在 2008/5/15 8:44 pm 發表
終於吃到傳說中的永康牛肉湯了~~
還真要感謝FIFI、Hsia、Happy888..(以及7-11的幫助)沒有你們的熱心幫忙,我還沒辦法吃到這美味的小東西ㄎㄎ..
說到小東西,拿到的時候真的有傻眼到,請見圖~~
沒看錯,一包小小的濃縮牛肉湯..但它可以煮成2碗~~可見他的鹹度....
不廢話啦~不過經過FIFI的仔細講解下,好險我也沒搞砸它
美味的牛肉麵就在這,雖然它賣相非常不好看...但口感相當好~
只是我覺得自己回購的機率很低~~
1.價位有點高~~
2.還要自己動手煮+洗碗,累阿
but..沒吃過的朋友可以先嚐試看看,免得沒吃到會後悔~
不過我滿建議可以吃吃看老皮或是文化城的牛肉麵,因為物美價廉~~~!!
ifairy(192)
在 2008/5/15 9:06 pm 發表
今天晚餐是牛肉湯+水餃=牛肉湯餃
下回加麵條來吃牛肉麵
湯頭很讚~值得推薦
monster(76)
在 2008/5/18 11:01 am 發表
我雞婆一下
東大與武陵路口
有一家 四川段純貞
大家可以嚐嚐 生意不差
上年紀的男人 評價都不差
因為都是上年紀男人推薦給我 
老皮的豆花 好好ㄔㄛ~~
FIFI333(62)
在 2008/5/18 11:27 am 發表
四川段純貞是賣紅燒的對嗎?
FIFI333(62)
在 2008/5/18 11:30 am 發表
大家都還沒吃嗎?
^_^
elvira :
煮得還不錯喔~~^_^
文化城的紅燒牛肉麵,妳和bebo都說過
我去試了一下
我覺得不要點它的~~拉麵+紅燒牛肉湯做成的紅燒牛肉麵(因為麵太硬不搭,不吸湯頭)
整體單單紅燒牛肉湯和牛肉+再加自己DIY加入店家的花椒辣椒油後
嗯~~調整後還不錯ㄛ~~~肉也是長條軟嫩還蠻不錯~~~有點像永康的感覺ㄛ
還不錯ㄛ
可是它加那顆是牛肉丸還是貢丸~~~~""><""有個肉的腥騷味,好怪的組合~~~
可惜還是沒有清燉的~~
我愛~~~好喝的清燉牛肉湯
下次換換口味想吃-----紅燒的牛肉麵,我會來買買文化城的
喜歡紅燒口味的人也可以就近來試試喔~~還不錯ㄛ
k01871(67)
在 2008/5/18 12:32 pm 發表
昨天煮了清燉牛肉湯+統一好勁道的山東大麵
朋友的小孩西哩酥嚕的說好吃,肉粉爛應該蠻適合小朋友的
有6塊還蠻大塊的肉,放冰箱隨時解凍主來吃,蠻方便的.
謝謝主購熱心的解釋煮法～
紅燒的新豐的老兄蠻道地,油豆腐粉嫩,好吃
清燉的話公道五路上的清真牛肉麵館也不錯(京元電子對面熱炒那排）
Hsia(94)
在 2008/5/18 1:15 pm 發表
昨天開煮了~~這是和公正包子唯二讓老公點頭說好吃的~~
軟嫩的肉,夠味的湯,這個清燉的牛肉湯完全對了我家兒子老公的胃口
雖然小小一包,但一家3口,打發一餐沒問題,煮麵時順便燙把青菜,有菜有肉又有麵,方便簡單又營養~~^___^
yenching(159)
在 2008/5/18 2:23 pm 發表
講到公正包子....我要謝謝bebo.....
辛苦你了,開那麻大的團....
我跟我先生都絕得好好吃喔....他的肉餡味道跟口感混好 ^0^
lucykao(93)
在 2008/5/18 2:59 pm 發表
段純貞的牛肉麵是紅燒的也是帶點辣~~
不過我老公說他的牛肉麵湯頭有點泡麵湯頭的味道......
永康的1包清燉竟然可以配3把麵,1大2小的晚餐就搞定~~
因紅燒有點辣剛好碰上我老公現在不能吃辣淺嚐了幾口~~~
他都贊賞有加,牛肉很軟嫩連小孩都愛吃
而且經濟效益很大180元就可打發一餐
不然在店裡吃不花個2~3百是不行~~
而且在家吃菜啊蔥啊都可隨自己意.....愛加多少就加多少
隔天中午我就把前一天剩的紅燒煮冬粉配來吃又是一餐
前天回去只喝了一碗他們出剩的清燉牛肉湯~~
兩種口味都蠻合我味~~
下次有團還要搶~~呵~~~
monster(76)
在 2008/5/18 3:07 pm 發表
FIFI333(62)
在 2008/5/18 5:31 pm 發表
沒清燉ㄛ
嗯嗯~~我口味也重
下次有機會記得去試試再來回報
TKS!
FIFI333(62)
在 2008/6/14 5:47 pm 發表
sorry......記錯monster說的是四川段純貞
那天經過載熙國小的東大路上
只記得有人提過xxx家牛肉麵很好吃,所以就繞了一圈刻意找看看那裏有牛肉麵
結果找到揭家牛肉麵 (已搬至東大路3段.......事後聽說新竹名氣也不小)
好吧~~~下次再去找找妳說的四川段純貞ㄛ
先幫大家來個elvia說的文化城的紅燒牛肉麵 v.s 東大路揭家牛肉麵試吃評鑑吧!
【文化城的紅燒牛肉麵】 v.s 【東大路揭家牛肉麵】
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1.首先,價格部份.....東大路揭家優 > 文化城............牛肉麵較便宜些
2.其次,2家一樣是紅燒牛肉麵.......,東大路揭家湯喝起來~~~>"< 就是稀釋的醬油麵....
沒什麼湯頭味道可言..........這部份文化城略略優 > 東大路揭家
3.最後牛肉的部份.....東大路揭家因為才90左右.....物價飛漲......考量成本
用的牛肉及部位自然就是一般市售牛肉麵那種方塊狀的牛肉囉~~~
嗯~~~~一點都不軟爛好吃,會黏牙........這部份文化城 > 東大路揭家
【總評】
東大路揭家牛肉麵各方面都無法滿足我挑剔的味覺......so....sorry.....
但它的滷味價位還算合理......也都還不錯.....可以單買滷味回家試試
而文化城的紅燒牛肉麵........
記得千萬不要點它的~~拉麵+紅燒牛肉湯做成的紅燒牛肉麵(因為麵太硬不搭,不吸湯頭)
整體單單紅燒牛肉湯和牛肉+再加自己DIY加入店家的花椒辣椒油後
嗯~~自行DIY幫它調整後的口味還不錯ㄛ~~~好多了!
肉也是長條軟嫩還蠻不錯~~~有點像永康的感覺ㄛ
還不錯ㄛ
可是它加那顆是牛肉丸還是貢丸~~~~""><""有個肉的腥騷味,好重~~~~好怪的組合~~~
可惜還是沒有賣清燉的~~
我愛~~~好喝的清燉牛肉湯
下次換換口味想吃-----紅燒的牛肉麵,可以來買買文化城的
(但要記的包些花椒辣椒油+蔥花回去自己DIY)
喜歡紅燒口味的人也可以就近來試試喔~~還不錯ㄛ
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