2010台北鳳梨酥文化節五年有成　旅遊台北首選伴手禮

更新日期:2010/08/20 00:38 林喬茵

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

　　每個城市，都有代表的意象，台北鳳梨酥文化節2010年邁入第五屆，
幾年下來推廣鳳梨酥行銷台北有成，成為旅遊台北首選的伴手禮，
2010年8月19日在台北市政府進行的鳳梨酥大賽，
從激烈競爭中脫穎而出的48家業者角逐決賽榮譽，除了沿續傳統更要比創意！

　　歷經五屆的努力，鳳梨酥文化節帶動了台北觀光發展，
觀光客來台灣，必遊台北、必買鳳梨酥當伴手禮，
整箱整箱採買的盛況，帶動了數十億的觀光經濟成長，
也讓糕餅烘焙產業蓬勃發展，展現出更精緻、更具創意的多元風貌。

　　配合2010年台北國際花卉博覽會，
今年的鳳梨酥大賽特別以「花漾‧中秋」為題，分為傳統、創意與包裝三組，
決賽現場48家業者各出花招，其中創意組指定要加入「花」為素材，
要能看的到、吃的到，還要能聞的到花香！
洛神花、玫瑰花、桂花、薰衣草等都是熱門的材料，
搭配上減糖減油的趨勢，要讓大家吃得更健康。

　　經過評審從多方面評分，第五屆鳳梨酥大賽獲獎名單終於出爐，
傳統組金獎法蘭司蛋糕、銀獎郭師傅、銅獎許家班餅舖
創意組金獎木村屋烘焙坊、銀獎黛麗斯烘焙屋、銅獎非凡時尚烘焙，
包裝組金獎元樂幸福烘焙、銀獎木村屋烘焙、銅獎君城烘焙。

　　想要一次品嚐四十多家的特色鳳梨酥，或是看看獲獎鳳梨酥的獨到之處，
2010年8月20日上午在台北市政府一樓大廳（沈葆楨廳），
各家業者都有設攤提供試吃，現場還舉辦鳳梨酥達人賽，
歡迎有興趣的民眾一起參與！（攝影／林喬茵）

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