在 2008/8/2 3:03 pm 發表
今天去竹東市場逛,買了一箱溪湖出的巨峰葡萄,內附了一張葡萄清洗建議步驟
給愛吃葡萄的家人做參考,
※葡萄要吃的時候才洗,請勿使用鹽水浸泡(鹽份會使葡萄更不易洗淨).
※平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱.
※洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。
※千萬不可以用"拔"梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。
※一定要洗乾淨才能食用(特別是打汁飲用)。
※倒掉髒水,用清水沖洗乾淨 。
※倒進乾燥的碗盤中。
※放入冰箱,隨時可食,可保存2-3天
catviva(62)
在 2008/8/2 3:22 pm 發表
這裡有圖示說明
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=106081
葡萄剪下來，放器皿裡，加一些麵粉或太白粉搓洗，
之後再加水沖洗，就會發現葡萄非常的乾淨光亮
真的是"晶瑩剔透" 
FIFI333(62)
在 2008/8/2 9:05 pm 發表
加一些麵粉或太白粉搓洗~~
更正確的說~~~就是用妳家現有的粉類.....如高.中.低筋麵粉.太白粉.地瓜粉.....
統統可以洗.......不用為了洗葡萄再特地去買太白粉來洗囉
一樣啵亮~~啵亮滴
^____^
vian1212(27)
在 2008/8/5 0:19 am 發表
用麵粉碰水後反而更難洗，會黏在葡萄上
我是用太白粉，真的超乾淨！
FIFI333(62)
在 2008/8/5 0:50 am 發表
用麵粉碰水後反而更難洗，會黏在葡萄上??
會嗎?.....輕輕邊開水龍頭....手邊撈一撈....水沖到沒有白白的....一下子都嘛ok了
我洗麵粉.太白粉.地瓜粉.....都無此問題....一樣洗得乾乾淨淨....
我家粉.....一樣大潤發的......並無特別過人之處......
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