在 2008/5/31 12:02 pm 發表
從bebo家拿回蒸餃時還沒發現它有哪兒不一樣~~
等到要煮它時才發現...它是蒸餃還是水餃?因為它跟我想的蒸餃完全不一樣!!大大的不一樣耶!!真的有點失望!!甚至還因此打電話問bebo....我拿的是什麼?
問完後我開始蒸它...可能是我蒸的方式不對...我蒸了快30分鐘...它還是麵粉一堆...沒熟ㄟ!!
真的讓我不知該如何是好?讓我先生沒晚餐吃(說好拿蒸餃當晚餐的)....
好不容易快一小時了...終於有幾顆可以吃...於是我就3or4顆這樣把蒸好的給先生給女吃...慢慢的把他們餵飽...這個晚餐從20:20開始(蒸蒸餃)到21:45才吃完!!
我家先生及女兒說公正的蒸餃比小龍包好吃~~
聽他們這麼說...我想我下次還是會買蒸餃再來試試看...看如何蒸會比較好(蒸的熟又蒸的快)!!
bebo(334)
在 2008/5/31 3:36 pm 發表
剛拿公正的包子和蒸餃當午餐
這次我準備了三種醬料
A.公正的醬包
B.味全的蒜蓉醬
C.李錦記的辣椒醬
加熱方式:
拿鍋子用蒸盤，蒸20分鐘
蒸餃，我粉都沒抖，就直接上去蒸
包子+A:好吃~皮有淡淡的甜，醬有加一點大蒜、也帶有一點甜份。整體就是好吃
包子+B:味道完全被B搶去，B的味道太強烈，不適合
包子+C:普普，辣的味道也是太強烈。包子仍是自有自己的味道，兩者不合搭
蒸餃+A:還是好吃啦~~but，大家都說這餃子好吃，我倒吃不出這餃子好吃在哪？@@"
蒸餃+B:還可以，兩者還能搭配的上。如果沒有公正醬包的話，這可以考慮
蒸餃+C:不太適合.....用醬油都比較好........
最後哩~如果都沒有醬包的時候
我個人想，如果用醬油+一點醋(就真的是一點點喔)
喜歡的話，加上一些蒜泥or一點點辣椒醬
味道應該會不錯
下次我再實驗看看，再告訴妳們嘿^^
speishih(32)
在 2008/5/31 5:01 pm 發表
公正的包子和蒸餃 還是喜歡吃包子耶
包子+公正的醬=好吃(包子單吃 吃到第3顆就很膩惹 一定要沾醬)
雖然很努力的抖粉 但是並沒有全部都抖光
蒸起來還是會這一塊白 那一塊白的
蒸餃+公正的醬=為什麼吃起來還是甜的阿ˊ.ˋ即使沾了醬 吃起來還是好膩
k01871(67)
在 2008/5/31 8:49 pm 發表
公正蒸餃......忘了抖粉, 蒸半天, 還一堆白白的粉, 最後趕緊在上面灑些水, 才勉強可以.......但是蒸的有些久, 汁有些流失....
人客阿....蒸之前一定要記得抖粉啊......
皮蠻Q的, 不過感覺跟包子的肉餡是一樣的......
一般蒸餃的餡好像會加點菜去拌......
懶人的我, 下次應該會買包子, 用大同小電鍋就可以蒸了.
蒸餃要特別把蒸籠拿出來(怕黏在一起), 蒸完還要把蒸籠洗乾淨,晒乾才收起來.....哈...
amysunnysun(177)
在 2008/5/31 8:58 pm 發表
公正的包子,
我們家昨晚及今天中午
就已經吃完了.
真的不錯吃吔~~
我還答應小朋友
下次還會再買.
只是公正的醬
我昨晚沒看到醬,
是另外訂購嗎?
但還是謝謝主購們.
她們昨晚的辛苦~~~
bebo(334)
在 2008/5/31 9:12 pm 發表
to amysunnysun
公正的醬包= =+
不講我不氣，愈想愈生氣
第一次訂公正就是因為醬包太少，一箱50包包子，僅附10包的醬，這要怎麼分？
最後...我自己都沒拿到
而看大家說沾了醬包，包子會變的更好吃
所以這一次我又訂公正，千叮嚀萬囑咐~
連訂單上都大大的寫著，醬包要多
昨天拿到貨，差點昏倒
一箱有50包的包子，他只是把醬包從10包，變成15包....有差很多嗎？厚......
再加上~訂單上寫一包10個蒸餃35元
昨天看到貨，差點飆人.......
