冬天限量麻辣香腸、酒香香腸、四川臘肉正式推出~ | ihergo愛合購
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許秦蓉(82)

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在 2008/12/4  2:11 pm 發表

Siao_Wu_Mei小伍妹麻辣涼麵專賣店

小伍妹冬天限定酒香臘腸、辣味香腸、以及四川臘肉都開始推出嚕~

我們香腸都是使用正宗58%的金門高梁酒,有著濃郁的酒香及手切肉(所以外觀較肥、因肉切較大塊)嚼勁,不是日曬而是風乾,所以只在冬天北風徐徐時才推出唷!

麻辣香腸: 250/斤。酒香香腸: 250/斤。四川臘肉: 270/斤。

食用方式:因為我們的香腸是偏向風乾後的臘味香腸(不像一般台式灌好即食),所以建議照我們的食用方式烹調,風味更佳喔!

香腸:

1.     香腸洗淨,置於洗好準備要蒸煮的生米上,放入電鍋內蒸煮,當飯煮熟時香腸即可拿起切片上桌,飯也會飄著香味。

2.     香腸用水煮過約十分鐘,再放入烤箱烤約十到二十分鐘,稍微用牙籤戳洞將油逼出,烤至外皮微焦即可。

3.     香腸用水煮過約十分鐘,鍋內放入少量油,煎至微焦即可。

臘肉:

     將此次需食用的地方切下,其餘用報紙密封後放入冷凍保鮮。

請將欲烹調之臘肉放入滾水中關火,使其浸泡約一到兩小時,再烹煮。

1.     將浸泡後臘肉切片,放入鍋中,將本身油爆出並放入蒜苗一起大火炒,只需加入少許糖調味即可。

2.     將浸泡後臘肉切片,放入火鍋中提味(湯頭),即可食用。

        3.     將浸泡後臘肉切片,放入電鍋蒸熟,沾蒜泥醬即可食用。

 

冬季辣椒產量變少又變貴,但是我們不但沒有漲價,遇到春節期間,現推出小罐特惠唷!

大罐(19兩)   一罐約700g  辣油 200元  豆瓣辣醬 250元  XO醬300元

小罐(11兩)   一罐約400g  辣油 120元  豆瓣辣醬 150元  XO醬 180元


現特惠價小罐

                       辣油100元   豆瓣120元  XO辣醬150元      

 

辣椒類商品     兩千免郵資喔~

 

許秦蓉(82)

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在 2009/1/10  11:57 am 發表

 

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