美國/無骨牛小排(choice) 百人試吃活動開跑!! | ihergo愛合購
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mobox333(0)

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在 2010/6/26  11:43 pm 發表

商品規格: 

     市價:     180/200g

 愛合購價: 160/200g

優惠試吃價:140/200g

  

 百人試吃優惠活動說明:

1.限量10團,每團最少需滿10人,最多20人,以訂單編號順序為優先~~

 2.除可享有每份原價160元九折優惠價140元之外,再附贈料理專用玫瑰礦鹽1包(約5G重),更享有低溫宅配免運費!

3.請參與團員在試吃完我們的牛小排後,抽空在滿意度或討論區給予評論或建議,以做為我們日後優惠活動的參考!!

4.主購禮贈品不適用於此優惠試吃活動不便之處敬請見諒!! 

 

 

 

 

產地/商品:

 

美國/無骨牛小排(choice)

商品簡介  

                                                                                            :                                                                     

精選美國choice牛肉,取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位,肉質結實帶油筋且油脂甚多,非常適合炭燒或燒烤,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢,油花很多,柔嫩厚實,一入口即散發誘人甜味,牛小排的油脂較多,適合鐵板燒或平底鍋的烹調方式,店長強烈建議只需撒上些許玫瑰鹽直接品嘗美國牛肉特有的鮮嫩原味!!!

建議料理方式:

1.將牛小排冷藏退冰約 6~8小時,手指輕撮就可以分辨肉質呈現全軟狀態。
2.
中大火將平底鍋加熱,(注意!!不需另外加油),將牛小排放入平底鍋,煎至表面血水滲出再翻面煎,注意切勿重複翻面以免流失水分,肉質會變太老。
3.
兩面呈現些許焦狀,灑上些許海鹽、岩鹽或玫瑰礦鹽就可以享用鮮美多汁的牛排大餐囉~

注意事項:

請先將要食用之牛肉未拆封前放置冷藏退冰(注意:不要退太久而導致血水外流,這會影響肉的品質唷!!

如未食用完畢請使用保鮮袋裝起來放置冷藏放置,最長保存不超過24小時。      

真空包裝牛肉呈深紅或暗紫色澤,此乃是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤。

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