在 2009/11/3 10:28 am 發表
(轉貼)
請大家告訴大家~~~~~用力傳~~~~~
踴躍參與消基會連署活動
(作者為王英明醫師)
為
了您和親愛的人的生命，請您花些心思閱讀完，
這是一點一滴花時間才寫完的，絕不是從網路上隨手抓下來的
雖然參考些有生物或生化背景朋友的意見，
但仍盡可能寫的口語一點，希望大家能夠看懂、看得輕鬆
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我想，即使是921大地震或88水災對我都沒有如此巨大的衝擊
所謂的 “意外“ ，是指 “意料之外“，或許我們無能為力，我們無法改變大自然, 所以，每次有意外或者國家災難發生，台灣人總是可以展現出驚人
認識我夠久的人都知道，我向來不會義憤填膺的
也傾向於溫和的改變事情，我既不是激進的綠色人士，也不是帶頭革命的
知識分子,更不是為反對而反對的反對黨，或者高舉正義旗幟革命領袖
我只是一個還喜歡台灣這個樂土、想好好過日常生活的小老百姓
我只是一個還喜歡台灣這個樂土、想好好過日常生活的小老百姓
的生命力和韌性, 不論死去多少無辜的犧牲者，我們可以互相幫助，重新再
站起來, 即使你不是災區民眾，或甚至從來沒有離開過台北市的人，
透過媒體或網路，我們依然可以感受到什麼是“災難“
但我認為大家都小看這次的 “災難“ 了，
透過媒體或網路，我們依然可以感受到什麼是“災難“
但我認為大家都小看這次的 “災難“ 了，
我認為這樣的災難是毀滅性且不可逆轉的
我不仿問個位看倌幾個問題？
1. 請問什麼是狂牛症？
2. 牛肉煮熟後就好？
3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？
4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？
5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證安全？
6. 請問我是不是不吃牛肉就好？
7. 如何完全避免感染？
我整理了一些資料，普遍發現以上幾點是大家忽略的
我周圍很多親朋好友只知道美國牛事件吵很兇，卻不認識狂牛症是什麼
我不仿問個位看倌幾個問題？
1. 請問什麼是狂牛症？
2. 牛肉煮熟後就好？
3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？
4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？
5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證安全？
6. 請問我是不是不吃牛肉就好？
7. 如何完全避免感染？
我整理了一些資料，普遍發現以上幾點是大家忽略的
我周圍很多親朋好友只知道美國牛事件吵很兇，卻不認識狂牛症是什麼
請問什麼是狂牛症？
它正式的名稱是“牛海綿狀腦病“，俗稱“狂牛症“或“瘋牛症“，
1. 請問什麼是狂牛症？
在人類身上稱為“克雅二氏病“或簡稱“庫賈氏症“（ＣＪＤ），
分為普通性和變異性，普通性不可傳染且病發平均年齡65歲，變異型
透過食用傳染，平均病發年齡29歲。目前確信是由變異性蛋白Prion所
引起。
2. 牛肉煮熟後就好？
不，煮熟或冷凍皆無效，甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕，化為
2. 牛肉煮熟後就好？
不，煮熟或冷凍皆無效，甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕，化為
灰燼後仍有感染性，若任意丟棄土壤也會感染。被喻為“第二個愛滋病“或“人類最後的天譴“。
3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？
食用感染的肉品感染，目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至
3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？
食用感染的肉品感染，目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至
比食用內臟更高更危險，且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻
，血液、飼料或菜刀之類的。
4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？
病發後死亡率100%，成功醫治比例是0，大約半年至一年死亡。症狀
4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？
病發後死亡率100%，成功醫治比例是0，大約半年至一年死亡。症狀
類似於 “惡靈古堡“ 和 “毀滅倒數28天“ ，因1986~1993年間爆發
狂牛症和騷羊症事件，所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為
腦部海綿化導致急速失智，進而言語和行動能力失調。
