在 2009/5/23 1:54 am 發表
請各位品嚐過後提供店家～阿甘仙草芋圓～了解商品反應，謝謝大家～
試吃完成, 請不忘留下您的試吃心得, 感謝您~~
鮮蝦黑豬肉水餃
試吃心得：
回購率：
韭菜黑豬肉水餃
試吃心得：
回購率：
高麗菜黑豬肉水餃
試吃心得：
回購率：
ninichang(54)
在 2009/5/23 12:36 pm 發表
個人感受,嫌貨才是買貨人 
鮮蝦黑豬肉水餃 (PIC右三)
試吃心得：因是冷凍的關係,所以煮的時候會需要三道冷水的洗禮,導致皮破料跑出來
有一顆還吃到肉筋,那一小塊肉筋咬不動,蝦子是有一整隻,但因內餡調味不夠,顯不出蝦味,肉不容易熟,需要微波,後來發現是肉丁的關係,才不容易熟,
回購率：30%
韭菜黑豬肉水餃(PIC中間)
試吃心得：沒發現皮破狀況,滿滿韭菜味道~肉有不熟的感覺,明明三道冷水了說
回購率：70% 肉丁易不熟狀況改善的話
高麗菜黑豬肉水餃(左一)
試吃心得：剛剪開還以為是泡菜口味,因高麗菜色澤黯淡不夠脆,韭菜花味道較鮮明,明明三道冷水的洗禮,奇怪了,剪開還看到鮮紅色的肉丁,肉丁上有肉筋
回購率：30%
感謝店家大方提供試吃~感謝主購爭取試吃機會
在 2009/5/23 2:03 pm 發表
回應 ninichang:
個人感受,嫌貨才是買貨人 鮮蝦黑豬肉水餃 (PIC右三) 試吃心得：因是冷凍的關係,所以煮的時候會需要三道冷水的洗禮,導致皮破料跑出來有一顆還吃到肉筋,那一小塊肉筋咬不動,蝦子是有一整隻,但因內餡調味不夠,顯不出蝦味,肉不容易熟,需要微波,後來發現是肉丁的關係,才不容易熟, 回購率：30% 韭菜黑豬肉水餃(PIC中間) 試吃心得：沒發現皮破狀況,滿滿韭菜味道~肉有不熟的感覺,明明三道冷水了說回購率：70% 肉丁易不熟狀況改善的話高麗菜黑豬肉水餃(左一) 試吃心得：剛剪開還以為是泡菜口味,因高麗菜色澤黯淡不夠脆,韭菜花味道較鮮明,明明三道冷水的洗禮,奇怪了,剪開還看到鮮紅色的肉丁,肉丁上有肉筋回購率：30% 感謝店家大方提供試吃~感謝主購爭取試吃機會
dear, 有您參加試吃真好, 因為您的試吃真的專業耶...文圖並茂, 真的謝謝您喔!!!
因為主購我實在有點忙,所以真的只能試吃啦
mama400401(550)
在 2009/5/24 4:49 pm 發表
感謝廠商及辛苦的主購提供試吃~ |
鮮蝦黑豬肉水餃
試吃心得：(最後吃的)餡多到爆又大顆~裡頭有高麗菜,肉末及一隻蝦蝦,應該還有加了點薑末.口感不錯, 吃起還有點汁,有咬勁
回購率：85%
韭菜黑豬肉水餃
試吃心得：餡多到爆又大顆~韭菜味很香,裡頭還有蔥,但肉反而很少,一口氣吃了5顆,有點想x....肉真的是太少了啦~蔥還比肉多咧
回購率：10%
高麗菜黑豬肉水餃
試吃心得：(吃完韭菜後吃的)好吃,菜很鮮甜,肉與菜分部均勻,也是餡多到爆又大顆
回購率：85%
在 2009/5/24 10:50 pm 發表
鮮蝦黑豬肉水餃
試吃心得：料實在,蝦蝦夠大~
回購率：85
韭菜黑豬肉水餃
試吃心得：內餡的韭菜比較多,所以吃起來韭菜味足夠~
回購率：80
高麗菜黑豬肉水餃
試吃心得：味道怪怪的~
回購率：50
總結~味道上可以再加重一點, 不然要再沾醬才夠味, 皮薄餡多, 料算實在~
aga_service(8)
在 2009/5/25 0:22 am 發表
回應 mama400401:
感謝廠商及辛苦的主購提供試吃~ 鮮蝦黑豬肉水餃試吃心得：(最後吃的)餡多到爆又大顆~裡頭有高麗菜,肉末及一隻蝦蝦,應該還有加了點薑末.口感不錯, 吃起還有點汁,有咬勁回購率：85% 韭菜黑豬肉水餃試吃心得：餡多到爆又大顆~韭菜味很香,裡頭還有蔥,但肉反而很少,一口氣吃了5顆,有點想x....肉真的是太少了啦~蔥還比肉多咧回購率：10% 高麗菜黑豬肉水餃試吃心得：(吃完韭菜後吃的)好吃,菜很鮮甜,肉與菜分部均勻,也是餡多到爆又大顆回購率：85%
你好，關於韭菜豬肉水餃的菜肉比例我們會再注意，謝謝你的建議
aga_service(8)
在 2009/5/25 0:24 am 發表
回應 JLVN123:
鮮蝦黑豬肉水餃試吃心得：料實在,蝦蝦夠大~ 回購率：85 韭菜黑豬肉水餃試吃心得：內餡的韭菜比較多,所以吃起來韭菜味足夠~ 回購率：80 高麗菜黑豬肉水餃試吃心得：味道怪怪的~ 回購率：50 總結~味道上可以再加重一點, 不然要再沾醬才夠味, 皮薄餡多, 料算實在~
