在 2008/9/25 2:53 pm 發表
「酥骨豬腳」與一般豬腳最大的不同就是:
它好吃到連骨頭 都可以「啵」下去 !
因為主廚必須花 4 天的時間,採用特殊燉煮密法,將骨質完全酥化,
但又保持豬腳皮與肉的香軟滑嫩與完整,非一般滷豬腳的油膩與糜爛。
酥化後的「酥骨豬腳」讓你輕鬆入口不費力,豬腳本身豐富的膠質和鈣質,
更讓你一次補足,營養一點都不浪費!
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