5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證
5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證
安全？
目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國，目前官方數據超過170起案例。
目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國，目前官方數據超過170起案例。
普通型患者有偶發性和遺傳性，但突變型是經感染的，容易被誤判為
"阿茲海墨症"(俗稱老人痴呆症)，而阿茲海墨症正是美國十大死因之一，
美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。除此之外，大家都知
道白人不太愛吃內臟，但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一、更是世界
之冠，染病機率更高。加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜，機率
是美國人的720倍，而且我不知道什麼叫做“最嚴格的把關“，因為台灣
只有一台檢役機器，也只能驗腦不能驗肉，更何況是抽樣調查，當時爆發
役情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。
6. 請問我是不是不吃牛肉就好？
錯，會經由輸血傳染，染病潛伏期目前確知為6年，部份實驗室宣稱
6. 請問我是不是不吃牛肉就好？
錯，會經由輸血傳染，染病潛伏期目前確知為6年，部份實驗室宣稱
10~20年，目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起，但如
同上一題，台灣人機率更高上數百倍。假設你動手術輸血，對方的好心
可能會因為潛伏期導致你間接感染。
此外，若病牛作成飼料，將感染豬隻或其他家畜，到時恐怕爆發“瘋豬症“，後果更不堪設想，想想你食物中有多少豬肉吧。
7. 如何完全避免感染？
第一種方案，徹底吃素、完全避免輸血，換言之，不能吃肉，最好一輩子
此外，若病牛作成飼料，將感染豬隻或其他家畜，到時恐怕爆發“瘋豬症“，後果更不堪設想，想想你食物中有多少豬肉吧。
7. 如何完全避免感染？
第一種方案，徹底吃素、完全避免輸血，換言之，不能吃肉，最好一輩子
都不要出意外動手術。
第二種方案，拒絕美國牛、特別是牛內臟，這會造成毀滅性的後果。
我由衷的希望大家可以正視問題的嚴重性，這是國家 “尚未“ 發生的災難
這也是為什麼這麼多專業單位和專家學者如此憤怒
我們的生命絕不是交換軍售的籌碼，更何況軍售還是美國賺錢！
請不要再抱持著 “不會輪到我“ 或 “不要吃牛就好“ 的想法，這是錯的
畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染
我由衷的希望大家可以正視問題的嚴重性，這是國家 “尚未“ 發生的災難
這也是為什麼這麼多專業單位和專家學者如此憤怒
我們的生命絕不是交換軍售的籌碼，更何況軍售還是美國賺錢！
請不要再抱持著 “不會輪到我“ 或 “不要吃牛就好“ 的想法，這是錯的
畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染
如果你上youtube搜尋，可以看到英國因為吃漢堡而死亡的犧牲者，更可以
感同身受, 他只是一個年紀20出頭無辜的男孩，過世的半年前還懷抱著夢想
在錄音室寫音樂,BBC上也有關於狂牛的詳細紀錄片，看到ＣＪＤ患者的樣子你連笑都笑不出來 ,趁著現在台灣還是一個完全沒有爆發疫情的乾淨小島，
不要讓他變成 “惡靈古堡“ 翻版
這場災難遠比棒球簽賭或H1N1來的可怕、來的長遠，
沒有人樂見過著沒肉可吃，甚至被聯合國劃為疫情管制區的日子
請 “用力“ 讓大家知道事情的嚴重性，
沒有人樂見過著沒肉可吃，甚至被聯合國劃為疫情管制區的日子
請 “用力“ 讓大家知道事情的嚴重性，
我文章寫的再好，若沒有借助各位的力量幫忙宣傳，一切也只是枉然
請幫忙到處轉貼和告知，尤其是您的父母，他們的資訊並不像我們這樣
請幫忙到處轉貼和告知，尤其是您的父母，他們的資訊並不像我們這樣
方便，媒體已經被壟斷, 幸好我們還有網路，幸好我們還有可以迅速散播
的Facebook ,讓他們了解狂牛症的可怕，並告訴更多的人
最重要的是，要有更具體的行動，讓政府知道我們的憤怒，徹底拒絕美國牛。
-如果有用字或內容錯誤或不精確，麻煩批評指教，也歡迎轉載，不需告知。-
台美雙方在今年美國時間22日於華府簽署「美國牛肉輸台議定書」，簽訂內容中
美國牛肉為30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、加工肉品，去除特殊危險物質、中樞
神經系統、機械取下的肉屑，即可輸台，此協議案之協議內容明顯危害消費者生命
安全。
衛生署掌國家食品衛生安全之最高主管機關，農委會為畜牧農產品品質確保之最高
主管機關，然而，面對美國運用其強大政治、經濟壓力，以撲天蓋地的壓境式溝通
，強迫國家門戶大開，全面進口美國帶骨牛肉及內臟、絞肉等含有變異性普恩蛋白
