taiyootaiyoo(213)
在 2008/11/14 9:58 am 發表
謝謝店家得益牛排提供及熱心的主購
口味:沙朗牛排
心得:我是用不沾鍋的平底鍋煎,用一點奶油,因為肉片比較薄煎到七分之間的熟度,
附上店家的黑胡椒醬,調味不會太重太鹹,剛好適量帶出牛排的味道.
吃起來的口感肉質比較有韌性略硬.咬下還是香甜多汁,
因為煎的較熟,較無血色,所以小朋友還是咬得動,很愛吃,搶著吃。
回購率:85%
口味:板腱牛排
心得:我是用不沾鍋的平底鍋煎,用一點奶油+油蔥絲,.因為較厚煎到五分之間的熟度,
都是瘦肉,切開真的很漂亮,只是帶有血色,小朋友不敢吃,
吃起來的口感肉質較有彈性且更嫩更多汁,適合喜歡生吃
回購率:85%
a24370588(45)
在 2008/11/15 5:49 am 發表
口味:沙朗牛排
心得:店家教的方法很正確先用大火煎把肉汁都封在裡面所以吃起來肉質真的很鮮嫩
口感很好!在用肉汁加熱黑胡椒醬味道更好只是有點鹹!
回購率70%
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