在 2009/7/2 1:38 am 發表
新鮮魴魚(多利魚)
開第一團~發貨時看著團員一包一包的買~
發現量真的很夠~魚身很厚有四片~五片之多價格才$165
而且店家把魚都處理過了~可以直接料理就好
開第二團我就買了一份~
回家打開包裝發現魚片一點腥味都沒有~(我很怕腥)
因為我和我家少爺都喜歡喝湯
就將魚排由冷凍拿出直接切厚片
用水沖一下就直接放到滾開的熱湯裡
因為覺得新鮮就沒有煮太久
吃的時候更讓人意外
魚肉不但不腥~肉質也很嫩會讓人一直吃ㄛ
會讓人回購的魚排~~
wakamama(8)
在 2009/8/6 1:11 pm 發表
我也推薦魴魚,好吃喔
我同時買調味好的一條$39跟沒有調味的一包$165
調味好的直接就放進不沾鍋用中火煎
兩面稍微焦黃就上桌了,好吃!
沒有調味的也是同樣乾煎,煎好後淋上炒過紅麴醬的磨菇一起吃也不錯.
下次想試試清蒸檸檬魚的做法
兩種比較起來調味好肉質比較結實,沒有調味的比較嫩
都很推薦!
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