你好，我們會繼續在高麗菜豬肉水餃的調味再去做調整，謝謝你的建議
aga_service(8)
在 2009/5/25 0:38 am 發表
回應 ninichang:
個人感受,嫌貨才是買貨人 鮮蝦黑豬肉水餃 (PIC右三) 試吃心得：因是冷凍的關係,所以煮的時候會需要三道冷水的洗禮,導致皮破料跑出來有一顆還吃到肉筋,那一小塊肉筋咬不動,蝦子是有一整隻,但因內餡調味不夠,顯不出蝦味,肉不容易熟,需要微波,後來發現是肉丁的關係,才不容易熟, 回購率：30% 韭菜黑豬肉水餃(PIC中間) 試吃心得：沒發現皮破狀況,滿滿韭菜味道~肉有不熟的感覺,明明三道冷水了說回購率：70% 肉丁易不熟狀況改善的話高麗菜黑豬肉水餃(左一) 試吃心得：剛剪開還以為是泡菜口味,因高麗菜色澤黯淡不夠脆,韭菜花味道較鮮明,明明三道冷水的洗禮,奇怪了,剪開還看到鮮紅色的肉丁,肉丁上有肉筋回購率：30% 感謝店家大方提供試吃~感謝主購爭取試吃機會
你好，因為水餃煮破會造成開水流入水餃，會使調味及食材味道流失。至於肉煮不熟的問題，目前還沒看到其它試吃團友有相同問題，我自己在煮也沒有這問題，那我會繼續試著了解什麼問題所造成的，謝謝你的建議
dd5266(286)
在 2009/5/25 1:24 pm 發表
| 感謝大方的廠商及辛苦的主購提供試吃~
|
鮮蝦黑豬肉水餃
試吃心得.很大一顆，我們最喜歡的一款，有一整隻蝦仁，
回購率：65%
韭菜黑豬肉水餃
試吃心得：也是很大一顆.但說實話和市場賣的差不多
回購率：50%
高麗菜黑豬肉水餃
試吃心得.還是很大一顆.胡椒味很重.小孩吃有點辣
回購率：50%
感覺老闆提供試吃品很有誠意.加分
RAYTIGER810(126)
在 2009/5/25 4:35 pm 發表
鮮蝦黑豬肉水餃
試吃心得：蝦子很大.內餡部份搭配起來有一各奇怪的味道
回購率：65%
韭菜黑豬肉水餃
試吃心得：絕得不錯吃.加了一點醬油.味道更好
回購率：90%
高麗菜黑豬肉水餃
試吃心得：不錯吃.但跟韭菜比起來.差了一點.吃不出有高麗菜的味道
回購率：85%
整體而言都算不錯.好吃~~
aga_service(8)
在 2009/5/25 11:35 pm 發表
回應 dd5266:
感謝大方的廠商及辛苦的主購提供試吃~ 鮮蝦黑豬肉水餃試吃心得.很大一顆，我們最喜歡的一款，有一整隻蝦仁，回購率：65% 韭菜黑豬肉水餃試吃心得：也是很大一顆.但說實話和市場賣的差不多回購率：50% 高麗菜黑豬肉水餃試吃心得.還是很大一顆.胡椒味很重.小孩吃有點辣回購率：50% 感覺老闆提供試吃品很有誠意.加分
你好，高麗菜豬肉水餃我們在調味上有再做調整了，其它調味我們會繼續修正，謝謝你的建議
ismeme(27)
在 2009/5/27 1:32 am 發表
可能是因為冰凍過度, 拿到的水餃, 皮已看得出有裂縫, 怕用水煮內饀會散掉&水餃會進水, 所以我用電鍋下去蒸.
但水餃似乎不太容易熟透, 內饀已經熟了, 但皮卻好像沒透, 不知為什麼咧?
(也許再多放點水, 蒸久一點?! XD)
鮮蝦黑豬肉水餃
試吃心得：蝦子是一整隻的, 肉饀也頗多, 料多實在, 味道也還不錯. 不過內饀裡的肉似乎有些帶筋咬不動, 除此之外感覺還不錯.
回購率：80%
韭菜黑豬肉水餃
試吃心得：韭菜好多, 肉太少, 比例可以再調整. 味道的話則偏淡, 和另外2種口味的水餃相比, 個人感覺不夠鹹, 再鹹一點會更好.
回購率：50%
高麗菜黑豬肉水餃
試吃心得：這個和鮮蝦黑豬肉水餃一樣, 肉帶筋不易咬, 但大概是因為加了胡椒, 覺得這個味道最好, 高麗菜部份也OK.
回購率：80%
如果可以解決外皮破損及不易煮熟的問題, 還有不要挑選帶筋的黑豬肉, 應該會更好 ^^
感謝店家大方提供試吃~感謝主購爭取試吃機會
cd526185(5)
在 2009/5/28 11:14 am 發表
鮮蝦黑豬肉水餃
試吃心得：內餡實在味道夠，吃下去會咬到一整隻蝦子，口感不錯！
回購率：８０
韭菜黑豬肉水餃
試吃心得：韭菜味厚重蓋掉豬肉味道
回購率：７０
高麗菜黑豬肉水餃
試吃心得：吃不太出來高麗菜的味道
回購率：６０
ＰＳ：皮問題感覺嚴重，冰箱拿出來就裂開破掉，水滾ㄧ次也會破掉（都關小火暸），大概破掉所以有些口感吃不出來！大都被韭菜味蓋掉！ＸＤ
感謝店家大方提供試吃~感謝主購爭取試吃機會
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