在 2010/11/22 8:12 pm 發表
(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33066923)
上期報名富迪卡審核委員 結果以一票之差摃龜 
本期總算如願當選了 感謝把票投給狡兔的前輩們 
狡兔已經把褲腰帶放鬆做好萬全準備XD
必定會詳實撰寫這個月份的試吃回饋文 
雖然說糕餅業界的競爭實在激烈 
不過從臉書粉絲頁上帶給我的觀感
富迪卡充滿溫情 特別有凝聚力呢 
這也是狡兔為什麼卯起來報名審核委員的原因
(謎之聲：講那麼好聽~明明是妳貪吃吧！)
而且啊 本期要試吃的糕點都是很讚的冬季新品唷
可見上天的安排確實是有祂的道理
突然有種「塞翁失馬，焉知非福」的感觸
11/17週三 黑貓先生送來了兩盒馬芬蛋糕
當我要拆開塑膠包裝袋時 不小心剪斷其中一盒的彈性捆繩
呃 借位拍照掩飾一下^_^|||
話說狡兔第一次目睹"馬芬"這種蛋糕
是今年二月份在台南孔廟府中街的糕點小攤車上
↑ 2010/2/21~台南孔廟府中街‧下町的洋菓子 ↑
那時想買來嚐鮮 但因為剛吃完午餐還很飽
狡兔和兔媽幾經掙扎 最後選了迷你泡芙(轉眼珠)
所以 這次的試吃是狡兔首度跟馬芬交手呢
紅色紙盒很符合聖誕節的fu
歐洲風的圖案意象 熱情時尚又神秘
總覺得走在"巴黎香榭大道"上的路人都應該捧一盒
背面色調不同 藉由巴黎鐵塔透露出"美好"與"希望"的氛圍
盒蓋往上掀開就可以拿取了 非常便利
先來看看被狡兔剪斷捆繩的這盒馬芬蛋糕
口味包括巧克力 / 酸櫻桃 / 藍莓
我記得上期報名時只有4種口味的馬芬 沒有巧克力
所以我就在"建議新增產品"欄位key上巧克力馬芬
想不到馬芬的口味這麼快就擴充到6種呢
(哈~狡兔講的話，富迪卡有在聽！！！！XD)
店家廣納意見真的頗用心 不斷推陳出新
size比我想像的還要大喔 拿在手裡很沉
外面那層紙杯上的圖案富含伊甸風情
撕開紙杯的這一刻真令人感動
底部接觸到紙杯的焦黃面又香又酥 超好吃
以一般女生食量來說 早餐嗑一個就能飽到中午
除了填飽肚子之外 也適合當作防身武器(大誤)
酸櫻桃馬芬產品介紹：
人氣：杯子蛋糕中的經典，味覺的雙重饗宴。
特色：高質感的酸櫻桃果醬結合了馬芬蛋糕體的極高榮耀，在品嚐之間甚至可以真正吃到酸櫻桃果粒，極致美食便在口中瞬間融為一體，真是午茶時刻的一大享受！
葷素：蛋奶素
甜度：微甜
食用：常溫、冷藏食用或微波加熱後食用，風味最佳！
成分：雞蛋、麵粉、糖、奶粉、櫻桃餡
用油：奶油
保存：製作後常溫3天；冷藏5天
配送：常溫或冷藏配送 說明
3入裝：價格：105元／優惠價：53元 購買
營養標示 - 富迪卡-酸櫻桃瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量 380 大卡
蛋白質 5.1 公克
脂肪 23.7 公克
飽和脂肪 9.6 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 36.5 公克
鈉 80.7 毫克
------------------------------
狡兔首先拿了最好奇的酸櫻桃口味
瞧瞧它鮮紅欲滴的醬汁 好想舔下去
(不行~照片尚未拍好，狡兔仍須忍住！！！！)
下刀後 我才意識到很重要的一件事
整齊的切面似乎對馬芬質感的呈現不夠透徹唉
但是它也很難用手隨意扳成兩半 直接啃食也不雅
所以之後的馬芬內視照 我就選擇用小叉子來開挖了
哇 超大顆的櫻桃果肉
其實狡兔一向討厭蛋糕上的酒漬櫻桃 覺得味道怪異
但是這個櫻桃吃得出新鮮 酒味又不強勢
它的酸度好過癮啊 配上甜度適中的蛋糕好帶勁
蛋糕主體很紮實 乾性質地稍微有黏性
