吳家手工蔥油餅~試吃心得感想 | ihergo愛合購
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阿琪(415)

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在 2008/8/6  8:37 pm 發表

首先先感謝吳老爹提供免費蔥油餅試吃的機會~

另外也請吃過的團友們撥空寫一下心得喔~感恩....

 

再來我要寫我的感想囉~

在下蠻喜歡自己DIY的,而且收到的是麵糰,可以依自己所想要吃的厚度去煎,

但我可能是完全退冰狀態下去壓麵糰,所以要拿起來時不太好拿有點黏,

煎好時我跟婆婆及兒子共用,3票都覺得好吃,我們是煎有點厚度的蔥油餅,

因此吃起來有點QQ的口感,兒子吃完還不斷吵著還要吃

總而言之我的回購率是100%   下次的訂購我還想嘗試不同的吃法,

例如加入喜愛的配料,如:蛋、火腿片、香腸、牛肉、蔬菜等變化~

 

 

 

 

 

 

 

sweetilove(69)


在 2008/8/7  5:28 pm 發表

下午拿到以後馬上就煎來當下午茶吃了,

而且可以DIY真的很好玩,為了增加面積,我只留了一點點厚度~

男友的媽媽跟我吃完都讚不絕口,

首先~光是聞,味道就很香,我想這是白芝麻跟蔥帶出來的香氣,

然後蔥油餅好像有一層一層似的,Q度很夠,吃起來也不會太鹹,

而且我沒有沾醬的習慣,這樣單吃也很夠味~一口接著一口~

結果我們倆個吃到只留2/8給男友,還是切到比較小塊的

因為不夠吃,所以我還另外煎了老克明,

不過我們都覺得吳家的比較好吃(只能說個人口味不同)

老克明的也是好吃,不過吳家這種傳統的蔥油餅我們比較喜歡,

加上價錢也很可愛,我剛剛馬上就去買了回購率:100%

謝謝老闆的試吃跟辛苦的主購喲^^

FYC(76)


在 2008/8/7  8:59 pm 發表

剛拿到時...怎麼是生的?(我以為是熟的!哈~)

不過拿去煎後,發現降也不錯,想吃焦一點就多煎一下~~~

 讚!口味跟在外面吃到的蠻不一樣的!

謝謝辛苦的主購,讓我有機會試吃~~~~ 

waterway(27)


在 2008/8/8  7:37 am 發表

早上爸爸煎來當早點

爸爸說...可能是外層油不夠多~所以黏手不太好推

但是煎起來~倒是挺好煎的...

媽媽跟我都覺得好吃

回購率  90%

peggyho(108)


在 2008/8/8  11:47 am 發表

昨天拿回來就給他煎了,可是技術太差,賣像不好,不過試吃人員----我家老爺說不錯吃,回購率85%

alice3960(131)


在 2008/8/8  11:59 am 發表

哇!好像不錯吃耶,

可惜試吃團没跟到

不過還好有人開團了,

趕去來去訂一份吃看看囉 ~~~

ifairy(192)


在 2008/8/8  2:23 pm 發表

吃起來有蔥抓餅的口感

不需沾醬,也很夠味

是麵糰,厚薄可以自己控制,增加diy的樂趣

回購率:80%

 

謝謝主購和廠商的提供

 

tinababy(25)


在 2008/8/8  3:57 pm 發表

今天中午煎來當午餐吃~

可能我放到完全退冰了~

所以變得比較濕~所以桿開時黏黏的~比較不好拿

但丟到鍋裡後卻還滿好煎的~壓一壓就定型了~

吃起來還滿酥脆的~

還有白芝麻的香氣~真不錯~

撕開餅皮看得到層次~吃起來不膩口~

不過個人覺得如果蔥花多一點~

能再提升蔥花的香氣就更加完美囉!

回購率80%

eggwoman(96)


在 2008/8/8  4:16 pm 發表

看起來好像很好吃~

我喜歡不沾醬就吃的到香味的蔥油餅,希望有機會可以跟到團!

不過前提是.....是不是要買桿麵棍啊?

