在 2008/9/5 6:32 am 發表
很開心終於領到跟團以來第一次參加的試吃品耶,開心~ ~品項是-"聶嬤海鮮水餃",
事實上,領到它時有點嚇一跳耶,因為本來想說試吃品唄,老闆應該隨隨便便用便夾口袋分裝給試吃者,但,除了它用夾口袋外(ps:夾口袋上也有清楚標示水餃建議煮法,很貼心唷),
因為是冷凍品,為了怕它容易退冰,老闆還細心包上泡棉袋希望延遞它運送的新鮮及冷度,
真的很細心哩.
九顆肥胖胖的水餃躺在包裝袋內肉眼一看,哈,應該就是手工製的啦。包有蝦仁的水餃真的是一整隻蝦子耶,蝦子口感呢,只能用很脆口來形容;為了完全達到試吃原味的因素,九顆試吃品我是全都無沾任何其它醬料,我個人認為聶嬤水餃的口味是算清爽無負擔型,若對於嗜食重口味者,可能要自行加些其它醬料來做搭配才會較合宜。
我個人是偏好韭菜口味的,入口時滿口充滿濃濃的韭菜香,比起高麗菜或胡瓜,口味算是裏頭最明顯最突出也最重的吧,胡瓜口味的水餃只能用清爽來形容,很適合年紀較長的長者或口味偏淡的老饕來食用;至於水餃皮,我個人認為好像彩色皮的彈性似乎不及原味麵皮(我只試吃到紅麴和另一個好像是紅蘿蔔的吧,很可惜沒試到波菜的...飲恨呀,啊~ ~),不過原味麵皮QQ的彈性真的很讚,很容易想讓人一口接一口哩,不過,彩色麵皮也不是沒優點的唷,它煮起來外觀並非是很亮很亮的顏色,應該沒添加人工色素的疑率,很值得推鑒給家裏有小朋友的主婦們.
看到名片上老闆價目表:蝦仁系列250元/40顆 鮮肉系列170元/40顆 彩色皮系列190元/40顆, 我個人倒建議是否可以也考慮賣混合口味包裝(像試吃品這樣各種口味都有的),以滿足現代人多變求新的口味,而且,也讓日後沒機會品嚐試吃品但第一次購買聶嬤水餃的食客可以在第一時間內先行感受所有口味........
我個人回購率:85%
jingmoon(147)
在 2008/9/5 10:21 am 發表
昨天在混亂之中領到了聶嬤水餃
原本以為頂多用塑膠袋裝著，想不到店家相當貼心的在外層加了泡棉袋
晚上就把這九顆水餃當作宵夜吃掉囉
一打開很明顯比一般市售的水餃小了些
可是也很明顯的厚度多了一些!!!!
拿到部份的彩色皮
因為沒有特別標示水餃口味，加上拿到韭菜跟高麗菜還有胡瓜我實在是搞混了
所以就大略說一下吃的感覺囉!!!!
高麗菜裡頭的肉味道不重，可是菜的甜度以及湯汁都很足，吃起來算稍微偏輕淡吧~
外皮Q有嚼勁(厚度關係)如果可以再稍微便宜一些些就好了
韭菜味道相當足，不過沒有看到太多的鮮肉，可是韭菜感覺很新鮮，也都吃的到甜味以及湯汁
胡瓜~應該是吧!! 總覺得吃起來有一股稍微突兀的菜味
可是吃不太出來是不是胡瓜的味道還是什麼的(很像芹菜那種感覺的特殊味道，可是不是芹菜，只是感覺上)不是很喜歡，不過還蠻期待蘿蔔的~~
最後最讓我感覺到驚喜的
就是蝦仁水餃囉
原本想說，頂多是半尾蝦仁還是取其中一段吧
當我ㄧ咬開水餃的時候
天哪!!!!!!!!!!這麼Q彈又有口感的蝦子
而且還是一大尾耶
光憑這個，價格稍微高一些也覺得值回票價了!!!
