聯全麻糬 | ihergo愛合購
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best14(241)

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在 2008/6/10  0:58 am 發表

http://www.goodmarch.com.tw/index.htm

 

★每年4月~9月可存放3天,10月~3月可存放4天;為了保鮮,收到商品之後,請盡量存放在冷凍庫,要食用前解凍3~5分鐘,風味鮮度同新鮮現做的一樣!(盡量不要存放在冷藏庫)

網友食記:
http://www.wretch.cc/blog/Debriv&article_id=8051546
http://www.wretch.cc/blog/ei0209&article_id=3672561
http://smantou.blogspot.com/2007/11/oiishi-moji.html
http://www.gaspar.info/archives/000688.html
http://blog.sina.com.tw/alice/article.php?pbgid=1389&entryid=574140

聯全麻糬是在民國六十二年以蛋糕西餅店起家,並在民國七十年開設漢堡炸雞連銷店,在這漫長日子裡,歷經了無數的挫折,老闆丁清輝始終懷著一份感恩的心,並決心做出更好東西來分享消費者,以認真、努力、踏實的理念堅守崗位。

丁清輝說,想起小時候媽媽對我們的教悔、呵護,在不好的環境下仍然是那麼堅強,對媽媽念念不忘的感恩,憶起小時候媽媽親手做的麻糬,是那麼有米香、豆香及親情,古早傳統的口味是那麼好吃,至今總是記憶猶存難忘,於是在民國九十年重拾媽媽傳統手藝麻糬,將那麼道地有感恩親情感覺的一粒麻糬,以懷念媽媽傳藝麻糬,來與大家分享。

丁清輝強調,米麻糬好吃的訣竅在它的外皮香Q,裡面包了香香甜甜的餡料,先將糯米磨成香香的汁,壓成「糯板」再按古老的手工做法,特別加重手的力氣,搓揉、拍、摔來做出香Q的口感。在製作材料中,用米也是非常重要的一環!冬種夏收的叫做早冬米,口感最佳,但產量是非常的希少珍貴。早冬米如果缺貨時,就得憑經驗四處找口感佳的糯米,將偏軟或偏硬的糯米,依比例調配到最適當的成度,才能製作出口感佳的米麻糬,當然這絕不能添加任何防腐劑及化學原料。

到宜蘭旅遊的遊客,要帶回伴手禮可以到聯全麻糬專營店,這裡有各式各樣能滿足消費者的口味,由於沒有添加任何防腐劑及化學原料,因此在製造日至有效食用期為四天,消費者於開封後放置於冷凍庫保存,食用前先常溫解凍,15分鐘左右風味鮮度一樣,該公司已投保食品責任險1000萬,民眾可安心品嚐。

 

lineivy(18)


在 2008/6/10  9:20 am 發表

宜蘭聯全的麻糬是用小米做的,喜歡QQ口感的朋友是個不錯的選擇

若是喜歡較軟.較綿密口感的人,宜蘭還有亞都麻糬可供參考喔

elvira(273)


在 2008/6/10  9:24 am 發表

耶..明天剛好要去宜蘭玩~~來去吃吃看^^~

best14(241)

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在 2008/6/10  9:29 am 發表

 TO elvira

明天回程順便幫我帶2盒^^~

其實生意很好所以台北有開門市

 

 

candysu(271)


在 2008/6/10  10:16 am 發表

看起來好像好好吃~

不知...有沒有機會有團可以跟~

hcchen1031(139)


在 2008/6/10  10:54 am 發表

除了宜蘭門市,

台北門市通常是會買到小顆的麻薯,不是大顆包餡的,

因為我曾經千里迢迢去台北買,

門檻不高,團購很容易

shu(55)


在 2008/6/10  12:52 pm 發表

我去過台北大安門市(羅斯福路與和平東路交叉口附近,離捷運古亭站不遠)

那邊有大顆包餡的麻糬ㄚ...

吃起來跟在宜蘭買的一樣.

 

順便推薦另外一間,也在古亭捷運站旁的一之軒麻糬,也蠻好吃的.(總店在師大附近)

http://www.ijysheng.com.tw/

 

聯全跟一之軒都是3000免運費.

monster(76)


在 2008/6/10  1:41 pm 發表

吃過多次,同事宜蘭人

不錯吃  但有點偏甜 ^^

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