在 2009/5/6 12:12 pm 發表
感謝彰化樂味壽司提供試吃，
也感謝彰化團員熱情的參與，
非常感謝大家。
（彰化市區試吃仍在登記中，心動的可以到這裡行動https://www.ihergo.com/store/ge82816/events/no154078
時間另外再約）
和美、鹿港、福興、員林等地，也歡迎索取試吃，
有心協助辦理的主購，請發站內信給我，
我們一起討論喔，謝謝。
樂味壽司的基本資料
| 日式和風沙拉醬 | |||||||||
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以下格式是複製、改造自 yanghsuehni 大的版本，在此謝謝Ｙ大。
試吃是一種責任，請勿敷衍了事，心得請盡量描寫詳細，寫清楚哪裡好吃、哪裡需要改進、給予委婉衷心的建議，勿惡意批抨或中傷~謝謝!!
試食心得發表格式
【食後心得報告】：
【給老闆的建議】：
sonfang(179)
在 2009/5/6 1:07 pm 發表
【食後心得報告】：
【給老闆的建議】：
我煮我媽包的餛飩乾拌沙拉醬
很美味喔
我來說一下我個人的建議
保存期限長賣的容量大一點就沒關係
因為不怕吃不完浪費
尤其像我家才2個人吃
保存期限短就用小瓶裝賣囉
因為其實用量一點點就可以拌勻整個食材
建議店家說一下若回家食用覺得不夠酸的該加何種醋?
因為每個人對酸度接受度不同
像那種酸度我公公可能可以接受(像泡菜那種東西他覺得是臭酸的,他無法接受吃的東西是酸的)
但是天氣若再熱一點
我會希望再酸一點比較開胃
但是不確定是加白醋嗎?(怕會毀了味道)
還是水果醋?檸檬汁?^^
以上是我的想法
再來就是價格能不能讓我掏腰包囉^^
以下是我要分享的
我吃了餛飩乾拌沙拉醬後
腦中瞬間閃過幾道菜
洋蔥細絲泡冰水冰鎮後
拌上沙拉醬一定很好吃
海帶芽加薑片稍微煮開
撈起來瀝乾拌上沙拉醬再拿去冰箱冰一下
就是開胃小菜啦
FISHGP(8)
在 2009/5/7 11:32 pm 發表
打開包裝，散發出來表層的香油味道，但是感覺油有點多，淺嚐一下，醬油有點清甜略帶點水果醋的酸味，我喜歡這種口感。把它冷藏起來，搭配著涼麵吃，油層增加了麵條的滑順，醬油的微酸甜，讓麵條更好入喉，單一搭配吃可以襯托出麵條口感，不會太清淡難以入喉，可以取代濃郁的芝麻醬，並且可以依個人喜好搭配點介茉混攪入醬汁，又變成另一款涼麵的沾醬汁。另外拿來沾涼菜或鍋貼也是不錯的選擇，跟麵食類挺好搭配的，在炎炎夏日也是開胃的好配角。
sup1221(219)
在 2009/5/8 3:17 am 發表
我是煎蛋餅、燙青菜、水餃這三樣沾來吃!
滿開胃的.....不知道是我重口味還是怎樣，怎覺得不夠酸呢??
不知道覺得不夠酸的話可以加什麼呢??
害我有點想去買生菜沙拉來加看看！
原來這間離我家這麼近改天叫我男友帶我去，謝謝老闆的試吃
kingtelkt77(749)
在 2009/5/8 10:05 am 發表
我是拿來沾水餃,味道不錯,不過油了一點,
但是味道小朋友不喜歡,
酸了一些,
不過很開胃,
希望老板推出低油的我就會買!
jenl(141)
在 2009/5/8 11:03 am 發表
我是洋蔥絲涼拌，是油了一點,家人是覺得味道淡了一點酸度也不太夠,整體來說涼拌菜OK!但當其他食物沾醬味道太淡了。以上是家人(4人)的結論!
lin1234567(192)
在 2009/5/9 9:01 pm 發表
感謝樂味壽司提供試吃！首先被醬料的香味所吸引，趕緊來嚐嚐好味道了！
水餃：以當水餃沾醬而言，味道較清淡，較不突出。只能取代部份醋及香油的角色。
涼麵：清爽順口，是吃膩麻醬口味的另一選擇(推薦--瑞益芝麻醬)。另外再加點柴
魚醬油、或魚露，就更接近日式涼麵了。
生菜沙拉：比萬家香和風沙拉醬更香、更甘醇。有點吃膩了味全千島醬(推薦喔！)及桂
冠千島醬(偏甜、太稠) 。如果口味能加重一點點，就非常適合生菜沙拉的佐
醬了！
跟2樓S大有同感！可以考慮小包裝比較能保新鮮！
go709kiki(184)
在 2009/5/10 0:10 am 發表
我拿來沾水餃吃味道不錯
但覺得可以再酸一點強調和風沙拉醬的口感
我也覺得小瓶裝會更好
tina28890(46)
在 2009/5/11 9:37 am 發表
我拿來沾生菜沙拉，味道還算不錯
酸酸甜甜的，稍微酸一點會更棒喔
我也覺得推出小包裝會吸引買氣
家庭號在用店家原本推薦的寶特瓶
這樣給人比較多的選擇，也不用擔心保存期限的問題
況且小包裝也比較可以隔絕細菌滋生
wuwuyes(29)
在 2009/5/18 8:56 am 發表
【食後心得報告】：
我是洋蔥刨絲後, 泡冰水放冰箱, 要吃時把水瀝乾後, 再加沙拉醬下去, 剛扮時覺得有點小油, 過了5分鐘後再吃時, 一點也不油膩, 就是清爽的夏日開胃聖品, 不會過酸, 也不會過油, 也不會過鹹, 整體而言就是清爽, 連不吃洋蔥的孩子也敢吃, 很不錯
昨天煮水餃沾醬, 孩子都說醬比水餃好吃多了,水餃可比醬貴多多
【給老闆的建議】：因為用量不會很多, 如果可以推出像試吃這樣的量的小包裝, 應該會適合小家庭
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