在 2010/1/14 8:19 pm 發表
原味奶香:真的嚐得出林鳳營鮮奶的濃純香,細緻綿密的口感,入口及化.
養生芝麻:芝麻香味很明顯,上面的部分有芝麻的味道和綿密的口感,可是下面沉澱的芝麻吃起來像渣渣的感覺,磨的不夠細.
濃厚咖啡:咖啡味道很香濃,可是有點太甜了,甜度再低一點會更突顯咖啡的味道.
幸福黑糖:可能是我喜歡吃黑糖,第一次吃到黑糖奶酪,真的是甜而不膩,四個口味我最喜歡黑糖的.
因為是辦公室試吃統合一下大家的意見,大部分的人都比較喜歡咖啡的,覺得咖啡口味很香濃,黑糖的很特別,正品的價格有點小貴,同事們都有意願回購,但希望價格在30元以下~
jaysonshow(26)
在 2010/1/14 11:39 pm 發表
謝謝您們的支持~~
首先~~先跟您們抱歉一下
芝麻的部份已經修正了做法,不會再有沉澱和分家的情形了
黑糖的部份,我有再加重它的比例,讓黑糖的味道更加濃厚,甜度會比你們試吃的
再甜一點點,但因為我選用超純的日本黑糖 ,所以,這個甜會讓喉嚨很舒服!!
最後~至於價格的部份..我曾想過不要用林鳳營鮮奶(因為最近又大漲價
)
和食材來降低成本,可是..我真的逃不了林鳳營的濃.純.香...
但是~~我們堅持用心,所有食材都是堅持用最好的...
不只是奶酪,在我們的餐廳也有著同樣的堅持....
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