我想裡頭回購率最高的應該就是蝦仁了
高麗菜 65% 胡瓜 0 % (因為我實在不太喜歡那股突兀的味道ˊˋ)
蝦仁 80%
如果有出綜合包，應該也還是會買來嘗試看看~~
w4724tw(121)
在 2008/9/5 11:26 am 發表
先感謝廠商提拱與崔姐的熱心~
拿到水餃的第一印象非常好，可以感覺到廠商的用心，雖然是試吃品但也不馬虎。水餃的個頭不太，但吃起來滿扎實的，皮也QQ的，滿有口感。另外，內餡調味剛好，不用沾醬就很夠味。雖然它的彩色皮有南瓜、全麥…等口味，但老實說我吃不太出來~
韮菜跟高麗菜吃起來很鮮甜；胡瓜很特別，吃不太出胡瓜，但有個滿強烈的香菜味(個人不太喜歡啦)；再來令人拍手叫好的就是彈牙的蝦仁啦，整隻的蝦仁兄吃的出新鮮的FU阿~讚！
看了一下名片上的價目表:蝦仁系列250元/40顆 鮮肉系列170元/40顆 彩色皮系列190元/40顆, 不是很親民阿，若可以出個綜合包也是不錯的選擇哦~
回購率：70%
sukichengyi(70)
在 2008/9/5 2:24 pm 發表
謝謝辛苦的崔姐和提供試吃的廠商
今天中午迫不及待來試試
整體來說皮煮了之後還是很Q,看起來雖然不像別人皮那麼薄,但咬起來卻剛剛好
蝦仁系列:蝦仁都蠻大隻新鮮,咬起來挺脆的..搭配韭菜口味時,感覺韭菜味壓過了蝦仁,所以這款我沒那麼喜歡,搭配高麗菜則恰到好處,不會搶味
韭菜鮮肉水餃:其實搭配的口味也不錯,韭菜感覺的出很新鮮,不過韭菜味對我說還是重了點,是蠻好吃,但相比下,我還是愛高麗菜鮮肉
蝦仁胡瓜:其實吃不太出胡瓜味(我不太確定胡瓜是什麼瓜),不過有另一種微妙的味道,由於我是早上先煮過,再帶到公司蒸,所以好像沒有感受到別人說的湯汁鮮甜的fu~~,不過也還不錯啦
總結:聶嬤的水餃調味其實算是清爽但也不至於完全沒味道,不沾醬其實也是ok的(我平常吃的蠻重口味的)感覺吃起來較無負擔,不像市面上有些店家的水餃吃完要喝好多水,而且用料很實在,我個人可能會回購高麗菜蝦仁系列吧
pikachu0(72)
在 2008/9/5 2:34 pm 發表
昨天很趕的拿到水餃，第一印象，這個廠商很用心，不會因為是試吃品而有所馬虎，水餃的包法和一般的不太一樣，顏色也很漂亮，吃起來的口感很扎實，皮 QQ，水餃的內餡很飽滿，調味也OK，不用沾醬就很好吃，韭菜和高麗菜吃起來鮮甜多汁，胡瓜真的很特別，口味不錯，當然最棒的就是蝦仁的囉！一整隻的蝦仁很新鮮，吃到嘴裡有一種很滿足的FU，借用w4724tw的一句話～讚！
整個來說不錯吃，但如果可以來個綜合包，那一定一級棒
回購率
綜合包：90%
一般的：70%
謝謝廠商用心的提供與花花的熱心與辛苦
kana1206(22)
在 2008/9/5 3:11 pm 發表
感謝廠商提供與崔姐的熱心~
拿到水餃的第一印象非常好，店家相當貼心的在外層加了泡棉袋，可以感覺到廠商的用心。水餃的個頭雖然不算很大，但卻顆顆寶滿，彩色外皮Ｑ且富嚼勁～，口感很好（吃不出是什麼口味就是了）。另外，內餡調味剛好，不用沾醬就很夠味。
韮菜，胡瓜和高麗菜吃起來都很鮮甜多汁；而蝦仁更是令人讚不決口，大隻鮮甜且彈牙～
可惜單價真的是太高了點～．．買不下手丫～
ju085(132)
在 2008/9/5 3:55 pm 發表
謝謝崔姐及聶嬤提供試吃
廠商對包裝真的很用心
剛開始還擔心水餃會因為解凍糊掉
不敢久留
沒想到回到家才發現外面有一層泡棉袋
不知道我們購買的時候是不是也降包裝勒
再來說說試吃心得
我目前吃的出來的就高麗菜(蝦仁)、韭菜(蝦仁)、胡瓜三種
高麗菜：感覺菜和肉的比例是1:2，吃起來不會油膩，也吃的出高麗菜的清甜
韭菜：感覺菜和肉的比例是3:1，幾乎看不到肉，一整個很韭，因為要寫心得，只吃的半口就塞給我老公
胡瓜：一入口就很清香，是香菜...水份很夠，很清淡的口味
昨天試吃的水餃完全是吃原味喔
對於彩色外皮的部份因為吃不太出來差異
所以跳過
蝦仁也確實是一整隻
不過口味上還不如鄉味水餃及美雲水餃
價味上也比上面兩家稍貴了些
如果要我選擇
我應該還是會買鄉味或美雲的水餃
回購率：30%
(SORRY以上為個人口味喜好關係，所以回購率不高，但是還是很欣賞廠商在包裝上的用心)
以上報告完畢
vickyi(1017)
在 2008/9/6 8:42 pm 發表
謝謝崔姐及廠商提供的試吃
今天煮了聶媽水餃當晚餐，
為了吃水餃的原味，所以刻意不加調味料，
煮的時候就聞得到湯汁有淡淡海鮮味，
每顆水餃也很飽滿，吃得出來沒有添加味精喲。
吃再多也不怕對身體有負擔!