表面還灑了香脆杏仁片 整個料多味美喔
可以加熱再吃 也可以稍微退冰就吃
懶兔從冰箱拿出來拍完照後就迫不及待享用了
藍莓馬芬產品介紹：
人氣：杯子蛋糕中的經典，味覺的雙重饗宴。
特色：單從馬芬頂端吃起，香氣十足的杏仁片、扎實且濕潤度剛好的蛋糕體，當遇上底層的藍莓果粒及果醬融合的瞬間，美味頓時暴漲，真是無與倫比的多重饗宴。
葷素：蛋奶素
甜度：微甜
食用：常溫、冷藏食用或微波加熱後食用，風味最佳！
成分：雞蛋、麵粉、糖、奶粉、藍莓餡
用油：奶油
保存：製作後常溫3天；冷藏5天
配送：常溫或冷藏配送 說明
3入裝：價格：105元／優惠價：53元 購買
營養標示 - 富迪卡-藍莓瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量 364 大卡
蛋白質 4.6 公克
脂肪 20.7 公克
飽和脂肪 8.4 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 39.9 公克
鈉 81.6 毫克
------------------------------
這個跟上一個酸櫻桃相似 只差在果醬不同(廢話)
如圖 它加入大量完整的藍莓果肉
跟酸櫻桃一樣 果肉和果醬幾乎都集中在杯壁耶
狡兔不清楚馬芬製作流程 可能有技術層面的難度(?)
所以我並不敢大放厥詞說：「請讓果醬分佈均勻些吧！」
可是撕下紙杯時 果醬一定會沾滿手指
而且紙杯上面也會遺留不少 覺得有點可惜(狂舔)
藍莓的獨特氣味我喜歡 咬得到籽籽感
搭上蛋糕清甜而不膩
巧克力馬芬產品介紹：
人氣：杯子蛋糕中的經典，味覺的雙重饗宴。
特色：巧克力與麵粉的結合，置入馬芬杯中，更是萬分出奇，扎實且溫潤的巧克力馬芬，再加上高純度的巧克力豆，吃入口中的每一口都被巧克力滿滿佔領味蕾。
葷素：蛋奶素
甜度：微甜
食用：常溫、冷藏食用或微波加熱後食用，風味最佳！
成分：雞蛋、麵粉、糖、奶粉、可可粉
用油：奶油
保存：製作後常溫3天；冷藏5天
配送：常溫或冷藏配送 說明
3入裝：價格：105元／優惠價：53元 購買
營養標示 - 富迪卡-巧克力瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量 378 大卡
蛋白質 5.8 公克
脂肪 24 公克
飽和脂肪 10 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 34.6 公克
鈉 78.1 毫克
------------------------------
狡兔的最愛登場囉
但是巧克力的明顯比前者更乾 缺少了黏性
用叉子來開挖會"山崩" 狂掉碎屑
這款是六種口味當中 蛋糕甜度最低的
低糖微苦的蛋糕內點綴了高純度的香濃巧克力豆
看似樸實卻充滿誠意的一款巧克力蛋糕
吃著吃著 狡兔不小心被嗆到了
蛋糕碎屑跑進氣管裡 咳好一陣子
後來咳完含淚繼續吃底層時 咬到沙沙感
還以為是未熔化的砂糖 原來是約米粒大小的"蛋殼"
沒關係啦 常言道「人有失手，馬有亂蹄」
再說前陣子新聞播報對岸一名奇女子 她不吃蛋只吃蛋殼0.0
(狡兔寫出來會不會害傳說中的"阿章師傅"被扣錢啊@_@|||)
接下來這盒的口味是蘋果 / 草莓 / 香蕉
香蕉顏色比蘋果略深一些
蘋果馬芬產品介紹：
人氣：杯子蛋糕中的經典，味覺的雙重饗宴。
特色：直接撕開馬芬杯的瞬間，濃郁的真實蘋果香氣直撲鼻腔而來，咬入口裡那瞬間，甚至嘗到了蘋果果餡，最簡單的杯子蛋糕，卻也是最幸福的美食！
葷素：蛋奶素
甜度：微甜
食用：常溫、冷藏食用或微波加熱後食用，風味最佳！
成分：雞蛋、麵粉、糖、奶粉、蘋果餡
