在 2009/3/17 9:12 pm 發表
箭竹筍，嫩筍呈細長狀，剝開外殼後，筍肉白色纖細。箭竹筍富含高纖維質，可以促進腸胃蠕動，清理腸胃汙穢，幫助人體新陳代謝，且含有豐富的水份、蛋白質及鈣、鐵、維生素A、維生素C等物質，食後不會像其他筍類，胃部會有悶糟的感覺，是最佳山珍野味的天然食品，最重要的，是無論為野生或栽種的箭竹筍，都不需要施用化學肥料，因為箭竹筍從發芽、破土到可以採收，只需短短幾天，菜蟲來不及偷吃，就已經被採收了，所以，箭竹筍沒有病蟲害，也絕對沒有農藥殘留的疑慮。
每年清明節前後一個多月的時間，箭竹筍是當令的美味野蔬。箭竹筍採收後，剝去外殼，切成小段，吃法有很多種，可以炒肉絲、辣椒、豆瓣醬，或是與大骨、福菜一起煮湯，入口脆嫩，口感鮮美，為一道清爽可口的鄉土料理。而阿美族人最傳統的吃法，是和鹹豬肉或排骨一起煮湯；也可以整支連帶筍籜烤熟，甜脆又有竹香。阿美族人在一年之中，總要在4月中，吃幾次箭竹筍，才會感覺春天的到來
在近年的流行病學統計結果，發現飲食中含有高纖維質之區域，如非洲地區或開發中的國家，其民眾罹患大腸癌、盲腸炎、膽結石、痔瘡、便秘、高血壓、糖尿病等疾病的比例，普遍遠較攝食低纖維質之西方已開發的國家地區為低，因此，推論出纖維質在人體消化道中之多種生理功能，及對生化代謝上的影響，而認為膳食纖維質，是可降低某些疾病之發生，在人體保健上，扮演著重要的角色。數年前，美國、日本的營養學家，為了研究竹筍的營養價值，曾經化驗過竹筍，結果發現竹筍內，含有豐富的營養，且是低熱量的食物，可作為減肥的食品。筍肉富含纖維，歷年來亦相傳食後可使腸壁去膩，清除腸胃中的積垢，使大便暢通。近年來盛行減肥，歐美國家中年以上的胖子，多選擇吃竹筍，使得我國的筍罐頭及筍乾外銷數量大增。在此富裕的社會裏，為了減肥與身體健康，竹筍的身價已大漲百倍。
最近已經收到婆婆寄來的劍筍真的很好吃
而且可以幫助消化
公司的同事要買
想問一下家族的人是否有人想要購買
小綠(1013)
在 2009/3/17 9:28 pm 發表
我要買~買給我家老公粗
他是外省籍+原住民~應該會感動ㄉㄋㄟ
再跟我說喔~謝謝
candygir(187)
在 2009/3/17 9:39 pm 發表
劍筍要怎麼煮啊…？
小綠(1013)
在 2009/3/17 9:56 pm 發表
問嘎嘎嗚啦啦阿~
allen(38)
在 2009/3/17 10:14 pm 發表
嘎嘎嗚啦啦...是陶大偉的節目
candygir(187)
在 2009/3/17 10:25 pm 發表
小綠姐 妳不要不小心透露自己的年紀哩....
小綠(1013)
在 2009/3/17 10:38 pm 發表
981~我會被你氣死ㄉ
其實我拉皮拉很多次ㄌ~~~今年快65ㄌ~~~
那天你看到ㄉ小男生小女生~~~其實是我孫子
這樣說~可以ㄌ嗎~~~((自暴自棄中))
candygir(187)
在 2009/3/18 0:07 am 發表
原來不只阿珍當阿嬤了…
小綠綠也是小綠嬤了.......
在 2009/3/18 12:46 pm 發表
我都是把箭筍加排骨煮湯
也可以用炒的
空腹吃的話會幫助消化
我婆婆的箭筍一包是一公斤/160元(不含運)
外面的都是賣一台斤/180元(不含運)
要的人喊一下好讓我統計
在麻煩大家了!
小綠(1013)
在 2009/3/18 1:02 pm 發表
+1公斤
mhc603(79)
在 2009/3/18 2:49 pm 發表
請問取貨點是哪裡?
小綠(1013)
在 2009/3/18 3:36 pm 發表
ANNIE住三坑火車站附近~我們有騎車ㄉ人應該是方便
我可以幫你拿~
mhc603(79)
在 2009/3/18 7:59 pm 發表
可以先請問1公斤是未剝殼的,還是已剝殼的?
jennybaruch(113)
在 2009/3/18 8:37 pm 發表
可以約基隆郵局7:15pm嗎?
可以幫忙剝殼嗎?
謝謝
allen(38)
在 2009/3/18 10:46 pm 發表
有沒有順便炒好的
jennybaruch(113)
在 2009/3/19 6:12 pm 發表
+1公斤
沒注意到妳住三坑,我是搭遊覽車從台北下班回基隆, 車會先經主普檀.廟口,到基隆郵局.
還是約在南榮路口的林家麵線,妳會不會方便一些....
julie0131(213)
在 2009/3/19 9:48 pm 發表
+2公斤(我在跟你約深澳坑 我可以騎車去跟你拿)
在 2009/3/20 12:46 pm 發表
amy_nst +1
jennybaruch +1(你快下車的時候先打電話給我我在拿去南榮路花園也是可以的)
julie +2(好的)
mayun(86)
在 2009/3/21 9:32 pm 發表
ANNIE
妳好
對不起
我可以加一嗎？
不好意思
如果不方便的話
沒關係
謝謝你
在 2009/3/24 6:49 am 發表
可以ㄚ我今天會打電話給我婆婆
請他去山上採
amy_nst +1
jennybaruch +1
julie +2
maynu +1
weiwei0678(138)
在 2009/3/25 0:00 am 發表
路過~~~
可以+0.5嗎
嘿嘿嘿.......
小綠(1013)
在 2009/3/25 8:19 am 發表
心愛ㄟ~乖乖~哇炒給哩粗
在 2009/3/25 12:57 pm 發表
各位姊妹我婆婆今天就會寄出了
所以明天就可以領貨了
運費的部分一公斤收10元
所以一包含運是170
採取面交付款
不收雜費喔!
小綠(1013)
在 2009/3/25 1:06 pm 發表
那~~~我要在哪拿???時麼時間拿???
julie0131(213)
在 2009/3/26 9:24 pm 發表
嗯嗯
等你喔
~~~
在 2009/3/27 8:18 pm 發表
如果有買的覺得不錯吃還想購買的
或沒吃過想吃吃看的都可以在告訴我
我清明節要回去花蓮
可以直接帶回來
就可以省運費了!
jennybaruch(113)
在 2009/3/31 8:02 pm 發表
我想等下批(4月底),,,加收運費沒關係...
最近家裡還有其他筍類還沒吃完啦
在 2009/4/1 8:43 pm 發表
回應 jennybaruch:
我想等下批(4月底),,,加收運費沒關係... 最近家裡還有其他筍類還沒吃完啦
沒有關係啦!
也要看4月底山上還有沒有箭筍
謝謝有買的姐妹喔!
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