在 2009/5/15 0:09 am 發表
今天還沒料理....先放還沒處理過的相片吧....等煮好再補成品的相片!(如果沒煎焦的話...)
試吃產品: 蔥油餅
心得: 原本覺得一團的自己得壓平會很麻煩;不過實際做了發現非常容易壓平;一點也不困難! 下鍋去煎完,酥酥的而且會有一層層的口感非常好!!蔥的味道也很鮮甜;有宜蘭蔥的甜度!很優!!
回購率: 90%
非常感謝老闆提供試吃機會以及大家的參加唷!!
jimmy0327(8)
在 2009/5/15 6:34 am 發表
試吃產品: 蔥油餅
心得:好吃ㄛ.連小朋友都說好吃*-*
回購率:90
非常感謝老闆提供試吃機會以及大家的參加唷!!
melodychien(18)
在 2009/5/16 11:20 am 發表
試吃產品: 蔥油餅
心得:對廚藝不佳也容易煎熟，口感層次分明而且有蔥香濃郁
。我家小人和大人都喜歡
。
回購率:90%
非常感謝
老闆提供試吃機會以及主購辛苦
張羅唷!!
chiu2364(486)
在 2009/5/16 4:13 pm 發表
試吃產品：蔥油餅
心得：未煎時，麵糰好推開，感覺不會很多油；煎好口感佳，蔥油香四溢，好吃！
回購率：90%
感謝商家提供試吃及辛苦的主購喔 !
pigs1208(8)
在 2009/5/17 2:42 pm 發表
試吃產品：蔥油餅
心得：煎起來酥酥脆脆的很好吃 用一點點油就很容易煎了
回購率：80%
diadia(3)
在 2009/5/17 9:06 pm 發表
試吃產品: 蔥油餅
心得:麵皮冷凍過後再解凍要壓平去煎的時候，會有點黏黏的，只是有一點啦，還是非常好推開，裡面的蔥在我吃過的蔥油餅來說，算是很多哦，按照說明書步驟去煎一點都不難，在煎的時候就有陣陣蔥香飄出來了，真的很香，麵皮有咬勁，吃起來有一層一層的口感，也有滿嘴的蔥香，整體來說是很讚的一款蔥油餅，另一塊下次要加蛋來吃吃看，一定也是很好吃的^^希望價格能很優惠哦！
回購率:85%
非常感謝老闆提供試吃機會以及辛苦的主購哦!
yhlu0900(22)
在 2009/5/17 11:11 pm 發表
試吃產品：蔥油餅
心得：只需要一點油就可以煎的很酥脆，加上蛋和醬油膏，YAMIYAMI ，人間美味！
回購率：90%
感謝商家提供試吃及辛苦的主購喔 !
elain125(7)
在 2009/5/18 10:03 am 發表
試吃產品：蔥油餅
心得 : 麵團好推開， 只需少許油,照著說明書,就能煎出又香又酥脆的蔥油餅,在淋
上商家附贈的胡椒鹽,真是可口又美味,好吃!!
回購率:85%
非常感謝老闆提供試吃機會以及辛苦的主購!
zoe0321(166)
在 2009/5/18 12:37 pm 發表
試吃產品：蔥油餅
心得 : 麵團要推開覺得有點麻煩,但還蠻好推開的.容易煎熟,軟綿、層次分明.調味較清淡,要灑上店家附的胡椒鹽,才夠味.建議蔥量再多一些.
回購率:70%
非常感謝老闆提供試吃機會以及辛苦的主購~~
jennytsai(277)
在 2009/5/18 1:52 pm 發表
試吃產品：蔥油餅
心得：解凍後非常好推開桿平, 用手掌就能壓得很漂亮,
好煎, 用油省, 表層的餅皮非常酥脆, 又有芝麻的香氣,
蔥量也不少, 可惜切得太細碎, 較吃不出蔥的多汁及香味
( 個人較偏愛像宜蘭蔥餅那類的豪邁式切蔥法~~)
我忘了加附贈的胡椒粉, 所以感覺吃原味的口味很清淡.,
是不油不膩, 很清爽的一款蔥油餅.