用油：奶油
保存：製作後常溫3天；冷藏5天
配送：常溫或冷藏配送 說明
3入裝：價格：105元／優惠價：53元 購買
營養標示 - 富迪卡-蘋果瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量 370 大卡
蛋白質 5.2 公克
脂肪 23 公克
飽和脂肪 8.6 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 35.6 公克
鈉 82.3 毫克
------------------------------
老實說 狡兔本來最不期待蘋果口味
不過撕開它的衣服後 先是滿滿的蘋果丁讓我驚訝
一口咬下 那滋味出乎意料讓我非常驚豔
被烹調過的蘋果果肉還保有脆度
吃起來酸酸甜甜好開胃喔 它的出現
完全顛覆了我之前對蘋果口味食物的印象
狡兔大推這個口味
香蕉馬芬產品介紹：
人氣：杯子蛋糕中的經典，味覺的雙重饗宴。
特色：那濃郁的香蕉味、辛苦熬製的香蕉果餡，與馬芬扎實而不甜膩的蛋糕體融合在一起，更是替馬芬添增了萬分美味
葷素：蛋奶素
甜度：微甜
食用：常溫、冷藏食用或微波加熱後食用，風味最佳！
成分：雞蛋、麵粉、糖、奶粉、香蕉餡
用油：奶油
保存：製作後常溫3天；冷藏5天
配送：常溫或冷藏配送 說明
3入裝：價格：105元／優惠價：53元 購買
營養標示 - 富迪卡-香蕉瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量 364 大卡
蛋白質 5.2 公克
脂肪 21.2 公克
飽和脂肪 8.1 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 38.2 公克
鈉 68.8 毫克
------------------------------
相較之下 香蕉口味的外表最平凡了
原來裡面暗藏玄機 看到了嗎
蛋糕內深色的點點不是陰影 全是小小的香蕉果餡
可以嗅得到淡雅的香蕉味 別出心裁的口味唷
這款蛋糕體跟巧克力是同掛 會山崩掉屑
也是甜度較低、質感更乾一些
我看其他委員似乎都十分讚賞香蕉口味
但我個人還是偏好有加果醬的馬芬
搭配果醬一起吃才不至於太乾
草莓馬芬產品介紹：
人氣：杯子蛋糕中的經典，味覺的雙重饗宴。
特色：草莓果醬與馬芬在舌尖交涉的瞬間，彷彿正在驚艷著人間美味，切開馬芬杯的瞬間，更是有嘖嘖出奇的畫面，看那果醬充斥在馬芬內外，更令人食指大動！
葷素：蛋奶素
甜度：微甜
食用：常溫、冷藏食用或微波加熱後食用，風味最佳！
成分：雞蛋、麵粉、糖、奶粉、草莓餡
用油：奶油
保存：製作後常溫3天；冷藏5天
配送：常溫或冷藏配送 說明
3入裝：價格：105元／優惠價：53元 購買
營養標示 - 富迪卡-草莓瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量 369 大卡
蛋白質 4.6 公克
脂肪 21.4 公克
飽和脂肪 8.6 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 39.4 公克
鈉 83.1 毫克
------------------------------
因為草莓跟酸櫻桃口味的同質性頗高
先吃含大顆果肉的酸櫻桃 再吃熟悉的草莓
難免會覺得草莓表現普通了
不過這草莓果醬也是下手滿重的喔
陣陣香氣撲鼻 濃稠鮮甜帶有籽感
草莓控一定會喜歡的
◎ 狡兔心目中的排名：酸櫻桃>蘋果>藍莓>巧克力>草莓>香蕉
嘿嘿 各位看倌心動了嗎
現在新品嚐鮮優惠價一盒三入只要53元！！！！
| 回覆作者 |