蒸餃居然是用一包30顆包裝........並不是一包10顆= =+
幸好我們有準備多的塑膠袋，再加上有好幾個姐妹幫我忙
不然...我一個人要分裝蒸餃又要分貨給大家，再加上滂沱大雨.....
唉 = =++
最後...我收工上來，居然發現，這次我又沒拿到醬包了............
厚.............
而這包醬包是今天中午的時候，整理東西
才發現有姐妹留了一包醬包在我的雜物箱裡
不然.........這次我恐怕又不能嚐到有名的正統公正包子.....
果真是..........麻煩的公正包子= =+
amysunnysun(177)
在 2008/5/31 9:25 pm 發表
辛苦了.
沒有醬包,
我們一家四口也吃得很開心
應該是有妳的愛心吧
謝謝 ^.^
baby13195(77)
在 2008/5/31 9:27 pm 發表
大家好~
我是今天大潤發湳雅團的
我只訂了500顆.
有16個團員.
他給了我12包醬(我還不知道有醬料.因為上次跟團沒拿到)
還真不夠分.我自己也沒留
匯款多的零錢請店家換成包子給我.他也忘了
也許是生意太好了吧!?
下次開團真要在三考慮囉~
(可是真的好吃耶)
Hsia(94)
在 2008/5/31 9:30 pm 發表
唉呦~~
bebo&baby妳們這二個主購真是太好心了~~
主購很辛苦,先留一包醬給自己真的不為過的~~~~
Hsia(94)
在 2008/5/31 9:31 pm 發表
baby~~
我昨天在bebo那兒有看到妳~~妳有拿到醬嗎??
公正真的是很小氣很小氣耶~~~
baby13195(77)
在 2008/5/31 9:34 pm 發表
我上次跟BEBO的團是半個月前的事了.
昨天拿的是早餐.
我老公說沒關係啦！不沾醬也好吃XD
Hsia(94)
在 2008/5/31 9:36 pm 發表
對后~~昨天好多貨在那兒發~~
我還以為baby也來領公正~~呆~~
debbieliu(47)
在 2008/5/31 10:35 pm 發表
嗯~~
首先要感謝主購及小幫手們的辛苦啦!!昨天冒著大雨在那兒幫大家分貨，辛苦囉!!小心點，千萬別感冒了呢!!昨天因為抱著我們家寶寶，又遇到下雨，拿了東西匆匆就走了，都沒來得及跟大家道謝呢!!不好意思喔!!別怪我沒禮貌喔!!
這次是我第二次跟bebo公正包子的團，我也是覺得蒸餃比較好吃耶~~，不過啊，我有點豬頭啦!!蒸之前忘了幫它抖抖粉，結果包子都蒸好了，蒸餃還是東一塊、西一塊白白的，害我還幫它洗澡澡咧!!呵呵~~
在 2008/6/2 9:13 am 發表
看到bebo蒸餃蒸過好的圖片....
妳蒸的好漂亮,看起來真的是好好吃的樣子~~
讓我有忍不住想要再買一次來吃....
我們家真的對包子..蒸餃..類的食物真的很有銷...
星期五拿回來的蒸餃(50粒)...星期六中午就吃完了~~
下次若有人再開團(不過看見團友對公正的評價不怎麼好...若要再訂公正的東西...我想大家會很考慮考慮吧!!)我還是要跟喔!!
在此跟所有開過團及現在開團的主購們說聲謝謝妳們...如果沒有妳們我們也吃不到各地好吃的東西了...感謝了!!
debbieliu(47)
在 2008/6/2 12:13 pm 發表
我昨天早餐又蒸了公正的蒸餃來吃，因為粉實在太厚了，怎麼抖都抖不掉....... ，所以這次我試了兩種方式，第一種是先幫它洗澡澡，把粉都洗掉再去蒸，第二種是直接用香油沾滿整個蒸餃去蒸，結果呢........
蒸的時間比前一天少粉多，包子和蒸餃一起起鍋，洗過澡的蒸餃 ，吃起來皮有些乾，有點硬，只有一點點喔!!還不賴啦!!那另一種呢!! ㄝ....，不錯耶!!皮不會硬硬的喔!!YA!!成功囉~~~
coffee_fan168(179)
在 2008/6/2 2:36 pm 發表
我今天早餐也是公正蒸餃
沒有特別把麵粉抖掉
蒸了20分鐘~
太老了，皮也因為粉而硬硬的
吼~這是我在ihergo團購的第一個失敗品
一口氣還訂了80顆...氣...
老公也說下次先幫蒸餃洗澎澎
也來試試妳的方法沾香油
謝謝妳的食記喔
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