在 2008/5/31 11:24 pm 發表
我是花生糖作者，很想聽聽大家吃完後的感想，
不要好聽話，
請大家把缺點跟我說吧^^
這樣我下次才能做更好吃的花生糖給大家吃
【我只是作好玩的，非賣品...】
aa680204(384)
在 2008/6/1 9:10 am 發表
昨天忙了一整天.都沒有什麼胃口
所以就留著.當今天早上的點心
一起床.就迫不及待的想吃
很脆.不會黏牙.甜度剛剛好
吃完後嘴巴都還有花生的香氣
好好吃唷
我一下子就把一包全部解決了
很感謝媽咪的花生糖唷^^
crystal88(417)
在 2008/6/1 11:12 am 發表
好吃
我家兩隻猛吃
謝謝媽咪
Holly(35)
在 2008/6/1 12:00 pm 發表
小燕:
謝謝你的花生糖~
花生很香
酥酥脆脆的
口感不錯
我覺得有點太甜說~ 
ssmanrtv(1366)
在 2008/6/1 1:02 pm 發表
花生糖....酥酥脆脆的...感覺也不太甜....剛剛好...似乎感覺有焦糖的味道...
也不會黏牙...口感剛剛好...會讓人想一口接一口...但就要喝很多水嚕~"~
不過就自己本身能有這樣的成績....很厲害了...
謝謝好心的族員提供試吃....也謝謝族長的辛勞...
在 2008/6/1 2:06 pm 發表
甜是因為我下手太重....
我貪心的想，手邊已經沒有花生可以作了
剩下的麥芽糖就成了多餘，在冰箱占位子
乾脆通通下鍋
果然
下手太重，過甜，改進
tcling619(123)
在 2008/6/2 3:16 am 發表
哇~你的手真巧,真的好吃,又不黏牙~薄薄的,不會太厚,不用啃的很大力~而且當天我餓到10點半還沒吃晚餐,你的花生糖來的正是時候~3Q~~
ivy2510(116)
在 2008/6/2 10:21 am 發表
花生糖我只吃到一片~~
其他的被女兒喀光了
不過真的不錯吃ㄝ~薄薄的一片..超好咬的..有時吃市售的花生糖(拜拜剩的)..咬起來又厚又硬的..吃到最後嘴好累~
但是真的有點...過甜啦~
如果可以的話........教我做吧.....
用親手做的花生糖去拜土地公..不知道他會不會比較保佑我家老爺工作順利.....
czaritza(26)
在 2008/6/2 10:57 am 發表
怎麼辦
我好愛妳做的花生糖耶
想不到 竟然是非賣品啊真是太可惜了
說到拜土地公
我這次也買花生糖好了~
花生糖是我跟我家老爺一起吃的
老爺說不錯耶~(我家老爺喜歡吃)
我說 這糖好像有點咖啡味~這就是所謂的焦糖嗎?很香
咬起來又脆~不像外面厚厚的
花生也好吃喔~~重點是不黏牙喔
好好吃喔
謝謝媽咪耶~阿哩阿都
ivy2510(116)
在 2008/6/2 11:22 am 發表
土地公最喜歡吃花生糖配米酒喔..
有所求的時候帶這兩樣去最好了~投其所好..事情也好商量~
succjoan(104)
在 2008/6/2 1:19 pm 發表
託版主的福
吃到了妳的花生糖ㄛ
看到時覺得普普通通的
沒想到一口咬下....哇ㄚ~~....好香脆的滋味ㄚ
花生感覺很香脆
糖的部分雖然有點甜~卻不膩口
仔細咀嚼滿口的香甜
忍不住又再來一塊.....
ps : 如果能再加點炒香的白芝麻一定超讚~~
S2222(4)
在 2008/6/2 1:42 pm 發表
流口水了,看你們寫成那麼好吃害我肚子又餓了
好想吃一口哦
在 2008/6/2 4:35 pm 發表
因為技術還不到家，所以看起來真的是soso，外觀的部分真的有待
成品方面，也是因為技術不好，所以有時候容易受潮，那個夾鏈袋是臨時買的
因為害怕到大家手上時，已經稍微黏黏的，會降低大家幫我評價的意願
芝麻
好主意，要不是手邊沒有花生啦，要不然晚上再起一鍋來試試
下雨天，花生糖配葡萄酒外搭HBO，超讚
succjoan(104)
在 2008/6/3 9:38 pm 發表
我有一堆核桃ㄟ
不知道能不能做成核桃糖
好想試試喔~~
方便教我怎麼做嗎??
sarah3214(110)
在 2008/6/6 3:52 am 發表
我家也有一堆腰果..
