在 2010/7/5 2:07 pm 發表
現在荔枝快盛產囉，愛吃荔枝的水水們，可以試試以下撇步唷！
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《轉貼》
最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已
也還沒到 荔枝 的產季
到 市場 或者 大賣場 卻悄悄的發現
荔枝 已經可以供人賞味了
等到 荔枝盛產大出的時候
通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元
一次買這麼多荔枝回家
吃不完時放隔天
荔枝殼 變硬又發黑一點也不好吃
提供一個小撇步
可以常保 荔枝的新鮮度
荔枝買回來時 就留一點蒂頭
一顆一顆剪下來
用乾淨水 泡蓋過荔枝的表面
讓 荔枝皮 充分的吸收水分
再撈起來 把水分瀝乾 放進有蓋的保鮮盒裡
拿二張廚房用紙巾
用水浸濕 以不滴水為原則
濕紙巾覆蓋在 荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了
這樣處理過的荔枝
放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致
重點是
保存個五天 拿出來吃
荔枝 還是那麼 美 味
這回 荔枝盛產時
就跟著 這樣玩玩吧!!
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荔枝 雖然好吃 但也不能吃太多
吃多了 比較燥熱
這時候 可以剝一小小片的荔枝皮(如圖)
一起吃下 就可以解一些不適感
提供給大家參考
hsuy1015(853)
在 2010/7/5 5:18 pm 發表
聽說何麗玲都是先把荔枝殼去掉，剩下薄膜放進冰箱冷藏，聽說醬吃起來，真是透心涼滴唷～麗莎！一起來試試唄～呵呵
mama88ya(774)
在 2010/7/5 7:55 pm 發表
熱熱的天~
把荔枝去殼去籽放在冷凍庫~
冰冰涼涼的最好吃~
在 2010/7/5 10:38 pm 發表
回應 hsuy1015:
聽說何麗玲都是先把荔枝殼去掉，剩下薄膜放進冰箱冷藏，聽說醬吃起來，真是透心涼滴唷～麗莎！一起來試試唄～呵呵
回應 mama88ya:
熱熱的天~ 把荔枝去殼去籽放在冷凍庫~ 冰冰涼涼的最好吃~
哇～那我們不就是像貴婦何麗玲了～好高級的享受唷～
我粉愛吃荔枝的啊～一定會試試的～
而且都剝好之後冷凍起來, 在家看電視, 看電影, 配鹽酥雞～哇～人間一大享受喔～
（偶真的會肥死...）
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