天氣好熱~沒什麼胃口~來點開胃創意料理吧~

桂花樂梅水果泰式椒麻雞:

材料:桂花樂梅去籽8顆,奇異果2顆,鳳梨3/1顆,香菜少許,魚露2匙,檸檬1顆,泰式甜辣醬3大匙
雞腿肉去骨2隻切塊

醃肉作法:雞腿肉切塊,加半顆雞蛋,雞粉1小匙,香油半小匙,醬酒半小匙,米酒１小匙，白胡椒粉少許,五香粉少許，一點點橄欖油讓肉更滑嫩~醃1小時左右即可等待酥炸。

⋯⋯ 涼拌醬料作法：桂花樂梅切塊，奇異果2顆,鳳梨3/1顆切塊，加入魚露2匙,檸檬1顆,泰式甜辣醬3大匙，拌勻（也可先放入冰箱冰涼更好吃）

全部作法：雞肉酥炸後擺盤，放入桂花樂梅水果泰式沙拉醬，加上少許香菜即可。

ps:阿樂今天去市場買不到”香菜”所以沒放，但還是很好吃喲～吃的時候要把所有桂花樂梅水果跟椒麻雞一起配著吃才好吃對味喔！！而且還能一邊吃飯一邊攝取到豐富的維生素C跟膳食纖維喲～希望大家會喜歡阿樂的自創料理\(^0^)/