在 2010/1/20 5:07 pm 發表
養生鹹豬肉
1條約10-12兩,跟市面上鹹豬肉比起來重量重了不少[市面上鹹豬肉約250-300g ] ;採用20多種中藥材加上蒜.辣椒.醬油.破布子和公賣局的米酒;不加1點鹽巴 , 完全符合國人健康概念 ;經過翻動入味所醃製的養生鹹豬肉,香味十足不含防腐劑....我用過微波爐方式...簡單又不油膩....
我喜歡....小朋友更喜歡用來炒飯...只要將蒜頭和養生鹹豬肉一起炒香後加入白飯拌勻起鍋前加入蔥花..ㄛ...自己來做做看吧
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在 2010/1/20 5:16 pm 發表
是ㄚ...因為店家主人在社區大學和學員一起做任何料理時...都堅持
自己要吃的要吃好一點..沒負擔..所以一點鹽巴也不加....每次醃漬好一出來....香味十足..怎麼吃都好吃
推薦妳...用烤的也很好吃ㄛ....將油脂逼出後切薄片沾上禾風醬+醋+糖+蒜泥.....ㄛ...自己想啦
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