在 2010/10/12 3:05 pm 發表
家裡一位遠親的阿姨,因為住在嘉義梅山,本身是位茶農,將自家多出的農舍分租給蜂農養蜂使用,由於梅山地形相信大家都很清楚,順著36彎峰迴路而上,來到了深山區的海拔約1000~1200公尺間,因屬高海拔山區,地勢雄偉寬廣,登高望遠,梅山全鄉之美歷歷如繪。
也因為海拔高的關係,所採集的花粉沒有落塵的汙染,純淨而自然
除了採集到的是梅花的花粉之外,還有茶花,高山上露水天然養成的花朵花粉
也因為如此有機的食品,家裡長輩和老公長期食用的結果
的確有效改善了過敏體質
想說有好康就跟大家分享,讓大家多知道一個有機自然無污染的食品
花粉採真空包裝 保存期限為一年,甚至貼心的連採收日期都有寫在上面
這麼大一包 500公克只要700元 便宜又划算
加上是自家親戚自產自銷 我家的人當然吃的更安心了
每年的產量非常稀少,大概到10~12月底就沒有了
因為蜜蜂冷的話就不想去工作了
花粉的來源
花粉為雄花之精子、含大量綜合維生素,是天然食品中最齊全最完美的食品, 工蜂在花穗裡擷取花粉靠前中足協助放置於後足間的花粉籃裡, 帶回蜂巢作 為蜜蜂之糧食及製造蜂王乳唯一不可或缺的原料。
花粉成分
花粉含有特殊成分很高,有的花粉含高量胡蘿蔔素,竟為胡蘿蔔的 20 倍; 也有花粉含高量的芸香甘等。 所以被視為寶貴的自然保健食品之一,因為 食用花粉,常可調 整營養均衡,改善身體狀況,增強生命活力, 確含有 相當多的礦物質,依序為鉀、 鈣、鎂、鐵、鋅、錳、銅等,但只含少量鈉 ,也富於 B 群維生素, 包括塞胺、菸鹼酸 、核黃素、比多酊、泛酸、葉酸 及生物素,而且含有相當高量的維生素 C , 為多種礦物質及維生素,被視為一種完美的營養保健品。又因其鈉含量極低,被 為最佳低鈉食品, 故 備受有潛在高血壓或心臟機能不好的人所喜愛。
花粉的功效
花粉具有下列功效
1. 養顏美容 2. 青春永駐
3. 延年益壽 4. 滋補強身
5. 新陳代謝 6. 消除疲勞
中國是食用花粉最早國家之一,《神農本草經》已有記載香蒲花粉 ( 蒲黃 ) 和松樹花粉 ( 松黃 ) 入藥,氣味甘平、無毒,主治心腹寒熱邪氣、消小便、 消瘀血,久服輕身、益氣力、延年,列為上品。又《新修本草》介紹用酒 送服松花粉健身療病,〞甘溫無毒、潤心肺、除風止血亦可釀酒……久服 令人輕身〞。近代研究證明,花粉能提供人體各種所需的營養要素,為機 體組織細胞的生長及修護提供豐富的原料,同時花粉中所含生物活性物質 對機體的生理功能均有調節作用。
花粉食用方式:
即食:以飲料、開水、果汁等佐之,亦可沖泡牛奶、咖啡、洋菜,視個人 喜好自行調製,尤以添加蜂蜜稀釋液 ( 冰涼風味更佳 ) 。土司、麵包、饅頭、壽司等同時食用。
台灣之花粉來源有多種,普遍常見有茶花、蒲鹽花 ( 鹽膚木 ) 、油菜花、百 花 ( 多種混合 ) 等花粉,每種花粉都具特有的香味及顏色,食用時可直接以 溫或涼開水送服也可加入牛乳、果汁、紅茶內飲用,加少許蜂蜜風味更佳, 惟須連續食用或久服,方能顯現效果。 市售的花粉有直接乾燥的團粒狀花 粉 ( 花粉原粒 ) 及加工製成膠囊、錠粒、隨身小包裝等,大瓶裝的花粉原粒 在開瓶使用後應放入冰箱冷藏保鮮,如長時間貯存,則放冷凍室內保存。
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