台中縣市年底才要合併升格，縣市糕餅公會率先合併，定8月15號(周日)上午在台中公園舉辦「大台中鳳梨酥嘉年華」，鳳梨酥買一送一。糕餅公會表示，這次有三十多家業者共襄盛舉，所有優惠，賣完為止。(寇世菁報導)

台中縣市糕餅公會聯手舉辦鳳梨酥嘉年華，為了吸引民眾搶便宜，8月12號上午特別在日曜百貨一樓，由兩位Show girl穿著用鳳梨酥特別製作而成的草裙服，象徵熱情與歡迎。台中市糕餅公會理事長詹深池說，市府正舉辦台中之最鳳梨酥網路票選，公會則配合舉辦嘉年華會，把餅做大，開拓鳳梨酥市場。尤其在胡志強市長積極行銷下，台中市鳳梨酥營業額持續成長，業績比過去增加三成，年營業額達十多億。八月十五號上午十點起，在台中公園展開大台中鳳梨酥嘉年華，台中縣市三十多家糕餅店，共襄盛舉，當天所有鳳梨酥，買一送一，賣完為止。

知名太陽餅店阿明師負責人林祺海也參與鳳梨酥嘉年華活動，他說，台中縣市還沒合併，糕餅公會已經率先合併，聯合舉辦鳳梨酥嘉年華，希望把鳳梨酥的光彩，從台北搶回來。

另外對於胡志強推動回教認證，希望打開十五億人口的清真市場，糕餅公會表示樂觀其成，不過阿明師林祺海說，回教認證過程繁複，恐怕短期內無法實現，還要再努力。

由於大台中鳳梨酥嘉年華，曾發生消費者抱怨沒開統一發票，有逃漏稅之嫌，台中市糕餅公會表示，八月十五號在台中公園活動現場，每家業者都有設置收銀機，會依法提供發票，歡迎民眾把握一年一次的機會，鳳梨酥買一送一。

參與鳳梨酥嘉年華的優質店家包括：九個太陽、中台太陽堂食品企業有限公司、寶泉食品(股)公司、茶與餅食品行、太陽堂傳統糕餅有限公司、天水雅集有限公司、太陽堂食品企業有限公司、元明食品股份有限公司、林金生香餅行、江記永安喜餅有限公司、哈克大師

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