每天起床空腹喝水腸道變年輕

              在外面用餐，店家總是在出完菜後才送上水果;早上趕著上班，很多人習慣喝牛奶當
早餐。腸胃科醫師表示，餐後立即吃水果、早起空腹喝牛奶或果汁、飯後大量喝水，都是錯誤的飲
食習慣，會影響腸胃道健康。

              俗稱大腸癌的結直腸癌，已經打敗肝癌，成為國人十大癌症頭號殺手。書田診所大
腸直腸外科主 任 ! 醫師洪耀仁，他的父兄也都是腸胃科醫師。但三年前體檢時，竟發現自己的升
結腸長了息肉，而且有局部癌化病變。

              雖然後來切除治療，今年再次檢查腸道也一切正常。但這個經驗讓他驚覺，連他身
為腸胃科醫師也面臨腸胃道疾病威脅，更何況一般民眾，因此決定出書，教民眾利用簡單方法，在
日常生活中保持腸道年輕，遠離腸道癌症威脅。

              他提出讓腸道變年輕的第一個方法，就是每天起床後，空腹喝一杯水。洪耀仁每天
起床後，一定會喝一杯 300c c、15到20度的溫水或是涼水，但絕不喝冰水。

              空腹喝水的目的是刺激腸胃，使大腸吸收水分，把前一晚累積的消化物排出體外，
同時可降低血液濃稠度。如果不愛喝開水，也可以喝蜂蜜水或是檸檬水。

              他提醒，早上千萬不要空腹喝牛奶、果汁、咖啡或奶茶。因為空腹喝牛奶胃腸來不
及消化吸收，空腹喝果汁會增加胃腸工作量；咖啡、紅茶則容易刺激胃壁道致胃酸分泌過度；奶茶
易形成人體無法吸收的草酸鈣提高結石風險。如果一早要喝牛奶，正確方法是喝溫牛奶搭配饅頭或
五穀雜糧。

              不少人習慣飯後喝大量的水，! 或是飯後吃水果、抽菸。洪耀仁也提出飯後不宜立
刻做的十項禁忌，包括:大量喝水、喝汽水或茶、吃水果、抽菸、排便、看書、睡覺、唱歌、洗澡、
運動或泡溫泉。

              洪耀仁提出選好水、喝好水的方法，建議平常最好喝30度左右的溫開水，喝水時先
把水含在口中再緩吞下。每天喝水的時間，可分散在早晨刷牙後、早餐後、上午11時、午餐後1小
時、下午4時到晚飯前、晚餐後1小時、睡前半小時或洗完澡後。

              十種讓腸道變年輕的飲常方式

              1. 早上起床後空腹喝一杯 300cc清澈的水。
              2. 早餐一定要吃。
              3. 三餐定時定量，不增加腸道負擔。早、午、晚餐比例3:2:1
              4. 實行慢食運動減緩腸老化，用餐時間宜在20-30分鐘以上。
              5. 天天五色蔬果，增強免疫力。水果最好餐前1小時或兩餐間食用。
              6. 攝取足量食物纖維，幫助代謝廢物。
              7. 每天至少喝8-10杯水，可消除便秘。
              8. 選擇? 賹炕B海帶、山藥、蘆薈等黏稠性食物，促進腸壁蠕動。
              9. 攝取維生素B群，強化有益菌增生。
              10. 適量攝取脂肪(成人每天2-3湯匙)，增加腸道潤滑作用。﹝981206聯合晚報﹞