在 2013/9/24 3:18 pm 發表
原圖文出自: http://a221740.pixnet.net/blog/post/162331064
中秋節裡的鳳梨酥是不可缺少的應景角色
在一堆送禮的制式禮盒產品中
這<純手工>製作的牛軋糖夾心餅乾就顯得特別了點
沒有太多的包裝成本，很有媽媽的味道
只是翻了翻這些包裝缺少成份熱量的標識，在銷售上可能會有些影響
我這小禮盒裡面有兩個鳳梨酥
蔓越莓夾心(牛奶餅乾)*5
蔓越莓夾心(中祥蔬菜餅)*5
福義軒-巧克力鮮奶餅乾夾心*5
牛軋糖夾心有原味和蔓越莓兩款
夾的餅乾有牛奶餅乾，蔬菜餅乾，蘇打餅乾(蛋奶素)和奇福餅乾
每一塊餅乾有獨立的包裝，一時吃不完也不會有空氣受潮的問題
不加水不加防腐劑，DM上寫著建議賞味期:20天
真妮4幾年前也喜歡自己作鳳梨酥
像這樣包的漂漂亮亮送朋友當朋友發出讚賞聲
ㄚㄉㄡ~真正有一股莫名的虛榮ㄟ
先來看看這個方正的鳳梨酥
有成功的4個角加上焦糖顏色的外皮
聞起來沒有油膩的奶香氣
一顆有50g的份量，飽滿結實的外表和麵包坊賣的<強調酥鬆感>不一樣
真妮4不太喜歡土鳳梨過度的強調酸澀的口感
傳統的冬瓜醬混搭鳳梨的醬餡，有點甜的古早味會讓我比較懷念
小廚師的鳳梨餡不會太甜膩和微微甜感的餅皮，兩者的比例抓的很好
入口沒有嗆腦的甜孜孜或酸到起疙瘩，而是緩緩上喉頭的蜜蜜感覺
餅皮不甜搭配鳳梨餡的甜度，放在嘴裡慢慢玩味
真妮4喜歡這種的帶點鬆的甜滋味
蔓越莓夾心-牛奶餅乾
用6公分大小的牛奶餅乾餅包夾厚厚一層小廚師以手工做的牛軋餡
趕搭夾心餡熱潮，我也吃過幾款類似的商品但總被過度的甜給嚇到....
這套組合，餅乾上有小小的鹽粒咬合不會太硬的夾心餡時
甜中帶鹹的口感一片接一片也不會有膩的感覺
可惜蔓越莓少了點
蔓越莓夾心-中祥蔬菜餅
掌心大小的餅乾，午茶時光來上一口給昏昏的腦門加一點油
牛軋糖的餡和<蔓越莓夾心-牛奶餅乾>是一樣的
差別在餅乾的不同
蔬菜的帶著點點的鹽粒還有青蔥菜，香味比牛奶的香一點
咬開餅乾牛軋糖的量很多，新鮮的蔥香味道有加分
甜鹹之間的融合吸引力真的~~有魅力!!
看到圓圓的奇福餅乾心裡會有點輕鬆，因為想吃零食的心意和意識裡的熱量一直在拔河
沒想到我已經到了這不可拔的地步，分毫的熱量都要這麼計較了...
單吃鹹甜鹹甜就已經很ㄕㄨㄚ嘴的餅乾，再加上部黏牙的牛軋糖
管他的....減肥明天再說!!
還是巧克力口味勒...
牛軋夾心餡的量很多，巧克力餅乾的巧克力味道不濃，吃起來感覺比較甜
連吃兩款..牛軋糖沒有討厭黏牙，嘴裡迴盪著帶著奶香的唾液
無意間做牛軋餅給小朋友吃,
小朋友吃了以後就不再吃外面買的牛軋餅,
小朋友說媽媽做的沒有香精味,比較天然...^_^
~~~~~~~~~~~~~~~~~~延伸閱讀~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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