回購率：75%
感謝商家提供試吃及辛苦的主購喔 !
esther36(18)
在 2009/5/18 9:12 pm 發表
好吃~~蔥切得很細
餅皮層次分明
小孩很喜歡
回購率：70%
hank880225(9)
在 2009/5/19 2:27 pm 發表
首先,感謝主購及合購團的訂購; 並且提供寶貴的意見,讓我們參考改進.
針對價位的部分,我們沒有做任何的行銷廣告,直接回饋給消費者,因為店內煎熟的 25 元,生的 20 元,網路價 18 元,對於一個純手工的食品來說,15元是我們的最低價,但要自行取貨,而且最少要120個;但是,我們為了要踏進網購的世界, 不得不更用心;也許付出的心力與回收不成正比,但是,本著[ 努力不一定會成功,但不努力一定不會成功 ]的信念,我們硬著頭皮也要做下去.
對於壓扁的問題,提供以下看法:因本店蔥油餅是純手工製作,由外觀呈螺旋狀便可看出,如果製作好馬上壓扁(第一需要機器, 第二需要大型冷凍設備),麵糰不會融合在一起,煎起來會散開; 如果您有在外面買煎熟的蔥油餅,請注意看老闆,是不是都現場用機器壓平或擀開,因為麵糰要成形,融合,要吃(賣)再壓,才會出現層次感,這便是我們的經驗傳承之一.
為什麼我們要用胡椒鹽? 因為我們的蔥油餅起鍋後,呈現外酥內軟又有層次感, 如果加醬,外表的酥脆感會因加醬的水氣而變軟,口感便會變調.
以上是我們的淺見,再次感謝主購及團員撥空寫心得.
wenchi203(102)
在 2009/5/21 11:53 am 發表
試吃產品：蔥油餅
心得 : 解凍後麵團還蠻好推開的， 用手掌也可以壓得好， 只要一滴滴的油~就
能煎出又香又酥脆的蔥油餅,在加上附贈的胡椒鹽,表層的餅皮非常酥脆~
真是不錯吃!!
回購率:85%
非常感謝老闆提供試吃機會以及辛苦的主購!
ocrcutegirl(139)
在 2009/5/22 3:12 pm 發表
試吃產品: 蔥油餅
心得:解凍要壓平時要燒等一下下較好推~煎的時候只要加一點點的油就可以了，裡面的蔥算是蠻多的也很香，在煎的時候聞到蔥香就超香的，麵皮酥酥的，吃起來很有層次，還蠻讚的蔥油餅。
回購率:85%
非常感謝老闆提供試吃機會以及辛苦的主購哦!
melinda771008(325)
在 2009/5/29 10:45 am 發表
試吃產品: 蔥油餅
心得:
1. 蔥麵糰的份量超大，是以前別家試吃的整整２倍大
2. 退冰後就直接在裝蔥麵糰的袋內以手壓平，還蠻好壓平的
3. 個人喜愛吃厚實的蔥油餅，所以我蔥麵糰壓成厚一公分左右來煎
4. 蔥油餅的調味很好，煎得很酥脆，無需沾商家附的糊椒粉就很好吃，唯獨蔥有些少，可再增加些（個人偏好爆蔥）
回購率: 80%
非常感謝老闆提供試吃機會&謝謝辛苦的鈴鈴
chentangchien(316)
在 2009/6/10 11:17 am 發表
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michelle1101(1132)
在 2009/6/10 11:45 am 發表
試吃產品: 蔥油餅
心得: 解凍後，不太好桿，想說桿那麼醜不知好吃嗎？結果煎沒多久葱香味，香氣十足一股衝上．真是好香又好吃
回購率: 90%
非常感謝老闆提供試吃機會以及大家的參加唷!!
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