amy200610tw(61)
在 2008/6/11 11:24 pm 發表
先來說說我的試吃心得
我講話教直一點請見諒
也謝謝柏婷辛苦幫我們拿試吃
1.香菜水餃:咬下去發現裡面有冬粉耶,還不錯吃,口味上我還蠻能接受的
而且重點它沒有我討厭肥肉
2.茴香水餃:這個我就難以接受的口味了
可能我沒吃過這種口味的水餃
我不喜歡
3.四季水餃:說真的,我是一個很愛吃水餃的人,但這四寄水餃真的不好吃
一口咬下去有的辣辣的調味,可是四寄豆的菜腥味沒去除
就好像肉是肉菜是菜倆種不合的感覺
4.蝦仁玉米水餃:這個我本來寄予厚望的
想不到讓我更失望
難吃到不行
為什麼我會如此說因為一煮起來
濃 烈的腥味噗鼻而來
好像肉臭掉還是蝦仁不新鮮
免強入口,想吐很抱歉我這樣說
這能吃嘛
所以結論:這次餃子試吃,我不會再買
除非它有改進,德民黃昏市場的水餃比這好吃多了
還有建議可以包葫瓜水餃現葫瓜正盛產
sealionlee(113)
在 2008/6/11 11:38 pm 發表
下水前.左邊是香菜.右邊是玉米水餃...故意不用盤子裝.免的拍起照片都是一片白
起鍋後...圖中帶綠色是香菜.旁邊是玉米
我試吃的項目是香菜水餃和蝦仁玉米水餃.......其實我很想吃茴香........
香菜水餃:裏面除了香菜還包了很多粉絲.外觀明顯看出香菜的翠綠.第一次吃.感覺很特別.香菜聞起來的氣味很明顯.不過.對我這個肉食性動物而言.肉較少.所以鮮味比較不足.
蝦仁玉米水餃:水餃裡面有蝦子.玉米和肉.吃起來有肉的濃厚.玉米的香甜.蝦子的鮮味
這2種水餃我都沒有沾醬油.我本來就吃的比較淡.不過香菜水餃不沾醬油吃起來比較單薄.雖然它應該熱量比較低(我猜的..因為粉絲多.肉較少.....).而蝦仁玉米水餃即使不沾醬油吃起來都很夠味道.水餃屬於小型餃.包的很漂亮.下水煮後一顆都沒破.很牢靠
到店吃到這樣的口味很ok.還會再去吃.不過不會特別花運費宅配回家
amy200610tw(61)
在 2008/6/12 2:25 pm 發表
昨已有寫心得
我不相信蝦人玉米水餃會如此難吃
今早趁肚子空空的
單煮剩下的5顆來吃吃
還真的有蝦子很濃厚的腥味
不知道是不是我太敏感
我沒吃到樓上說的蝦子香甜耶
不過水餃真的包很牢固包很漂亮
czaritza(26)
在 2008/6/12 2:55 pm 發表
蝦仁玉米水餃
皮過厚感覺餡有點過少 但內餡口味吃起來挺不錯
有十足玉米的甜度與蝦仁的香味
茴香水餃
茴香味十足 但對我來說...我覺得太濃厚 有點像吃薄荷類的香草
我吃一顆後就不敢領教了 其他全是我家老爺解決
而我家老爺則說 像在吃檳榔
整體吃起來 感覺 ..... 沒有合我的口味
或許是 我煮的方法錯誤了
相信如果我乖乖的用水煮可能會更好吃吧!!
ddt0526(97)
在 2008/6/12 8:38 pm 發表
我試吃的是蝦仁玉米水餃 :我煮的時候會有一點腥味,餡的味道還可以,皮的口感很有咬勁,可能因為內餡是蝦仁所以會有點腥,若是加點薑的話,味道應該會好點喔!
