在 2010/10/8 12:47 pm 發表
看到小潔媽下的標題 【第九號乳酪蛋糕】是不是跟小潔媽一樣覺得很好奇店名的由來呢
別急 別急 就由小潔媽來說明分曉吧
【第九號乳酪蛋糕】
從最初的三個配方原型，經過試吃票選確定最被接受的原型後，繼而調整甜味，
嘗試不同的乳酪種類，解決入口後殘留於咽喉的感覺，凡此種種若不一次又一次的嘗試，
唯恐錯失最佳的成分比例配置，就這樣從1號、,2號......直到第9號乳酪蛋糕，
才完成心裡那個讓人魂縈夢繫的夢幻味道，第9號是否能夠被顧客所接受仍待時間考驗，
不過對我們來說，從一個念頭裡的蛋糕直到成品，
過程有如創作般叫人深深著迷，也許這才是烘培的樂趣與好玩的地方。
當咱們在體驗各種美食時 您是否會發現店家對產品的堅持與用心呢
小潔媽心中仍不忘深深的感謝店家能體驗到如此美味的甜點
第九號乳酪蛋糕提供了三種甜點讓小潔媽享用
第一款:NO.9 OREO巧克力餅乾口味超濃乳酪蛋糕
香濃滑順的重乳酪蛋糕，搭配美國卡夫公司的正牌OREO餅乾，只能說絕配。
厚 店家真的深得小潔媽的心ㄚ 知道小潔媽愛吃OREO巧克力餅乾【竊笑中】
寄了一款OREO餅乾口味的超濃乳酪蛋糕給小潔媽
這可是NO.9最新推出的新產品 OREO巧克力餅乾口味超濃乳酪蛋糕唷
精緻的蛋糕盒 設計感十足 吃完蛋糕之後 蛋糕盒還能放一些小飾品呢
不管從哪裡看起 都能看到OREO餅乾的蹤跡 【迷樣之音 喂喂喂 說蹤跡也太怪了吧】
冰凍後的OREO餅乾口味超濃乳酪蛋糕 有種不同凡響的口感
微酸微鹹的乳酪 沉靜於多層次的香濃滋味裡 一試上癮
每一口都能吃到道地的OREO巧克力餅乾 有種讓人重回戀愛的甜蜜感覺
這可是飄洋過海來自美國卡夫食品公司的OREO巧克力餅乾唷
乳酪蛋糕搭配OREO巧克力餅乾 果真是絕妙新體驗
打開盒蓋 一開始小潔媽還在想要怎麼取出蛋糕材不會破壞蛋糕體
原來暗藏尋機ㄚ 蛋糕底層的玻璃紙是方便取出蛋糕用的
滿滿的OREO餅乾粉灑在乳酪蛋糕上 小潔媽可是邊拍照邊壓抑自己貪吃的個性 警告自己 拍完才能吃
貼心吧 店家把蛋糕都切的好好的 現在就只差等小潔媽來細細品嚐囉
原味乳酪最為特別的地方是乳酪夾層在海綿蛋糕中間
第二款:NO.9 原味雙乳酪蛋糕
「清、爽、濃、郁」的極致展現。NO.9原味雙乳酪蛋糕，最受歡迎的選擇。
全國獨創雙乳酪蛋糕工法，創業代表作，嚴選食材，口感清爽，滋味濃郁。
有別於OREO巧克力餅乾口味超濃乳酪蛋糕 原味雙乳酪蛋糕則為清爽滋味
對NO.9而言食品原料中的奶油 蛋黃 蛋白就是最好的天然膨大劑
只要製作過程操作得宜 便可使蛋糕鬆軟 而且味道更加豐富香濃 只是成本貴了點
但是值得第9號乳酪蛋糕秉持新鮮 健康 天然的原則 全部商品皆不添加化學膨大劑 請您安心
鬆軟的海綿蛋糕 香甜不膩的口感 蛋糕濕度很夠 不會有難以下嚥的困擾
夾層中的乳酪 品嚐起來口感挺像輕乳酪的 散發在舌尖中 久久無法忘懷的好滋味
一款蛋糕 竟能享受到兩種不一樣的口味 特別吧
第二款:NO.9 手工布丁
好吃的蒸烤布丁，新鮮食材自不用說，最重火侯，火侯，火侯。
店家將賞味期限印製於貼紙上
【各位朋友們 小潔媽收到之後就趕快把照片拍好 趕快試吃】
【只是慢一點發文而已 所以布丁是沒有過期唷】
看起來有沒有像滑嫩的蒸蛋呢 不囉嗦 馬上品嚐就對了
湯匙舀下去的感覺 果然是蒸烤布丁應有的扎實度
倒扣下來的手工布丁 焦糖沿著布丁流下來 焦糖的香氣有夠誘人的啦
顏色漸層真是漂亮到了極點 整個就很賞心悅目 而且NO.9的手工布丁跟一般布丁大為不同
一般布丁口感比較滑嫩 焦糖略為甜膩一點 比較適合小朋友
而NO.9的手工布丁口感比較扎實 濃郁 就跟蒸蛋般一樣 入口即化 蛋香味十足
焦糖比較苦甜搭配著布丁一起品嚐 只有兩個字能形容 就是【しあわせ】啦
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