阿琪(415)

回覆

在 2008/8/8  6:18 pm 發表

不用桿麵棍喔!用手壓一壓就可以囉!只是形狀沒那麼美就是啦

 

happy888(174)


在 2008/8/8  7:04 pm 發表

剛剛煎來吃了

嗯~  好吃ㄋㄟ~

蔥量對我而言剛好 (我不愛吃蔥)

餅皮香香的  調味剛好~~

煎的時間也不需要太久

很方便~~

謝謝主購及廠商大方提供試吃~~

moni10222002(48)


在 2008/8/8  11:12 pm 發表

這跟我之前買一家花蓮老松蔥抓餅蠻像的,但它不需另外加油就可以煎了,不知價格是多少呢?不過個人覺得如果蔥花多一點~能再提升蔥花的香氣就更加完美囉!

CHENSH1(42)


在 2008/8/8  11:40 pm 發表

餅皮有香味的.調味剛好.吃起來QQ的

還不錯吃..

也很方便料理

 

謝謝主購及廠商大方提供試吃~~

 

 

stella62925(146)


在 2008/8/9  8:28 am 發表

今早煎來當早餐吃,

一開始我將袋子順著麵團一起翻面,

將袋子舖平,麵團直接在袋子上推平,

要煎時就將推開的麵團連同袋子一起拿起來,

將推平的麵團放在鍋內,再將袋子拿起來,

這樣就不會有麵團黏黏的不好拿的狀況發生。

吃起來QQ又香香的,不用沾醬就很好吃了,

也很方便料理,所以,馬上就去下單囉。  

kw6519(65)


在 2008/8/9  7:04 pm 發表

口感還不錯,不需太多的油吧要再煎酥點口感更好

 

ccc12345659(136)


在 2008/8/9  9:22 pm 發表

今天中午間來吃了,

雖然蔥量沒有老克明的多,但是 也很好吃、很香。

麵糰表面還加了芝麻,吃起來餅皮的口感不錯、調味也夠。

 

美中不足的是,[把麵糰壓平]這個動作我不太會,

建議是否做 擀平/麵糰二種選擇,

應該也有一部分的人跟我一樣,不會擀餅的吧

 

小米(758)


在 2008/8/9  9:25 pm 發表

其實手邊有空酒瓶或是空的玻璃瓶就可以拿來做捍平這個動作嚕

grace0222(321)


在 2008/8/10  4:27 pm 發表

今天早上煎來當早餐吃(昨天晚上先拿到冷藏退冰)

我是就著塑膠袋把麵團壓平,熱油鍋後,拿剪刀把塑膠袋剪破,然後放入鍋中煎

蔥含量還好,也蠻好煎的一下就定型,味道剛好,還不錯吃歐

會回購

謝謝主購及廠商的大方提供

 

kjboy(94)


在 2008/8/10  4:50 pm 發表

剛剛煎來吃,還蠻好吃的,份量剛好,調味也還不錯

不過技術不好--芝麻都沒連在餅皮上

會考慮回購

 

謝謝主購及廠商大方提供試吃~~

justibuy(34)


在 2008/8/11  8:35 am 發表

雖然麵團可以壓成自己喜歡的厚薄度.但是會弄得手油膩膩的.我不喜歡.希望店家可以考慮出已壓好的.


餅吃起來外皮有脆. 調味也不錯. 不過蔥量少的可以. 這是比較扣分的地方. 不然整體表現還不錯.


如果蔥量增加. 回購率:80%


P.S.謝謝廠商提供的試吃~~ ^___^

kj1013(67)


在 2008/8/11  8:31 pm 發表

餅皮有香味,還有白芝麻點綴的香氣,吃起來QQ的,味道也不錯

還不錯吃..

也很方便料理

 

謝謝主購及廠商大方提供試吃~~

 

coffee_fan168(179)


在 2008/8/14  10:29 pm 發表

上禮拜煎來當早餐吃

一開始我將袋子剪開再順著麵團壓平

要煎時就將推開的麵團連同袋子一起拿起來,

將推平的麵團放入熱油鍋內

若喜歡薄口感的姐妹這時可利用袋子繼續壓平麵糰再將袋子拿起來,

除了蔥量較少些餅皮脆脆、內餡QQ&白芝蔴的香氣也夠

缺點有二:

1.蔥量可再多些

2.麵糰需要退冰較不方便

 

回購率:85%

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