福釀坊醋狀元~試喝心得~ | ihergo愛合購
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back866(188)

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在 2010/9/17  10:25 am 發表

福釀坊醋狀元 古法新技術~讓你醋醋多健康是我們的最終的主旨

洛神醋 
          中山醫學院研究團隊多年來鎖定洛神花進行動物實驗,發現從洛神花萃取出的豐富的花青素、黃酮素和多酚等。且洛神花富含果膠、醣類、維他命A、C。就因為它的好處很多,而且花青素在酸性條件下比較穩定,所以選擇做成醋來保存花青素,並且食用方便,易於吸收。

飲用方式
        建議以冰涼的白開水稀釋5~10倍飲用,酸酸甜甜的滋味,讓您喝到非常濃郁的天然香氣,也保留了最原始的天然營養成分。 口感醇厚的洛神花醋 花草醋,是您養生輕食的最佳選擇。

 最後不好意思請試喝的各位大大在滿意度留一下試喝的評量表~為了讓我們食品有進步改進的空間麻煩各位大大~不管好壞虛心接受~也麻煩主購能跟團員說一聲

帳號:              日期:         性別:      年齡:(必填)

試喝品項:洛神醋50ML
品評因子描述
顏色:紅色深淺
酸味:飲用時所感覺酸味濃淡
澀味:飲用時所感覺澀味濃淡
甜味:飲用時所感覺甜味濃淡
苦味: 飲用時所感覺苦味濃淡
食醋香氣:輕吸一口後所感覺香氣濃淡
注意事項:
1. 品評先以白開水消味
2. 品評時醋以水稀釋五倍為標準
3. 品評法採「順位法」,3為最濃或最深;1為最淺或最淡。
4. 總接受度品評方法以9分法給分,1非常不能接受;5為勉強接受;9為非常能接受,可重複給分。
感官品評表
樣品編號
品評項目     洛神醋
外觀 色澤 淺(1)--- 深(3) 
嗅覺 香氣 淡(1)--- 濃(3) 
味覺 酸味 淡(1)--- 濃(3) 
 澀味 淡(1)--- 濃(3) 
 甜味 淡(1)--- 濃(3) 
 苦味 淡(1)--- 濃(3) 
整體接受度 非常不能接受(1)---非常能接受(9) 

back866(188)

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在 2010/9/17  10:32 am 發表

 

~非常感謝店家大方提供試喝機會~

 

 

 帳號: back866           日期: 2010/09/16        性別: 女      年齡: 40

 

 

試喝品項: 洛神醋50ML

 

外觀  色澤 (2) 

  

嗅覺  香氣  (2) 


味覺  酸味  (1)

 
           澀味  (1)

 
           甜味  (2) 

 

           苦味  (1)

 
整體接受度 (9) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

涂語宸(92)


在 2010/9/17  12:27 pm 發表

回應 back866:

 

福釀坊醋狀元 古法新技術~讓你醋醋多健康是我們的最終的主旨洛神醋           中山醫學院研究團隊多年來鎖定洛神花進行動物實驗,發現從洛神花萃取出的豐富的花青素、黃酮素和多酚等。且洛神花富含果膠、醣類、維他命A、C。就因為它的好處很多,而且花青素在酸性條件下比較穩定,所以選擇做成醋來保存花青素,並且食用方便,易於吸收。飲用方式        建議以冰涼的白開水稀釋5~10倍飲用,酸酸甜甜的滋味,讓您喝到非常濃郁的天然香氣,也保留了最原始的天然營養成分。 口感醇厚的洛神花醋 花草醋,是您養生輕食的最佳選擇。  最後不好意思請試喝的各位大大在滿意度留一下試喝的評量表~為了讓我們食品有進步改進的空間麻煩各位大大~不管好壞虛心接受~也麻煩主購能跟團員說一聲帳號:              日期:         性別:      年齡:(必填) 試喝品項:洛神醋50ML品評因子描述顏色:紅色深淺酸味:飲用時所感覺酸味濃淡澀味:飲用時所感覺澀味濃淡甜味:飲用時所感覺甜味濃淡苦味: 飲用時所感覺苦味濃淡食醋香氣:輕吸一口後所感覺香氣濃淡注意事項:1. 品評先以白開水消味2. 品評時醋以水稀釋五倍為標準3. 品評法採「順位法」,3為最濃或最深;1為最淺或最淡。4. 總接受度品評方法以9分法給分,1非常不能接受;5為勉強接受;9為非常能接受,可重複給分。感官品評表樣品編號品評項目     洛神醋外觀 色澤 淺(1)--- 深(3) 嗅覺 香氣 淡(1)--- 濃(3) 味覺 酸味 淡(1)--- 濃(3)  澀味 淡(1)--- 濃(3)  甜味 淡(1)--- 濃(3)  苦味 淡(1)--- 濃(3) 整體接受度 非常不能接受(1)---非常能接受(9) 

