試吃後我個人覺得湯頭過於清淡

我指的清淡 

並非不夠鹹而是一種不夠濃郁的口感

仿間許多的羊肉爐都會加入一些中藥材或秘方

是不是針對食補的方向我不知道

但確實將羊肉爐的味道與口感有所提升

因為長時間烹煮過多水分蒸發後留下偏醬油味的口感會讓吃羊肉爐有點失去意義

吃到後面的湯頭沒有什麼浮油

濃郁的羊酯會讓羊肉爐的美味加分

愛吃羊肉爐的人就是喜歡那帶些羊騷味的香味

不過此鍋對重視健康概念的消費者而言應該是不錯的選擇