grace_lun(179)
在 2009/8/21 4:03 am 發表
試吃心得
韓式泡菜：脆脆的，屬於比較酸的韓式泡菜，拿到當天晚上就拆來吃，這樣的酸度比較酸，我比較難適應，辣度不至於太辣的難以入口。
韓式辣蘿蔔：有脆度，還蠻大塊的，這個比較合我口味。
水泡菜：湯汁很多，甜甜的帶點微辣，蘿蔔切的很薄，可能不是冬天，蘿蔔比較沒冬天當季吃來得好吃，裡頭的水梨比較好吃。
回購率：75%
o23123123(82)
在 2009/8/21 4:08 pm 發表
回應 grace_lun:
試吃心得韓式泡菜：脆脆的，屬於比較酸的韓式泡菜，拿到當天晚上就拆來吃，這樣的酸度比較酸，我比較難適應，辣度不至於太辣，難以入口。韓式辣蘿蔔：有脆度，還蠻大塊的，這個比較合我口味。水泡菜：湯汁很多，甜甜的帶點微辣，蘿蔔切的很薄，可能不是冬天，蘿蔔比較沒冬天當季吃來得好吃，裡頭的水梨比較好吃。回購率：75%
grace_lun您好：
謝謝您的建議與讚美^^
韓式泡菜.......請問是收到的當天吃就偏酸了嗎??...非常謝謝您的建議，會縮短常溫下的發酵時間，這樣在第一時間收到時，吃起來的口感就不會那麼酸了
韓式辣蘿蔔...感恩
水泡菜......蘿蔔也一直在找適合做水泡菜的品種，可是因為季節的關係多多少少還是有點差距...當季的才是最美味的啊
.......非常謝謝您的建議，會在進口其它品種的蘿蔔在來試看看，務求讓水泡菜的口感更好
感恩
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