在 2010/2/8 11:38 pm 發表
雖然照片看起來不優但自己做真的粉好吃喔!!!
先將芋頭削皮切塊放電鍋蒸熟
趁熱將細砂糖一起拌勻壓成泥
在做這個步驟時我家那幾隻小鬼就聞到芋頭香而來
然後就被挖了好幾坨去
先嘗鮮了^^
再加入牛奶&麵粉&太白粉&奶油一起再拌勻
因為粉料沒加很多所以黏性很強
塑形成圓形後在盤子上灑上麵粉讓表面定型
然後拿吐司一片放進果汁機裡攪拌成麵包粉
這時應該要準備蛋液裹在芋丸表面沾麵包粉
但是我家的青殼蛋吃完了@@
只好硬把麵包粉能附著多少在芋丸上就弄多少
油炸時刻來囉^^
有空的人也可以自己試做看看喔!!!
yuhui1117(234)
在 2010/2/9 0:32 am 發表
好厲害!!!
isa_chao(489)
在 2010/2/9 1:45 am 發表
雅純~你太厲害了吧
范范(809)
在 2010/2/9 9:54 am 發表
看起來好美味喔~雅純!!!厲害
ppy1021(560)
在 2010/2/9 9:59 am 發表
太厲害了吧
同學們的手藝都好厲害喔
可可(703)
在 2010/2/9 10:42 am 發表
哎呦~我的老天爺
雅純妳也太棒了吧?!!!
A段班大家都好賢慧喔~
現在我..........我.......................我也要拼了
在 2010/2/9 9:36 pm 發表
謝謝大家的稱讚
可可加油期待你的創意料理喔!!!
不過做好吃的芋頭丸前提是必須要挑選好吃的芋頭才行
我拿到的芋頭是我爸挑選我媽親送給我的大甲芋頭喔!
剩下的料理方法都很簡單啦!!
順便分享寒假還沒帶小朋友去玩的拔比&媽咪們
可以到華山創意園區
那裏有3分鐘的魔法泡麵特展
還蠻值得去的
可以DIY屬於自己的杯麵喔!
honeybobo(163)
在 2010/2/9 10:14 pm 發表
太厲害了! 講解和圖片都著明的好清楚! 真的好細心!
謝謝分享這麼棒的芋頭丸!
這麼棒一定要推推啦~~~
rita0621(311)
在 2010/2/9 11:35 pm 發表
真的很棒ㄝ妳~~~~
人看起來有氣質
沒想到手藝也這麼巧～～～～
好棒好棒～～～～
下次，大家不只打皂
看誰也來開個廚藝教室教教我們這些新主婦吧～～～
| 回覆作者 |