 帳號: tutuf4           日期: 2010/09/16        性別: 女      年齡: 30

品評項目     洛神醋
外觀 色澤 淺(1) 
嗅覺 香氣 淡(1) 
味覺 酸味 淡(2) 
 澀味 淡(1) 
 甜味 淡(1) 
 苦味 淡(1) 
整體接受度 非常不能接受(7) 

sm3pav(16)


在 2010/9/17  1:54 pm 發表

回應 back866:

 

  ~非常感謝店家大方提供試喝機會~      帳號: back866           日期: 2010/09/16        性別: 女      年齡: 40     試喝品項: 洛神醋50ML   外觀  色澤 (2)     嗅覺  香氣  (2)  味覺  酸味  (1)             澀味  (1)             甜味  (2)               苦味  (1)  整體接受度 (9)                   

 

 你好~~首先謝謝您填寫品評表

我們建議的稀釋倍數雖然為5~10倍,是依個人口味酌量增減

但是針對您的品評結果,應該是稀釋倍數太高導致您覺得所有的感官分數很低

如果您不介意的話可以再開團,我們願意再提供樣品瓶讓您試飲。

本樣品瓶容量為50ml,稀釋5倍大約是一般馬克杯的量。

感謝您的試飲及回覆,祝您      平安喜樂

sm3pav(16)


在 2010/9/17  2:06 pm 發表

回應 tutuf4:

 

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 你好~~首先謝謝您填寫品評表
不好意思可以請問一下你稀釋的倍數嗎~

因為在酸度部分我們都是固定在2%,就有可能稀釋部分影響到味覺

甜度其實講求健康所已稀釋後甜度會大大降低

嗅覺部份洛神其實香氣淡淡的

但是如果香氣要重一點的話歡迎可以開團索取花草醋的試喝喔

謝謝你寶貴的意見喔我們虛心接受

 

 感謝您的試飲及回覆,祝您      平安喜樂

黃淑芸(74)