蝦仁是一整隻包在水餃裡頭，很新鮮!!
如果廠商有出綜合包的話，購買意願會提高
可以一次吃到多種口味，比較不會膩啦。
回購率：綜合包 80%
單一口味 60%
jingmoon(147)
在 2008/9/7 0:00 am 發表
打個岔
原來那股味道是香菜啊
因為實在很少看見香菜放入水餃
所以壓根兒沒想到是它XDDD
看來大家都很希望有綜合包呢
j068candy(109)
在 2008/9/7 0:24 am 發表
感謝崔姐及廠商提供試吃的機會..
今天晚上就拿來宵夜
嘗試原味
[蝦仁系列]: 驚為天人...蝦仁吃起來粉新鮮..搭配蔬菜一起 更凸顯蝦仁的美味...讚
我都非常愛.....水餃皮吃起來也非常Q..不會有粉粉.綿綿的感覺..
回購率 70%
由於彩色皮及鮮肉水餃 吃起來分不出來差異在哪裡...只能以內餡區分
其實都還不錯吃
[高麗菜]的吃起還算清甜...菜不會有一般帶梗去絞碎還帶點扎扎的感覺. 菜吃起來還蠻嫩 回購率 50%
[胡瓜]也不錯..因為切的蠻細的..吃起來比較軟..所以跟肉搭配起來..沒有突兀的感覺
回購率 60%
[韭菜系列]的...就有一點差別. .吃到鮮肉韭菜時..只吃一口 剛覺得韭菜很香..但是肉就覺得綿綿夫夫(台語)的感覺.. 有點影響到口感 .但吃彩色皮韭菜時..就沒有這種感覺..可能是韭菜多過於肉吧!
回購率 30%
以上是我的試吃心得
apple3768(14)
在 2008/9/8 11:45 am 發表
這次水餃試吃超好的呀~
非常感謝崔姊和廠商提供讓我們試吃。
而且還很貼心的用夾鍊袋裝，還有保溫，
讓我拿貨後出去都不會退冰耶。很貼心耶。
這次試吃只能說，天呀~~這蝦子也太大支了吧!
蝦仁系列真的很好吃耶。
而高麗菜吃起來還可以，但是胡瓜真的嚇到我了..
沒想到有這種口味，可是真的香菜味很重，很奇妙。
韭菜口味的我本身就不是很喜歡，所以最後是給我媽媽吃，
她是覺得韭菜太多，相較之下她還是比較喜歡蝦子。
如果可以出綜合包，那回購率相較會比較高吧。
回購率：70%
amandachiu2001(70)
在 2008/9/9 11:02 am 發表
謝謝廠商&崔姐的提供. 很貼心的包裝, 可以感受賣家的用心.
外皮: 很Q, 好吃. 加色的外皮, 賣相也不錯.....且有養生的賣點.
內餡: 沒有味精死鹹的味道, 沒有吃出胡瓜的口味, 韭菜&高麗菜都不錯吃. 雖然可以吃出一隻蝦的味道, 但比較軟....不會想買.
回購率: 70%
chchopp(78)
在 2008/9/9 7:59 pm 發表
感謝Miss崔及廠商提供試吃的機會~~
外包裝:相當用心,加分不少~~
水餃外皮:整體都很好,唯覺波菜皮偏厚,其餘厚度挺合我的口感~~
內餡:
我吃水餃時不喜歡沾醬~~
鮮蝦口味沒話說的好吃
韭菜的味道原本就較重,家裡平時就不太吃韭菜~
高麗菜:香甜好吃,口感極佳,好吃好吃
抱歉,沒吃出胡瓜口味~~
回購率: 75%
莊琇如(148)
在 2008/9/11 5:18 pm 發表
報告大大,因為我是新手...跑錯地方寫心得了
感謝主購及廠商提供試吃的機會~~
店家真的很貼心啦..包裝的非常好
彩色外皮...皮很Q 蝦仁超大 讚啦! 原色的皮就略嫌厚了一點點.
高麗菜口味菜味很鮮甜
胡瓜口味我的感覺是吃不到胡瓜的甜美味..但是阿..
我發現裡面有加乾的胡瓜絲喔..
韭菜味道很夠..這個我最愛..
回購率 70%
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