yi99(2)
在 2009/5/28 10:40 am 發表
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michelle1101(1132)
在 2009/6/16 5:12 pm 發表
pandacafe8888(12)
在 2009/8/8 5:32 pm 發表
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Sandylu(81)
在 2009/8/9 4:00 pm 發表
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超大手工黑輪片
黑輪的故事
一對聾啞夫妻,已於高雄製作黑輪三十年,有高雄第一黑輪的名號,秉持使用新鮮魚肉手工製作,去骨、去皮,加工製作魚漿,由於肉質鮮甜,沒有腥味。雖然有先天上溝通上的困難,仍堅持每日製作,維持其新鮮度。
三十年的經驗累積,其生產的黑輪,有著魚漿天然的鮮甜味及獨特香味,與頂級的香Q口感,没有添加提鮮壓腥的香料、硼砂等…就能夠享受美味,這是聾啞夫妻的一貫堅持。堅持不加任何人工添加劑,與市面上採用冷凍、次級、失鮮的魚類加工,添加許多人工香料、防腐劑、硼砂所作成的黑輪,有著大大的不同
專業處理.保鮮運送
採購當天的上等魚肉,供應消費者,從分割魚體→切成魚塊→製作魚漿→魚漿拌料→油鍋炸熟,講求衛生作業,維持黑輪漿在最新鮮狀態中,炸成美味的黑輪,並於當日冷卻後再行真空包裝冷藏,保持黑輪在冷藏3℃±2最鮮美的狀態下,交由專業低溫宅配,全程保鮮送到府上。
料理方式
【烤】
冰箱拿出,放入烤箱,待表面烤乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即可,時間約五~七分鐘,完成後置入盤中,表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合,如果是冷凍狀態,一樣直接放入烤箱中.,烤熱的方式同上述,時間約七~十分鐘,味道一樣好!
※ 如果放置於烤肉架上,火不可太大,塗抹醬汁應少量,因為黑輪本身已有味道,所以不用靠調味料就很好吃了,塗抹太多調味料反而影響黑輪原有的香甜味。
【煮】
黑輪因採用純魚漿製作,沒有添加其他人工粉料,所以煮湯時應在所有材料均煮熟後,再放入黑輪溫熱,因為是純魚漿製成所以不需久煮。
【微波】
放入微波爐中,不需封保鮮膜,待表面變乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即完成,如果是冷凍狀態,微波時間應延長,完成後置入盤中,表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬均適合!
【煎】
先加一點點油在炒鍋中,將黑輪放入鍋中,再開火,搖晃鍋子或不斷翻動,讓黑輪均勻受熱避免粘鍋,表面成微黃.黑輪變軟即可,完成後置入盤中,表面灑黑胡椒鹽或沾番茄醬!
※貼心建議
貨到後請放在冰箱最上層冷藏保鮮,可保存4天,若冷凍,可保存30天,因為不含防腐劑及抗凍劑,所以若是從冰箱拿出適當數量後,應一次烤熟.加熱完成。
保存方式 : 冷藏 or 冷凍
建議食用方式 : 煎、烤、煮湯、炸、微波
建議食用日期 : 製作日起7日內為最佳嚐鮮期,冷凍最長可放至60日
訂購須知:
容量 : 每包 1 kg (真空包裝)
售價 : NT100.-
米兒的產品皆以手工製作.不含防腐劑
確認訂單&結清款項..於7日內寄出
(米兒無現貨.只接受預購)
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vicky1056(2)
在 2009/8/18 0:51 am 發表
**美門口**紅燒牛腩
lamure(148)
在 2009/8/18 2:17 pm 發表
amigo6288(118)
在 2009/9/11 12:04 pm 發表
超便宜早餐食材!!三峽700免
運~新店800免運唷
lisa_chen_1(487)
在 2009/9/15 10:59 am 發表
檢查您使用的清潔品 是否會毒害身體環境
洗面乳、洗髮精、沐浴乳、洗衣精、洗碗精,幾乎是天天使用的清潔品。但是你知道這些商品的成分會如何毒害身體?您知道皮膚會吸收化學洗劑毒素且難以排泄?經口食入,99%會在一週內排泄,1%殘留體內。經皮膚吸收,到第十天只排泄出10%,90%仍殘留體內。
合成洗劑成份是以石油為主要原料的合成界面活性劑,包括LAS、AS、AOS、POE…等,這些原料對人體和生態有著莫大的傷害。美國紐約長島的沙福克郡已全面禁售合成洗劑,只能使用由天然動植物製造出來的肥皂,因為合成洗劑有著深遠駭人的傷害:
‧破壞肝腎:日本三重大學醫學院以老鼠作實驗,將LAS塗抹在老鼠身上,一次塗抹2cc連續塗抹3天,30天後加以解剖,發現大多數的肝臟細胞塞滿了分裂增殖異常的粒腺體及異常的滑面小胞體,這些都是完全壞死的細胞組織。
‧皮膚過敏、富貴手:合成洗劑造成高比例的過敏人口。日本科學技術廳研究報告顯示,合成洗劑普及後有30%的主婦引發出現皮膚問題(ex富貴手)。皮膚較弱者或嬰兒,其衣服殘留合成洗劑也會引起紅疹。
‧致癌:人體內的LAS會造成血液酸性化,人體血液若偏向酸性,輕者容易疲勞,重者器官病變,甚至易罹患癌症! 實驗中將LAS加入產生人工胃癌的實驗中,會加速腫瘤的發生!
