(乾的)小魚xo醬絲瓜麵 

 

  

  ** 是以絲瓜來當麵喔~~

 

  

材料 : 絲瓜一條，雞肉絲 適量(可依喜好增減)

          海苔片切絲 

          紅辣椒絲 少許(喜歡吃辣的再加)，                       

          香菜 少許 

 

      

綜合醬汁 : 小魚xo醬   2匙 

                      醬油        1匙 

                      白醋        1小匙        

                         糖         1小匙 

             全部均勻攪拌成綜合醬汁

 

 

作法 :

1.  把皮刮除後先對切，以菜刀片下絲瓜成整片狀後，再切成約0.5公分寬的條狀。 

2. 起一鍋水，煮滾後加入雞腿肉川燙，燙熟撈起，切或剝絲備用。

     另將絲瓜條川燙，回軟變成翠綠色後，撈起絲瓜麵備用。 

3. 將絲瓜麵和雞絲放於盤中，喜歡吃辣的再加辣椒絲。

4. 淋上綜合醬汁.均勻攪拌。

5. 放上海苔絲並灑上香菜末就完成這道香噴噴特別絲瓜料理ㄛ~~

 

 

 

粉簡單吼~~  

             來試試看吧!!~~