karen610411(15) 回覆 在 2010/1/19 11:08 am 發表 () 1.布丁體偏硬2.視覺上看出加了麵包,但口感並無法幫烤布丁的整體加分,因麵包又太濕潤了 3.葡萄乾亦是太濕潤 4.一份的份量過多,一次吃完會太撐且膩 5.原價高了點 建議-- 1.葡萄乾若無法改變其濕潤特性,是否加一些酒,變成酒釀葡萄乾勒? 2.份量改小,原價重新定位 3.加點楓糖 or 焦糖 顏色及口味應會有加分效果 回覆作者