‧毛囊受損:顯微鏡下可以看到使用合成洗髮精造成毛麟片被破壞變形,而使用天然洗髮皂素的頭髮毛麟片整齊健康。動物實驗中,合成洗劑塗抹導致毛囊壞死無法再生毛髮。
‧流產、不孕:身邊不孕的人越來越多?動物實驗證實合成洗劑會破壞卵子和精子,日本三重大學校長三上美術生與農學部研究報告:用雞做實驗,服用稀釋合成洗劑與水對照,持續一段時間。服用水的16隻都能夠採集到正常純白精液(22~23億個精子),而服用稀釋合成洗劑,16隻中僅4隻取得精液,且是不健康透明狀。
‧持久性汙染影響賀爾蒙:目前已知壬基酚製造之化合物占非離子界面活性劑市場八成,為清洗、乳化工業洗滌和油汙去除的主要成分。因屬脂溶性,壬基酚進入人體會儲存在脂肪組織或肝臟、卵內,不易排泄,形成生物累積。因其分子結構酷似雌性賀爾蒙,會和體內激素受體錯誤結合,可能造成雄性生物體雌性化或中性化。聯合國環境規劃總署已將壬基酚列為持久性有機汙染物篩選名單之一。
這些化學合成洗劑,年產量數百萬噸,最終都進入我們的生活環境中難以消除。我們真的要呼籲使用天然洗劑,諸如肥皂(可以洗臉、洗髮、洗澡)、苦茶粉(可以洗碗、洗廚房衛浴)、肥皂粉(洗衣服)。大家一起減少流到環境中的毒物,幫助自己和下一代,救救我們的地球!
專家鼓勵您使用肥皂洗臉
東京美容科學研究所所長小澤王春,從事化妝品研發四、五十年,他在「危險化妝品你用了嗎?」一書中直指合成洗臉用品含合成界面活性劑,能破壞皮膚的防護壁,然後傷害基底細胞,皮膚變得容易老化,而且無法阻擋外來物的入侵,進而產生黑斑、皺紋。小澤所長建議使用肥皂洗臉,但是要是成分天然,不含合成界面活性劑製作的肥皂!
別再用有毒的洗髮精了
有些女性在額頭連接髮際的地方或是髮絲底下有嚴重濕疹、結痂,看醫生都難以治癒,卻在停用洗髮精半年後不藥而癒。這是因為洗髮精的合成界面活性劑引起,它經過沖洗仍殘留在頭髮及頭皮上。
你會喜歡頭髮洗後滑滑順順的感覺嗎?正常洗完髮後,髮絲的毛鱗片會打開(也才能清潔乾淨),所以髮絲會是澀澀的。如果洗髮精加上矽靈,就會把毛鱗片之間的縫隙填滿,讓髮絲滑順。雖然你感覺髮質變好了,但是矽靈不溶於水,難以被徹底洗淨,便會隨著使用次數,一層層包覆著髮絲失去彈性,頭皮的毛孔也被阻塞而無法呼吸,頭皮的毛乳頭逐漸萎縮,變得容易發癢,甚至產生落髮症狀。
小澤所長表示,最佳清潔頭髮的用品是肥皂。您也可以試試看!洗後可以使用一點天然醋稀釋水酸鹼中和一下毛鱗片就會收合起來喔!
