a9487(78)
在 2009/11/25 12:30 pm 發表
請問您是要哪一種的呢?我有一台威寶製麵包機BM-500,用過幾次,麵包組織粗糙,小孩都不愛吃,祇有我媽媽捧場而已!
Alicer(69)
在 2009/11/25 12:52 pm 發表
哇~~
一台不便宜耶~
pin1313(243)
在 2009/11/25 2:22 pm 發表
回應 a9487:
請問您是要哪一種的呢?我有一台威寶製麵包機BM-500,用過幾次,麵包組織粗糙,小孩都不愛吃,祇有我媽媽捧場而已!
你可以試試看水都用牛奶代替 應該會柔軟細緻些喔!
shumei_pan(123)
在 2009/11/30 1:24 pm 發表
我的麵包機只拿來打麵團唷~
直接烘烤的話麵包比較乾不好吃 !
ANNIEQQ(647)
在 2009/11/30 1:26 pm 發表
回應 pin1313:
回應 a9487: 請問您是要哪一種的呢?我有一台威寶製麵包機BM-500,用過幾次,麵包組織粗糙,小孩都不愛吃,祇有我媽媽捧場而已! 你可以試試看水都用牛奶代替 應該會柔軟細緻些喔!
用牛奶代替也是差不多唷...
後來S大有教我用湯種真的效果比較好~
jj112116(17)
在 2009/12/1 3:05 am 發表
可以請問什麼是湯種嗎??
因為我婆婆也買了一台，研究中............
ANNIEQQ(647)
在 2009/12/1 12:40 pm 發表
回應 jj112116:
可以請問什麼是湯種嗎?? 因為我婆婆也買了一台，研究中............
簡單的說就是把材料中的麵粉跟水取出一部分加熱放涼後加入材料中一起攪拌
湯種的比例跟做法各家有異
可以上網搜尋資訊然後選擇自己合適的
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