【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

 

記得小時候趴在地上玩彈珠的情景嗎？一顆顆五顏六色的彈珠來回穿梭，記載著最純真質樸的童年。台中一中街的萊澤茶飲，新推出一款「彈珠珍奶」，五彩繽紛的珍珠，令新世代的年輕人覺得創意新奇，同時也勾起五、六年級生玩彈珠的回憶。

 

　　萊澤茶飲的老闆王先生之所以將這款飲料取名為「彈珠珍奶」，是因為珍珠的顏色五彩繽紛，很像小時候玩的彈珠。珍珠有黃、白、紫、綠、粉紅五種顏色，全用新鮮食材調配而成，黃色珍珠用胡蘿蔔、白色珍珠用焦糖、紫色珍珠用芋頭、綠色珍珠用葉綠素、粉紅珍珠用洛神花。

 

　　除了五彩珍珠外，萊澤的奶茶也是大有來頭喔！以植物性的零反式脂肪酸奶精加生乳製成特級牛乳，再搭配冷泡阿薩姆紅茶，口感香純滑溜、順口不膩，與五彩珍珠結合在一起，每一口都能嚐到「咕嚕、咕嚕」的感覺，Q軟彈牙又滑滑溜溜。

 

　　「彈珠珍奶」以創新的手法呈現出濃濃的懷舊風味，不僅讓人憶起童年，也增加飲料的口感，喜愛珍奶的您，可別錯過這款新產品囉！（攝影／邵鈺敏）

 

萊澤彈珠珍奶  http://0422256376.travel-web.com.tw/

暢遊一中夜市  http://404.travel-web.com.tw/

 

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台中一家飲料店發揮創意推出彩色珍珠奶茶，五種顏色用純天然食材製作，很像彩色玻璃彈珠，五彩顏色又Ｑ又好吃。

 

　　和傳統黑色的珍珠粉圓不一樣，彈珠珍珠有黃、白、紫、綠、粉紅五種顏色，杯子裡放上一大湯匙五彩珍珠，加上冰塊，二號砂糖漿，紅茶、特級牛奶，彩色漸層，好看又好吃。

 

　　晶瑩剔透的外型就好像小時候玩的玻璃彈珠，喜歡ＱＱ口感的年輕女生喝一次就愛上了，老闆說，以前在紡織業工作，兩年前才接手這個攤位，彩色珍珠是來自他的構想，和代工的廠商花了半年時間討論才研發成功。

 

　　黃色是用胡蘿蔔，白色珍珠用焦糖，紫色用芋頭，綠色珍珠是用葉素，洛神花變成粉紅珍珠，用大火熬煮，不斷攪拌二十分鐘，珍珠才會呈現滑溜彈牙的口感。創新口味吸引年輕人目光，店裡每天熱賣五百杯！（記者江麗君、張春峰報導） 

 

資料來源 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090211/69/1eal2.html