別讓家人天天穿有毒衣服
衣服,天天和我們身體皮膚接觸。前面已經提過,毒物能透過皮膚進入身體。所以選用天然安全的洗衣粉就很重要了!您可能認為洗衣精比較好溶解,其實天然安全的肥皂,也已經有很容易溶解的肥皂粉了,使用起來一點都不麻煩!您可以參考擁有環保標章的洗衣皂粉。天然肥皂,去油污力反而比洗衣精還強,而且洗後的衣物是很柔軟舒適的!保護全家人的健康,別忽略了天天穿的衣物!
abu0222(4)
在 2009/9/15 12:04 pm 發表
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dingdong(60)
在 2009/9/15 12:53 pm 發表
記者蔡宗明/台南市報導 2007-09-20 02:45
成功大學生命科學研究所長張素瓊研究發現,紅文旦從果肉、果皮乾都富含抗氧化物質。
她解釋,紅文旦汁的甲醇萃取物總酚類含量(8.3mg/ml)顯著高於白文旦汁(5.6 mg/mL),紅文旦汁的類胡蘿蔔素、維生素C的含量都比白文旦汁高。
比較各種果汁維生素C含量,紅文旦汁是甘蔗汁的四十七點二倍、蘋果汁的十五倍、楊桃汁及水蜜桃汁的五倍、芭樂汁的四倍、芒果汁的三倍;紅文旦的水果多酚含量也比柳丁、桶柑、白柚、金桔都多。
紅文旦汁的甲醇,證實有清除體內自由基的功能,與天然抗氧化劑、維生素C一樣快速有效。張素瓊說,自由基是人體內一種極活潑、不穩定、生命周期短的代謝產物,被自由基攻擊的部位易造成老化傷害,如眼睛之白內障、腦部之阿茲海默症等。
中秋節所吃文旦,一般都是白色果肉;但台南麻豆鎮也有果農堅持種紅文旦已二十幾年,他們請專研食品保健與發展的張素瓊,分析紅文旦的營養成分及保健效果,有助於行銷。
張素瓊這份麻豆紅文旦營養成分研究報告,將刊登在國際「農業與食品化學期刊」。
紅文旦,白柚,西施柚
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公告:本園文旦已銷售一空。戀戀風情紅文旦、美味多汁大白柚、絕對美人西施柚,熱銷中,數量有限,請提早訂購^_^
welcome777(11)
在 2009/9/15 4:10 pm 發表
RouYuan(33)
在 2009/10/12 0:48 am 發表
julie907(128)
在 2009/10/17 1:03 pm 發表
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黑胡椒牛小排 | 230g | ** | 80 | 梅菜扣肉 | 250g |
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布根地紅酒牛肉 | 280g |
| 60 | 五更腸旺 | 280g | *** | 60 |
塔香三杯雞 | 220g | ** | 55 | 義大利肉醬麵 | 400g |
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辣仔雞丁 | 300g | *** | 55 | 白汁野菇培根麵 | 320g |
| 50 |
南洋咖哩雞 | 280g | ** | 60 | 威尼斯海鮮千層麵N | 280g |
| 60 |
泰式椰香雞肉 | 230g | ** | 60 | 蔥燒半筋半肉 (含湯) | 450g |
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桃木燻腿排(2入) | 220g |
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sukitty(177)
在 2009/10/21 5:18 pm 發表
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truman1977(19)
在 2009/10/21 6:03 pm 發表
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oldlee(0)
在 2009/10/28 11:21 am 發表
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感謝八大電視台【食在好味道:脫線爸.唐儷】主持06-27下港 銷魂勾魄ㄟ下港古味報導
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感謝【非凡大探索】高雄新興市場 高雄捷運美食 老李排骨酥 報導
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PS:是家繁忙的小店,人手有限,若服務有不周之處,敬請見諒!謝謝!
小李祝大家萬事如意!
小李
sp2per(1)
在 2009/11/13 1:11 pm 發表
各位朋友們:
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黑色棒棒糖 - 烘培小舖
產品介紹:
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黑色豆豆 ㄚ牛牛軋糖 生巧克力
手工餅乾類
心情餅乾 香澄卡雷克 養生薄餅
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特濃乳酪堡 特調布朗尼 香澄裸麥
黑色棒棒糖有 超值試吃包 來讓大家品嚐,
內容有黑色豆豆 、ㄚ牛牛軋糖 ,
希望能夠讓大家吃到黑色棒棒糖滿滿的幸福。
目前有些商品有在做優惠活動,來試吃看看,
如果好吃的話,希望大家能夠分享給其他人知道,
在此感謝大家把這一篇文章看完,辛苦您們了,謝謝,
有空不妨來我們的網頁看看,對我們有什麼建議請留言。
如有問題請來電洽詢 :0923-130799
RouYuan(33)
在 2010/1/10 4:23 pm 發表
林記肉圓網路店面恢復營業囉,
很抱歉先前因產品開發及人手不足的情況,
將網路暫擺一旁了。迄今新口味(芋頭肉圓)推出,
請大家品嘗也能不吝嗇提供您的建議哦。
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newbobo(2)
在 2010/1/12 12:42 pm 發表
牛伯伯是一位在台東開店開了30幾年的老師傅。店名是乾記商行,位於台東中山路中央市場正門口。味道非常的香醇,肉多湯鮮美,真的很令人懷念的味道唷! 熟肉重達400g,總重量重達1700g ,整個就是重量級的羊肉爐唷!現在一包只賣您225唷(折價後),是不是很划算呢?
