在 2009/4/29 9:45 am 發表
昨晚用1000cc回鍋油，水390cc，鹼145g，攪了一個多小時，還是沒trace，乾脆放到瓦斯爐上加熱再攪，沒想到愈攪愈怪，有點油水分離，最後竟然變成豆花。
放在大同電鍋保溫，今早一看，豆花的部分有點凝結了，這是什麼情形呀？這一鍋還能用嗎？還是有什麼補救的方法？有誰可以教教我。
mcchan(0)
在 2009/4/29 10:07 am 發表
水應該都蒸發了，您有量過重量少了嗎?建議您加點水。
lovekelly77(6)
在 2009/4/29 2:18 pm 發表
妳的水太少了! 做鉀皂要納皂 2-2.5倍的水融鹼 鹼量要鈉皂的算法 x 1.4倍
Example: 1000g椰子油 x 0.19 = 190g ( naoh) x 1.4 = 266g ( koh)
水量要 660 ml - 750 ml 鍋子要用 3000cc 容量的不鏽鋼鍋
沒看到照片 無法判斷妳的皂
clever_1610(0)
在 2009/4/29 5:47 pm 發表
回應 lovekelly77:
妳的水太少了! 做鉀皂要納皂 2-2.5倍的水融鹼 鹼量要鈉皂的算法 x 1.4倍 Example: 1000g椰子油 x 0.19 = 190g ( naoh) x 1.4 = 266g ( koh) 水量要 660 ml - 750 ml 鍋子要用 3000cc 容量的不鏽鋼鍋 沒看到照片 無法判斷妳的皂
shujone是用回收油做做液體皂嗎?
lovekelly77(6)
在 2009/4/29 8:07 pm 發表
回應 clever_1610:
回應 lovekelly77: 妳的水太少了! 做鉀皂要納皂 2-2.5倍的水融鹼 鹼量要鈉皂的算法 x 1.4倍 Example: 1000g椰子油 x 0.19 = 190g ( naoh) x 1.4 = 266g ( koh) 水量要 660 ml - 750 ml 鍋子要用 3000cc 容量的不鏽鋼鍋 沒看到照片 無法判斷妳的皂 shujone是用回收油做做液體皂嗎?
喔~ 還是我搞錯了 
以為 shujone是做鉀皂
因為過程跟我做鉀皂一模一樣 
在 2009/4/30 9:31 am 發表
沒錯,我做的是鈉皂啦,之前我一樣的配方過幾次,都沒有問題,
這次不同的是,攪了1個多小時,皂液還是很稀,
現在豆花部分已經變硬了,但整鍋還是很多黃黃的油,
不曉得補救的辦法,是不是可以拿去蒸一蒸,
還是要再加一點鹼水進去,讓油的部分也能再度皂化?
rainy5168(5)
在 2009/5/10 10:50 am 發表
使用的回鍋油來源?
我猜，這應該是沒有回鍋多次的油，而且用的是耐炸大豆油
若我的猜測沒錯，那你這鍋皂可以再用電鍋加熱至透明狀，期間並用刮刀或耐熱工具攪拌至盡量均勻，讓他變再生皂。
只不過，成皂會很軟，但還是可以使用。
在 2009/5/11 4:09 pm 發表
謝謝大家的不吝指導啦,
rainy5168的猜測應該沒錯,油還算清澈。
最後我補救的方法，是用大同電鍋加熱，再攪拌，把上面浮出的油都吸掉，再把皂團搓成一顆顆的皂球，鍋裡殘留的皂液，加水還是有泡泡，所以應該是補救成功，謝謝大家。
rainy5168(5)
在 2009/5/15 2:35 pm 發表
建議跟雞排攤要油，越黑越好-->回鍋次數越多，飽和脂肪酸越多，肥皂較硬；回鍋次數越多，游離脂肪酸越多，較快trace
製做的時候油溫拉到45度以上-->溫度越高trace速度越快
將雞排攤的油跟你手上現有的回鍋油混合，比例自行拿捏，建議從各50%開始嚐試
這樣應該可以改善硬度跟trace的速度
再生皂製作時應盡量將所有東西拌勻-->若全是油，吸掉之後皂豈不過鹼?
wimmie62(1)
在 2009/5/15 2:49 pm 發表
我超愛用回鍋油做的家事皂..
成本低.效果好.
我是拿炸雞攤的油
油750ML
NA101G
糖11G
鹽11G
檸檬汁或蘇打水少許..
你可以參考我的BLONG
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!VZdGXq.FGRryeg17g26hgw--/article?mid=8&prev=15&next=4&l=a&fid=8
rachel923(68)
在 2009/5/15 3:37 pm 發表
我是用 椰子油50%+回鍋油50%+鈉 做成家事皂
因為媽媽考量健康的關係 炸一次的油 就讓我用來做皂了
所以會偏軟 加了50%的椰子油後 硬度適中 起泡度也夠
非常好用喔
http://tw.myblog.yahoo.com/myblog-bubble/article?mid=163&prev=178&next=134&l=f&fid=5
co_co(826)
在 2009/5/15 5:12 pm 發表
回應 wimmie62:
我超愛用回鍋油做的家事皂.. 成本低.效果好. 我是拿炸雞攤的油 油750ML NA101G 糖11G 鹽11G 檸檬汁或蘇打水少許.. 你可以參考我的BLONG http://tw.myblog.yahoo.com/jw!VZdGXq.FGRryeg17g26hgw--/article?mid=8&prev=15&next=4&l=a&fid=8
請問加糖11G 鹽11G 檸檬汁或蘇打水少許....的作用是?
回鍋次數越多，飽和脂肪酸越多，肥皂較硬；回鍋次數越多，游離脂肪酸越多，較快trace..........................
頭頭是道, "看"起來很有道理
soso7882(8)
在 2009/5/15 10:38 pm 發表
雞排攤的油較多用棕櫚油.成本較低耐炸.拿來做皂較快trace.
可以先看看炸油的成分在決定鈉及水量
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