mmm811cat(80)
在 2008/9/26 7:38 pm 發表
今天到貨，也在晚上炸來吃了，
味道很蝦味。
口感的話....覺得內容物不是很飽滿的感覺。
平均一條要價9元，似乎有點小貴耶!!
真正說起來，是不難吃。
但小小一條....
回購率: 30%
味道很蝦味。
口感的話....覺得內容物不是很飽滿的感覺。
平均一條要價9元，似乎有點小貴耶!!
真正說起來，是不難吃。
但小小一條....
回購率: 30%
liaozi(25)
在 2008/9/27 9:29 am 發表
mmm811cat您好
感謝您留下保貴的意見，這對我們未來商品上的調整有很大的幫助 :)
我們之前的通路都跑餐廳居多，在消費者的部份正努力學習中 @@
剛剛跟生產主管聊了一下
談到內容物的部份，魚漿(花枝)製品的成本這兩年漲將近兩倍左右
我們在同質性產品仍堅持用魚漿(花枝)作成，相對的在口感及內容的部份，或許就沒有辦法與"加工"過的魚漿相比
消費者在品嘗我們的產品時，蠻建議用心去體會一下其口感
想看看脆脆的口感是從哪裡來地?
產品的風味從哪裡來地?
天然荸薺的脆(註2)、真實海鮮的鮮味，是我們想表達的"天然"加工，讓消費者能吃到最原始的食物
花枝其實也漲很多喔!我前陣子去台南水仙宮市場那裡吃鱔魚意麵，花枝意麵的價格漲很多(好像跟鱔魚意麵的價格快相同了)
註1:所謂的加工，就是"水" + "粉"，讓內容更飽足
註2:漿類製品要讓它脆，不道德的製造商會有硼砂使其口感變好
也希望消費者能給我們更多的建議，讓我們可以成長，謝謝
感謝您留下保貴的意見，這對我們未來商品上的調整有很大的幫助 :)
我們之前的通路都跑餐廳居多，在消費者的部份正努力學習中 @@
剛剛跟生產主管聊了一下
談到內容物的部份，魚漿(花枝)製品的成本這兩年漲將近兩倍左右
我們在同質性產品仍堅持用魚漿(花枝)作成，相對的在口感及內容的部份，或許就沒有辦法與"加工"過的魚漿相比
消費者在品嘗我們的產品時，蠻建議用心去體會一下其口感
想看看脆脆的口感是從哪裡來地?
產品的風味從哪裡來地?
天然荸薺的脆(註2)、真實海鮮的鮮味，是我們想表達的"天然"加工，讓消費者能吃到最原始的食物
花枝其實也漲很多喔!我前陣子去台南水仙宮市場那裡吃鱔魚意麵，花枝意麵的價格漲很多(好像跟鱔魚意麵的價格快相同了)
註1:所謂的加工，就是"水" + "粉"，讓內容更飽足
註2:漿類製品要讓它脆，不道德的製造商會有硼砂使其口感變好
也希望消費者能給我們更多的建議，讓我們可以成長，謝謝
winnie0701(452)
在 2008/11/5 11:49 am 發表
這是團員的感想
verna_ting (51) | 今天 9:46 am更多(2) 
食在好料海鮮廚房：美食料理DIY : 多加一個取貨點
蝦卷及花枝卷我照妳所建議蒸的方式,吃起來很爽口,謝謝! 下次有機會可以再合購,而且還有許多看起來很不錯的食品可以加入合購ㄛ~
jane0825(245)
在 2008/11/9 7:42 pm 發表
今天蒸蝦卷來吃，沒加任何調味直接吃就很好吃了，我想炸或煎來吃應該也不錯吃。
回購率: 80%
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