在 2010/9/17  11:04 pm 發表

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福釀坊醋狀元 古法新技術~讓你醋醋多健康是我們的最終的主旨洛神醋           中山醫學院研究團隊多年來鎖定洛神花進行動物實驗,發現從洛神花萃取出的豐富的花青素、黃酮素和多酚等。且洛神花富含果膠、醣類、維他命A、C。就因為它的好處很多,而且花青素在酸性條件下比較穩定,所以選擇做成醋來保存花青素,並且食用方便,易於吸收。飲用方式        建議以冰涼的白開水稀釋5~10倍飲用,酸酸甜甜的滋味,讓您喝到非常濃郁的天然香氣,也保留了最原始的天然營養成分。 口感醇厚的洛神花醋 花草醋,是您養生輕食的最佳選擇。  最後不好意思請試喝的各位大大在滿意度留一下試喝的評量表~為了讓我們食品有進步改進的空間麻煩各位大大~不管好壞虛心接受~也麻煩主購能跟團員說一聲帳號:              日期:         性別:      年齡:(必填) 試喝品項:洛神醋50ML品評因子描述顏色:紅色深淺酸味:飲用時所感覺酸味濃淡澀味:飲用時所感覺澀味濃淡甜味:飲用時所感覺甜味濃淡苦味: 飲用時所感覺苦味濃淡食醋香氣:輕吸一口後所感覺香氣濃淡注意事項:1. 品評先以白開水消味2. 品評時醋以水稀釋五倍為標準3. 品評法採「順位法」,3為最濃或最深;1為最淺或最淡。4. 總接受度品評方法以9分法給分,1非常不能接受;5為勉強接受;9為非常能接受,可重複給分。感官品評表樣品編號品評項目     洛神醋外觀 色澤 淺(1)--- 深(3) 嗅覺 香氣 淡(1)--- 濃(3) 味覺 酸味 淡(1)--- 濃(3)  澀味 淡(1)--- 濃(3)  甜味 淡(1)--- 濃(3)  苦味 淡(1)--- 濃(3) 整體接受度 非常不能接受(1)---非常能接受(9) 

 帳號: miffytu           日期: 2010/09/17        性別: 女      年齡: 50

品評項目     洛神醋
外觀 色澤 淺(1) 
嗅覺 香氣 淡(2) 
味覺 酸味 淡(2) 
 澀味 淡(1) 
 甜味 淡(2) 
 苦味 淡(1) 
整體接受度 非常不能接受(8) 

 

cv6r949(21)


在 2010/9/19  11:58 pm 發表

回應 back866:

 

福釀坊醋狀元 古法新技術~讓你醋醋多健康是我們的最終的主旨 洛神醋           中山醫學院研究團隊多年來鎖定洛神花進行動物實驗,發現從洛神花萃取出的豐富的花青素、黃酮素和多酚等。且洛神花富含果膠、醣類、維他命A、C。就因為它的好處很多,而且花青素在酸性條件下比較穩定,所以選擇做成醋來保存花青素,並且食用方便,易於吸收。 飲用方式        建議以冰涼的白開水稀釋5~10倍飲用,酸酸甜甜的滋味,讓您喝到非常濃郁的天然香氣,也保留了最原始的天然營養成分。 口感醇厚的洛神花醋 花草醋,是您養生輕食的最佳選擇。  最後不好意思請試喝的各位大大在滿意度留一下試喝的評量表~為了讓我們食品有進步改進的空間麻煩各位大大~不管好壞虛心接受~也麻煩主購能跟團員說一聲 帳號:              日期:         性別:      年齡:(必填) 試喝品項:洛神醋50ML品評因子描述顏色:紅色深淺酸味:飲用時所感覺酸味濃淡澀味:飲用時所感覺澀味濃淡甜味:飲用時所感覺甜味濃淡苦味: 飲用時所感覺苦味濃淡食醋香氣:輕吸一口後所感覺香氣濃淡注意事項:1. 品評先以白開水消味2. 品評時醋以水稀釋五倍為標準3. 品評法採「順位法」,3為最濃或最深;1為最淺或最淡。4. 總接受度品評方法以9分法給分,1非常不能接受;5為勉強接受;9為非常能接受,可重複給分。感官品評表樣品編號品評項目     洛神醋外觀 色澤 淺(1)--- 深(3) 嗅覺 香氣 淡(1)--- 濃(3) 味覺 酸味 淡(1)--- 濃(3)  澀味 淡(1)--- 濃(3)  甜味 淡(1)--- 濃(3)  苦味 淡(1)--- 濃(3) 整體接受度 非常不能接受(1)---非常能接受(9) 

 

帳號:cv6r949         日期: 2010/09/17        性別: 女      年齡: 30

 品評項目     洛神醋
外觀 色澤 淺(1) 
嗅覺 香氣 淡(1) 
味覺 酸味 淡(2) 
 澀味 淡(1) 
 甜味 淡(2) 
 苦味 淡(1) 
整體接受度 非常不能接受(6) 

 

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