芋頭蕃薯饅頭及芝麻饅頭有共同的缺點就是外皮過硬 ( 難道這是傳說中的紮實?! ) , 外皮像饅頭放太久的乾硬狀 , 而芋頭蕃薯饅頭麵糰完全沒有芋頭的味道 , 只有乾硬的芋頭小顆粒 ( 大小約為兩粒芝麻 ) , 蕃薯則完全毫無蕃薯該有的甜味  , 還出現一絲ㄧ絲的莖 , 芝麻饅頭蒸好後 , 也沒有芝麻的香氣 , 兩種饅頭味道平平淡淡 ( 根本就像吃白饅頭一樣 ) , 不會再購買第二次 , 以上僅為個人評論 .