之虞的肉品，已喪失專業把關之公務員職責，且不尊重人權！
對於台美談判完全忽視消費者權益之狀況，消基會將與主婦聯盟基金會、董氏基金
會、民間監督健保聯盟等單位共同發動「台美重啟談判」公投連署活動，以促成政
府對「美國牛肉輸台議定書」重啟談判協商管道；消基會和參與推動連署單位除提
供網路下載提案連署表格，進行連署活動之外，必要時並將上街頭直接向民眾訴求
，要求全民出面捍衛自身健康權！
為什麼消基會要提出連署活動？
一、普恩蛋白對人體及環境有明顯之危害
放寬美國帶骨牛肉及內臟進口，對台灣環境及人民健康將造成永久傷害，對人體有
害的「普恩蛋白」存在於包括腦、頭顱、眼睛、三叉神經節、脊索、脊柱和背根神
經節、扁桃腺及迴腸末端等部位，甚至資料顯示肌肉、骨頭也有其蹤跡，因此，
雖然排除了扁桃腺及迴腸末端，但帶骨部位通常連接著牛的頭蓋骨、脊椎骨等，
與普利昂變性蛋白含量高的牛腦、脊髓、骨髓等相連，風險相對增高！
此外，狂牛症的PRPSC是不好的蛋白，卻與好的蛋白PRPC很像，兩者胺基酸排列
一樣，不僅難以辨識，使得檢驗難度高，其潛伏期又久，會使好的蛋白變成不好
的蛋白，台灣環境原本沒有這種不良蛋白存在，一旦入侵，永遠不會消失，即便
發現到死者是因為狂牛病死亡，並預定要用特殊方式處理遺體，恐怕也來不及了，
因為病毒已經擴散，進入台灣的食物鏈生態中。
另，面對美國不到1％低抽樣的寬鬆檢驗條件，政府應以更積極、審慎的方式為
國人把關，結果翻查衛生署網站，衛生署僅在93、96、97年三度派員赴美進行衛生
安全考察，並於95、96、98年提出風險評估報告，次數之少，條件之鬆，如何確保
國人免於遭受普恩蛋白之害呢？！衛生署真是既殆職又草菅人命！！
二、違反行政程序且政府尚無把關能力
據了解，根據立法院第六屆第二會期第十九次會議紀錄顯示，九十五年一月民進黨
政府時期，在野的國民黨反對扁政府開放美國牛肉進口，立法院表決通過要求政府
相關單位「應提出本土畜牧業者發展及消費者食用安全保障方案，並要求美方建立
可信賴的『食品履歷』制度，以及派員全程駐美監督追蹤進口牛隻管理、牛齡辨識
、加工廠處理方式等，並向本院衛生環境及社會福利、經濟及能源、預算及決算委
員會聯席會報告經同意後，始得開放進口。」
因此，這次開放美國帶骨牛肉事件的決策，上自總統府國安會，下到衛生署、農委
會都已違背立法院第六屆第二會期第十九次會議決議，並無視民意強烈反對。
對美國帶骨牛肉，政府一直強調安全無虞，但10月27日審計部至立法院就97年中央
政府總決算審核做報告時，審計長林慶隆就表示去年查核，衛生署的人力、經費、
設備都不足以應付美國牛肉進口的檢測工作。加以，普恩蛋白在其他部位濃度低，
全球都還沒有相關技術可以把關監測；而普恩蛋白在狂牛症發病前半年才有辦法
檢測出來，三十個月齡以下的小牛可能正值潛伏期，亦面臨無法檢測，所以，國家
根本沒有把關的機制，說要保護消費者都是空談；既然政府沒有檢驗能力，就不該
放寬進口，讓消費者暴露在風險之中。
三、未依法徵詢消費者與民間公益組織團體之意見
台美即將進行「美國帶骨牛肉、內臟、絞肉等肉品進口」議題，在上談判桌前，
政府除徵詢專業學術意見外，依消保法第三十條規定：「政府對於消費者保護之立法
或行政措施，應徵詢消費者保護團體、相關行業、學者專家之意見。」，亦應廣徵
民間意見，以嚴謹態度面對攸關國人健康之重大消費議題，然而，以此次談判過程，
未見政府徵詢任何民間組織意見，甚至連衛生署牛海綿狀腦病專家諮詢委員的不同
意見亦棄置一邊，且未做好相關的配套措施，顯不合法。
要求否決衛生署在98年11月開放美國30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓
之政策，重啟「美國牛肉輸台議定書」談判提案人連署活動
依據中選會規定，公投活動分兩階段，第一階段為提案人連署，提案人人數，應達
提案時最近一次總統、副總統選舉選舉人總數千分之五以上，因此必須籌集86,609人
以上，始得推動第二階段公投活動；第二階段連署，連署人數應達提案時最近一次
總統、副總統選舉選舉人總數百分之五以上，亦即866,090人以上。對此，消基會
將針對此事件提出公投連署活動，要求對「美國牛肉輸台議定書」重啟談判協商管
道，呼籲全民加入第一階段連提案署活動，主動捍衛自身健康權，同時，對於公投
正在進行中卻已經進口之「美國帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓等加工肉品」。
同時，消基會呼籲並邀集其它民間團體共同加入公投相關活動，並呼籲民眾拒買、
拒吃進口美國帶骨牛肉的業者所販售之食品，消基會將公布及隨時檢討。
如何加入連署活動！？
一、 於消基會網站「最新消息」之「要求『美國牛肉輸台議定書』重啟談判公投連署活動」下載連署表格，完整填妥提案連署書後，請郵寄至本會（106 台北市復興南路一段390號10樓之2）。 (可彙整全部門或全公司或全家的連署資料再寄達)
二、 或親至消基會各分會（台北、台中、台南及高雄）簽寫提案連署書。
三、 最新連署資訊，請至消基會網站（http://www.consumers.org.tw/index.aspx）下載連署表格或查詢
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