基本上一聽店名就知道它的布丁會比其他產品好吃一百倍，但是我還是鬼迷心竅的買了一個25元的泡芙(其實是誤以為是兩個25，限定只能買兩個的難吃泡芙)，拎起來輕的你會哭，夾心約零點五公分高，看了網路上的圖片，至少有一公分高吧，阿姨跟店員的小氣度是有差的。

 

所以店員是年輕人的話，你還是改天再來好了。

 

先讓我抱怨一段，下一段我會以善解人意的心情來解說泡芙，請稍等。

 

其實一開始不會想買，因為已經買了伊娃泡芙，好吃的泡芙在身，何必買看起來就焦焦的泡芙，但是剛好我朋友到台南玩，她好像挺好奇的，加上我們又以為兩個二十五，所以就買了。由於我相當怕不冰的鮮奶油（會很膩），所以走到對街就坐下吃了，感想：難吃難吃難吃到爆，一入口就是＂襙灰搭＂的焦味，夾心扁到不行（它是切半在裡面塗層奶油或鮮奶油），回去問說是咖啡口味還是焦掉了，店員說是故意的，只是因為我點鮮奶油，甜味不夠才會覺得很苦，而且他們不像別的店加硼砂讓它膨云云…反正就是想說我們味覺有問題才會覺得難吃啦！！再也不會去了，怒，在我心目中，這種泡芙只能當垃圾筒裡的廚餘，所以我面帶笑容語氣輕快的把泡芙還給店員，叫他幫我丟垃圾。

 

我可沒叫他退費，又不是奧客，只是覺得很難吃，我家的垃圾桶應該也不愛。

 

為了避免有人誤解我是伊娃泡芙店員，所以這段我以冷靜的心情解說，不過說實在的，有吃過的就會知道味道差了多少，人家根本不用攻擊這種炭化物。我不太記得她說的是不是硼砂了，反正她說的是一種添加物，回家上網查了一下，可能是指「碳酸氫銨」 （俗稱銨粉）這種膨脹劑。

 

添加物本身問題不大，反正最後都會變成氣體消失，但是最近三聚氫銨鬧很大，所以是想要表示店裡絕對沒有三聚氫銨？那你拿檢驗單給我還差不多，不過是少用個添加物，想表達什麼？店裡一堆奶製品，那你不要用牛奶？更何況這種添加物根本不能多加（不然就會有尿味泡芙熱騰騰出產），吃到的含量能有多少？成人喝奶粉都很少到達中毒劑量了。

 

說實在的，不太明瞭炭化與不使用添加物的關連性，如果單以毒性來講，焦掉的食物會有致癌性，而三聚氰胺本身為低毒性，一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺，哪個比較毒？

 

味道部份就不多說了，不如你就當做這是大人才能體會的美味──人生就就像一顆炭化泡芙，皮苦奶油甜…

 

可能我還是個小朋友，還不能理解這種大人最愛的焦苦脆皮夾雜著一絲絲香甜的美味，只能說他如果是泡芙專賣店應該倒的很快，甜點就是要甜的啊！！

 ＊    金鑚原味布丁可接受，但是有其他家布丁可取代，所以還是不會再去。

＊    九百八十一個字，不含附註，這樣你還覺得我是毀謗，不如您打個一千字來讚美它一下，期待您的大作～☆

＊    如果需要炭化泡芙照片，就上網找一下吧，真的一看就覺得是焦的，稜線都黑了，我是有找到一個部落格，但是還要徵求BLOG主人的同意，有點麻煩，此部落格認為很好吃，你可以對照一下。

＊    搜尋關鍵字：金芳　泡芙

＊    資料來源：

銨粉知識

http://web.tcavs.tc.edu.tw/~fd132/001.htm

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406011419917&q=1608101902714&p=%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%AB%E9%8A%A8+%E9%8A%A8%E7%B2%89

添加物

http://tw.myblog.yahoo.com/lingf01/article?mid=1256&prev=1259&next=1244