在 2015/2/12 4:32 pm 發表
<文末提供2月粉絲專屬優惠>
來來來，看過來，是不是覺得山東水餃已經吃膩了呢，太大顆不好吞，口味單一也不稀奇
所以真妮4要來推薦這家「孩餃一號」，是不是光聽名字就覺得相當有趣呢
看到這水餃皮一下綠一下紅而且竟然還有黑色的!
不要急，讓真妮4用「蒸、煮、煎、炸」來一一介紹孩餃一號-大學生最懷念的水餃的五行開運元寶財飽飽
一組5色開運餃店家貼心附上保冷袋既環保又可以維持水餃的冰度
水餃吃完袋子也可以留下來當購物袋使用，買肉、買鮮奶的時候可是相當實用喔
一一把元寶們排開，看起來就像鈔票攤開的樣子
感覺吃下去就會好運一直一直旺旺來
可愛水餃一顆一顆吃下肚停不下來的
皇上~~今晚要掀哪張牌~~
「塔香豚肉水餃」、「櫻花蝦水餃」、「高麗菜水餃」、「韓式泡菜水餃」、「豬肉韭菜水餃」五款任君挑選
保冷袋外觀不會醜醜又皺巴巴的，方正的形狀特別好收納
內袋也是不馬虎喔，銀色的膜具有保冷的效果
店家的DM落落大方字不會全部擠在一起，看了好舒服呢
5色開運水餃口味的下方有成份註明，吃了超安心
右下角也有店家教煮水餃的秘方，真是體貼了不會下廚的人
燒開水→先攪再丟→保持滾動流水→滾起調整中火→起鍋
小小五步驟，輕輕鬆鬆就KO了水餃
客官阿，您看看您看看，店家不只水餃美味有創意，連公益都有顧到
是不是該給他來點掌聲啊~~
包裝盒四邊有成份，烹煮，關網搜尋和銷售訂購資訊
不過店家是用紙盒裝的中間沒有透明分隔
所以水餃容易因為晃動而跟左鄰右舍黏TT
不過下鍋後輕輕攪拌就可以解決這個問題摟，一點也不影響它的美味
圓鼓鼓的看起來就相當飽滿，三顆將將好擺滿手掌
一盒20顆，剛好適合夜歸的補習兒家人，想吃多少就煮多少
有沒有老公想吃高麗菜水餃結果老婆卻煮了韭菜水餃的悲痛經驗
不是我願意啊!市售水餃真的都不太好認嘛!!!!
但是「孩餃一號」可以避免悲劇發生，因為每一款的餃皮顏色都不同所以當然口味也不會搞混啦
滾滾滾，燒一鍋熱水，開始動手煮水餃囉~~
真妮4建議最好用大口一點的鍋子
水餃滾跑空間大受熱也比較均勻，可以減低烹調的時間也能省省瓦斯費
油油亮亮，粒粒分明，顆顆飽滿，紅綠漂亮色澤
我已經可以想像吃進嘴裡的爆漿跟麵皮的嚼勁了
綠色的是「塔香豚肉水餃」，沒錯就是九層塔+豬肉
有看到麵皮帶點綠纖維嘛
這是老闆特別波菜汁做的健康麵皮喔
五行開運嘛，當然要拿五顆來拍一下
看到沒看到沒，照片為憑，飽滿不是真妮4嘴巴上說說，老闆真的包得很紮實呢
用筷子夾開的時候，就可以聞到九層塔的香氣
肉汁的juicy順著嚼勁的麵皮，一搭一唱的把簡單的九層塔水餃變得很不一樣了
紅色是「韓式泡菜水餃」
搭上最近的哈韓風潮，孩餃一號也有推出韓國大媽的泡菜水餃喔
加了紅麴麵皮有喜氣的紅色相
餡裡的泡菜不會過辣，調製的口味酸辣度連我家不吃辣的阿公都搶著說好吃
香脆辣高麗菜和紮實豬肉末，一口清脆吃在嘴裡爽在心裡
不同於市面上切到細碎的泡菜渣
不會很辣但是有著大片狀的「真」泡菜提香，確實加分不少
養生紅麴麵皮絕對天然吃了沒有負擔
黑色的是加了竹炭粉的「高麗菜水餃」，實在太有創意了
怕泡菜辣怕九層塔的饕客們也可以選擇高麗菜水餃
搭著大骨湯這樣清清淡淡的吃，簡單的好滋味喔
喜歡重口味的就跟真妮4一起把高麗菜水餃丟進麻辣湯裡吧
有點像大餛飩是吧!但份量跟飽足感可是比餛飩好太多了!!
高山高麗菜加肥瘦合宜的豬絞肉，比前兩款清淡一些
不喜歡配湯，只沾醬油單吃也覺得好幸福
加了胡蘿蔔汁呈現漂亮澄橘的是「櫻花蝦水餃」
真妮4覺得孩餃一號的麵皮煮後起鍋放涼一會兒的Q彈度最好吃
所以我想試試煎的效果來吃吃看不同的口感
記得調一點麵粉水，就可以有鍋貼那樣「ㄑㄧㄚˋㄑ一ㄚˋ」的效果喔
蓋上蓋子耐心等待
教你一個小撇步
起鍋前淋點蛋汁，可以增加香氣也提高營養度
幫辛苦加班的老公準備一盤蛋蛋煎餃，賢慧的老婆不能解勞可以代勞煮夜宵
如果蛋裡面再加點蔥花，配色會更好看喔也有蔥的香氣
加小悶會等蛋像照片一樣凝固了就可以上桌瞜
不由得給真妮4一個大讚完全零失敗!!這煎餃看起來超好吃啦
嘿嘿，紅橙色的麵皮煎出的顏色好漂亮呦
恰恰得焦脆加上蛋香，無敵美味呢
裡面有藏著很多櫻花蝦
有看到的舉手跟真妮4拿禮物~~
不僅麵皮更彈Q，加了海味的內餡鮮的層次更明顯了
純白麵粉色是「豬肉韭菜水餃」
吃完煮的、湯的、煎的，那再來變一招蒸的
拿出烘培紙，依照電鍋蒸盤的透氣孔拿筷子戳洞
把元寶們一個一個間隔(要留膨脹空間)站立排好
外鍋放入一杯水，按下開關不用顧水顧火，比瓦斯爐方便喔
外層的乾粉是真妮4灑的，水餃我已經退冰一些時間了有點黏(所以蒸餃是可以不用退冰的)
登登，胖嘟嘟的蒸餃完成囉
餡透著薄皮若隱若現，根本就是在激發我的食慾
本來還擔心蒸餃的皮會軟爛，出乎意外的Q度和煎餃不相上下
韭菜獨特氣味安份扮演第二主角不搶紮實豬肉鮮
的
想不到吧，水餃也可以炸喔~
雖然負擔比較重，但是炸過後的皮更Q了，餡也更香
不知是不是熱縮的關係，炸的好像變小了
不過一口一餃，忍不住我又捏了一口往嘴裡塞了
一款水餃能做到煎煮蒸炸樣樣都好吃也真不容易呢
過年到了，把元寶開運好兆頭當做伴手禮，送禮自用都是不錯的選擇
美味不藏私，真妮4推薦五行開運水餃祝福大家好運搶亨通
快報快報!!
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時間只到104/2月底喔~~~快來帶走你的開運元寶飽
Jennifer(真妮4)邀您一起來分享
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以上純為個人觀點分享不涉推銷 ，拍照整理寫文須要花很多的時間
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