我也想做腰果糖~~
在 2008/6/7 3:10 pm 發表
這兩位，
是要學?還是要我幫忙作??
要學的話，要敲我有比較大段的時間，譬如半天，
可以仔細教到會^^
有興趣要學的人也可以一起來研究...^^
如果要我幫忙作的話，也是可以，
把東西給我，
我哪一天比較早下班，
晚上就可以作到好，
切好、包好，
我再call in，你再來拿回去^^
sarah3214(110)
在 2008/6/7 3:23 pm 發表
可以學媽??
我很菜....
沒什麼再下廚的女生
呵呵
不過要學也要放暑假才行~~最近趕報告><"
暑假我有兩個月可以等你教我^^
sarah3214(110)
在 2008/6/7 3:33 pm 發表
orz~~
剛剛去冰箱看一下腰果
發現被媽媽全拿去送朋友了(因為太多吃不完^^")
謝謝demon好心要教我製作
在 2008/6/7 10:15 pm 發表
這檔事本來就是要學很多次，才能把最好的比例抓出來，
沒有好吃不好吃的問題，
是合不合大家的胃口而已....^^
我也是練很多次才把比例抓出來的，
譬如，
我在高雄作的，糖要三分之一強，大家才不會覺得太甜，
我在鄉下作的，糖要三分之二弱，我爸配茶才有滋味，
鄉下的配方在高雄吃，大家都覺得太甜^^"
高雄的配方在鄉下吃，爸爸覺得不夠味^^"
所以練習的目的是要把大家愛吃的比例抓出來，
所以大家的心得對我來說很重要，
所以我才會說，
我要的心得是實話，這樣才會知道盲點在哪??
試吃才有意義^^
我學作花生糖的起因是因為那個花生是我嬸嬸種的。
她把花生種在阡陌上，
因為面積不大，所以沒有辦法施藥，
只有施肥，花生不會漂亮，盤商都不收。
所以都堆在廳裡，在年前才拿去"車油間"換花生油。
老闆都欺負她老人家花生醜，重量都給她打折....^^
我很氣@@"
所以我都騙她說，高雄有人要買，叫她幫我剝一剝，
然後我給她錢，帶回高雄。
後來因為花生實在太多，即使花生18變，吃多了也很可怕^^"
我才會去學做花生糖，四處分送。
今年還有加工區的小姐幫我賣，不然我也不知道那麼多花生要消去兜位...^^"
如果還想吃花生糖，
那得等秋天花生收成才有囉^^
succjoan(104)
在 2008/6/8 8:57 pm 發表
謝謝demon
要這麼麻煩妳我實在不好意思
其實只要跟我說明步驟跟約略的比例
我大概就可以做了~
因為去找妳學....實在沒時間...
請妳幫忙做....又太過意不去..
可以的話......麻煩妳寫步驟給我好嗎???
真的很感謝妳的幫忙喔~
Holly(35)
在 2008/6/9 11:02 am 發表
原來花生糖背後有個這麼感人的故事啊~~
真感動吶~
在 2008/6/9 6:42 pm 發表
哪門子的感人啊
我家老爺都說我笨蛋，
每次都從鄉下帶一堆莫名其妙的東西回來，
不知道要作什麼用
可是我每次開車送嬸嬸去換花生油
我都很氣
哪個老闆每次都故意嫌東嫌西
好把嬸嬸的花生重量七折八扣
絲羽(253)
在 2008/6/10 1:19 am 發表
別氣了！世上就是有那種趁火打劫的人，
我娘家也有種土豆知道做田人的辛苦，
每次老爸種的土豆不是賠錢在賣，
就是賺一點老人工罷了，
妳有這份孝心我想妳家老爺是知曉的，
他只是不願妳做吃力不討好的事吧！
畢竟現在時機歹歹，能存的有限！
| 回覆作者 |