牛伯伯紅燒羊肉爐老店新開幕
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牛伯伯紅燒羊肉爐,本產品不添加味精、精鹽、防腐劑
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ostone(0)
在 2010/4/19 4:04 pm 發表
眷村口母親節優惠活動
老趙是咱們眷村口大廚,燒雞是他的拿手絕活,以祖傳三代秘方,保留"色、香、味、型"四絕,傳承山東家鄉風味!眷村口燒雞,風味獨特、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩,吃了會讓人上癮!而製作過程更是繁雜講究,堅持「先炸後滷」古法,將溫火油炸好的土雞先醃漬一天一夜後,再放入由陳年老滷汁及數十種精選中藥材熬煮的大滷鍋內,以炭火細細燒製,燒製火侯須恰到好處,才算大功告成,而滷出來的燒雞就是皮滑肉嫩,層次入味,雞汁鮮美,精華全在裏頭。搭配特製獨門沾醬,風味絕佳,令人回味讚嘆。
烏骨雞從中國古代即是帝王宮廷貴族中食補之高貴材料,相傳「烏骨雞」最早的記載出自《秦始皇傳》:秦始皇巡遊時,途中突感風寒,臥病不起,地方官員即進貢當地特有的全黑烏雞,秦始皇食後頓感精神飽滿,病情隨即好轉,於是連稱「神雞、神雞!」《本草綱目》也記載烏骨雞的營養價值。以淮山片、鹿茸、黨蔘、當歸、何首烏、杜仲、阿膠、昌羊、黃耆、白伏苓、熟地等數十種珍貴中藥材,慢火細熬湯頭,並嚴選未生過蛋的小母雞隨鍋熬煮多時,肉質細嫩富含營養,湯鮮味美,滋補養生,美容養顏,祛寒暖身,延年益壽。
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眷村口部落格 http://www.wretch.cc/blog/ostone778
sp937(101)
在 2010/5/14 2:03 pm 發表
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但是我是居家用品 ,全方位的酵素洗劑啦!
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◎酵素洗衣粉優點:酵素好分解好沖洗、衣服經酵素處理更乾淨、連bb衣物也可洗
(給寶貝用最好的嬤!)
◎使用最佳方法:
不管手洗還是洗衣機洗,只要先浸泡個30來分鍾,在搓洗或刷洗衣服真的超潔白且乾淨的。
(最重要步驟是浸泡可讓酵素有時間分解髒污!)
◎為什麼酵素洗衣粉比一般洗衣粉貴:
品質好、成本高,相對顯現於價格上,且全方位 。
一缶就省了其他瓶瓶缶缶。
◎我們的產品通過SGS檢驗合格標準,為中性值ph7~ph9之間。
◎適用範圍:大人小孩衣物只要水洗衣物都可使用。
◎哪裡實體店面可買到我們的商品呢?
家樂福
比一比 | 酵 素 洗 劑 | 化 工 洗 劑 |
清除污垢 | 利用酵素分解 | 破壞式清除(破壞衣物) |
保持鮮亮 | 保持衣物鮮亮度 | 衣物破壞後暗沈 |
沖洗度 | 低泡沫,好沖洗 | 需多次沖洗(浪費水) |
傷害肌膚 | 天然酵素不傷手 | 化學工業用劑傷手 |
環保度 | 天然環保 | 造成環境污染,危害 |
駐場店:安平店 (一般日有商品)
鳳山店 (一般日有商品)
愛河店 (一般日有商品)
楠梓店 (一般日有商品)
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現在還有五月份促銷檔 三種酵素洗衣粉可任選 每盒只要$120 並贈一瓶去漬霸(100ml)
只要團購人數滿24人以上就可享此優惠
*小的真的極力為愛合購爭取的團購價格和贈品,此方案到5/31止。
真的團購最優惠,那瓶去漬霸1瓶就要$一百多塊,現在直接每盒附贈耶!
趕快趕快把握~~~!!
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