Holly(35)
在 2008/6/12 8:45 pm 發表
香菜水餃：
水餃內饀是很特別的粉絲加肉末還有香菜，很特別的饀料，淡淡的香菜味很香，
粉絲口感很特別，單吃味道有點淡，沾醬油吃比較剛好，皮很厚，顯得饀料有點少～
四季豆水餃：
四季豆的味道很重，反而吃不出豬肉香味，味道有點偏淡，只吃得出四季豆味道～
內饀再豐富一點，調味再重一點應該會不錯～
在 2008/6/13 3:55 pm 發表
我試吃的是香菜水餃.蝦仁玉米水餃
香菜水餃很特別.第一次吃到裡面有包冬粉.很清淡
但對於吃重口味的我.是淡了一點
蝦仁玉米還沒有煮.明天中午在來煮
je54(196)
在 2008/6/13 8:40 pm 發表
香菜水餃:味道特別,香氣夠,但調味太淡,加上醬油感覺又好像有點不太match
四季豆水餃:四季豆的量蠻多的,口味很特殊,有些辣(對我家小孩而言)
二者的皮都稍厚了些,不過口味上來說都蠻有創意的
s89210140(12)
在 2008/6/13 11:39 pm 發表
香菜水餃：很特別第一次吃到這樣的內饀，感覺很新鮮，不錯吃。
茴香水餃：不小心吃到了二顆，茴香的味道很重，如果茴香的比例放少些肉多些，也許
就會比較好吃喔！
蝦仁玉米水餃：內饀很豐富，可以吃的得到蝦仁，蝦仁、玉米、肉，三樣搭配吃起來也
不錯吃。
結論：水餃皮厚了一點要煮久些（因為我第一次沒煮熟）內饀的鹹度稍微不
夠，內饀再鹹一點應該就很好吃。
在 2008/6/17 9:19 am 發表
蝦仁玉米水餃:
我覺得內餡有點少.可以吃得到蝦仁味.但吃不到肉的香氣
所以吃起來.會有點腥味
媽媽吃了後說皮很Q.只要內餡在做些改變
就很好吃了
a920905(1)
在 2008/6/17 9:40 am 發表
香菜水餃.四季水餃
我覺得都很特別.第一次吃到這樣的水餃
但是都淡了一點.內餡太少.皮也厚了一點
如果能做改進.購買意願就會很高
ssmanrtv(1366)
在 2008/6/17 8:09 pm 發表
茴香水餃：這樣產品是媽媽吃掉的....媽媽說是九層塔的味道~感覺不是很能入口~
味道有點怪怪的~皮有點硬....
四季水餃：皮封口的地方好像有點太厚~感覺起來有點硬...四季內餡有些顆會吃到胡椒辣辣的味道~似乎是沒有拌勻....內餡四季的菜味很明顯....跟肉餡有點不太搭....
感謝高美館族長提供試吃...具有創意的水餃很值得肯定~內餡多加改良
將來一定口味不容忽視....
也謝謝柏婷辛勞的去戴回試吃品回來...
ivy2510(116)
在 2008/7/7 10:35 pm 發表
我試吃的水餃有...香菜的ˋ蝦仁的ˋ泡菜的跟韮菜的..還有一種應該是鮮肉的吧...
每一種吃起來的感覺都一般般..
為有泡菜跟鮮肉的比較特別~味道比較好~
香菜水餃我自己也包過(有陣子迷上香菜餐)..
雖然說試吃的香菜水餃有香菜味~但還是稍嫌不足
蝦仁玉米我沒吃到..我吃到的東西好像是韭菜蝦仁吧..蝦仁很脆~很不錯
泡菜的~泡菜味不是很重..也沒有泡菜特有的酸辣感..就~還好了@@
amy8299(384)
在 2008/7/8 1:11 am 發表
香菜水餃-我個人覺得是ok啦..可能是我自己本身就喜香菜的味道.
茴香水餃-哦.哦.....................真是不敢領教...
四季水餃-個人是覺得太辣了....
蝦仁玉米水餃---唉~~!可惜..腥味太重......
只有香菜水餃讓我覺得味覺是好的..若皮再薄一些.料再些些...
我想我會買..............
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