個人挺排斥油膩的東西，吃蔥油餅也都以乾烙法烙熟了吃，以避免吃到多餘油脂。

這家蔥餅的餅皮應該不含油，油脂都添加在豐富的蔥餡裡，因此蔥餡吃起來頗潤口，正好調和了乾乾的外皮，可我都還是會耍些手段讓多餘油脂流出來，總之我好喜歡這味囉。但偏愛類似天母燈亮有餅那種蔥油餅口感的朋友們應該會感覺這味很不對味呵。

這次合購的是原味，內餡調味我覺剛剛好，好吃。有機會想買黑胡椒口味來嚐嚐。

建議店家免運門檻可以再低些，如此一來成團的機會才會大增！

2010.11.29補充：目前喜歡妙味宜蘭蔥餅的三星蔥餅勝過龍和。