大爹與大娘私房菜 ~ 紅燒獅子頭  | ihergo愛合購
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小花(1673)

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在 2008/11/17  9:09 pm 發表

 

試吃完 要記得交報告唷

大爹與大娘和小花 才知道哪需要改進

 

心得:

 

建議:

 

回購率:

 

  謝謝

 

alexshie(103)


在 2008/11/17  10:50 pm 發表

心得:好吃,不油不膩;鹹度也剛好,

 

建議:感覺小了一點點 ,如果做大顆一點會更好些

 

回購率:70% (30元/兩顆的售價感覺有些高)

                因為兩顆我大概吃不到一碗飯就把它吃完了

                (真的太好吃了,會一口接一口) 

                不知不覺中才發現怎麼吃光了

easonwinnie(188)


在 2008/11/18  9:13 am 發表

心得:好吃不會死鹹,有蔥及薑的香味,連湯也吃光光

 

建議:可以大顆一點嗎

 

回購率:80%(如果變大顆的話就百分之百了)

Show Wu(235)


在 2008/11/18  1:13 pm 發表

心得:好吃,好吃,我一次吃四顆,吃多不會膩喔,但湯汁稍微油了點

 

建議:大顆點會更好

 

回購率:80%

 

er0526(815)


在 2008/11/18  4:57 pm 發表

心得:好吃 不油膩  湯汁拌飯也很好吃喲

 

建議:若可在炸香一點會更完美喔

 

回購率:70%

 

l0088(308)


在 2008/11/18  11:06 pm 發表

心得:獅子頭 好吃 不油膩  也不會過鹹,但湯汁有點鹹

 

建議:1.我也覺得再炸香一點會更好, 因為表皮沒有感覺炸過的香氣

            2. 大顆點會更好

 

回購率:70%

sueline(133)


在 2008/11/18  11:13 pm 發表

心得:好吃、不油膩、不死鹹,湯汁拌飯也很好吃。

 

建議:有點小顆哩

 

回購率:70%

小花(1673)

回覆

在 2008/11/18  11:55 pm 發表

謝謝大家提供寶貴滴意見

 

 大爹知道大家滴建議後 馬上 請小花回覆大家

 

1. 大家都希望獅子頭能大顆一點

大爹之前有嘗試做滴像市面一樣差不多大 但口感和味道沒有小顆滴好

所以直到現在才會堅持做這樣滴size

 

 

 

2.獅子頭炸香一點

這點小花會請大爹多多注意滴

可能怕一不小心就會有點焦 (通常焦會覺滴比較鹹)

才會炸一會兒就拿起來嚕

 

 

3.湯汁 過油 過鹹 

小花會請大娘多多注意滴 油和鹹度

 

 

 

大爹 大娘 小花 再次謝謝大家寶貴滴意見 

 

下次製作時 會參考大家滴意見 做改進滴

 

 

                       

harry630(156)


在 2008/11/19  7:54 am 發表

心得:好吃! 不油膩,也不會死鹹!

 

建議:大一點比較好!

 

回購率:80%

jung0807(59)


在 2008/11/19  11:21 am 發表

心得:有點小鹹,但是配飯剛好,很香很下飯喔!

 

建議:我也有同感,覺得小小顆有點小貴吶~~

 

回購率:80%

n2361285(57)


在 2008/11/19  9:53 pm 發表

心得:不會太鹹 微波加熱後那香味真是太棒了

            但有蔥的味道> <

建議:我不是很喜歡蔥的味道拉

             如果可以家一點(荸薺)口感就會更加完美了

 

回購率:80%

tzuhua(44)


在 2008/11/19  10:37 pm 發表

心得:獅子頭很好吃哦,可是真的太小顆,咬個兩口就沒了...不夠不夠啦

 

建議:如果可以再大顆一點點的話,2顆30元是ok的...~~

 

回購率:70%

 

thj8(265)


在 2008/11/19  10:48 pm 發表

心得:味道剛好不會太鹹,很香,我們家吃的比較瘦,這個稍肥

建議:再結實一點比較好 

回購率:70%

whenni(252)


在 2008/11/20  4:43 pm 發表

心得:鹹度不配飯也剛好,好吃不油湯汁也香,一口接一口

 

建議:小了點,3顆30就更完美囉

 

回購率:70%

小花(1673)

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在 2008/11/23  8:45 pm 發表

大家試吃滴結果 就是獅子頭太小顆 

 

小花 一直跟大爹 大娘說 (其實他們也很關心大家喜不喜歡)

 

因為獅子頭是大爹1顆顆用手慢慢打出來 

 

打了20多年 都是這樣滴size 

 

請大爹用大顆一點應該很難吧(畢竟20多年都是這樣滴size)

 

要體諒一下大爹 大爹滴年紀也有點大嚕

 

所以3人小組開會決定 凡是有參加紅燒獅子頭試吃滴團員

 

下一波開年菜優惠預購團 紅燒獅子頭1份(8顆或12顆) 可再抵10元 

 

 

 

 

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