在 2010/11/19 0:00 am 發表
【梅仔肉圓店】這家肉圓的肉角使用的是成本較高的腿肉和夾心肉,老闆娘一再強調:
為了客人的健康,外皮所使用的材料以再來米的成份居多,所以放涼的時候吃,
口感就像碗粿一樣喔!
梅仔不但做肉圓的手藝好,滷茶葉蛋的功夫更是了得!
收到禮物囉!拆禮物的癮頭,我想這輩子再也戒不掉了~~
美味的女主角躺在透明盒裡的模樣,內餡清楚易見。
洋蔥口味的肉圓,這是我們中部吃不到的口味喲,很值得一嚐。
吃肉圓不單是皮香內餡豐富就好,醬料的加乘效果才是重要。
一顆顆不規則的形狀,讓人聯想梅仔徒手做肉圓的辛苦,
看起來,老實說:「不起眼」是我的第一觀感;吃起來,坦白說:「還真不賴!」。
涼涼的吃真的就像碗粿耶!
一張張詳細的吃法介紹,顯現梅仔給人南部人特有的熱清與執著
我們家小寶貝吃滷蛋總是把蛋黃挑掉,這會兒居然一呼嚕的連蛋黃都下肚,
可見其蛋黃果真夠綿細而且不會乾(認真說起來應該是含有一點水氣),所以,
這下子才能沒見到我們家那寶貝急著找水喝的模樣。
梅仔認真的說:「我們的茶葉蛋沒有太多特殊秘方,就是不亂添加味精這類東西。」
並且考慮到吃蛋奶素的客人和健康取向喔!
※梅仔給顧客的叮嚀:
肉圓收到需冷藏保存,可保存三日,食用前隔水加熱。
茶葉蛋收到即可食用,冷藏可保存七日。
****************以上文字敘述,純屬個人感受發揮;本區不作產品販售。**********************
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