感謝楦臨主購  幫大家服務有合購的機會

在愛合購裡  希望大家可以互相討論    讓合購或回購的人可以有效參考

 

上圖為熊本布蕾(原味)(大合購優惠價每盒2入  105元) 大小為3.5吋

                                        (目前合購價130元)

包裝很細心上圖左下紙盒的設計上 , 讓布蕾可以安心的運送而且不會左右碰撞而破損 

黑色的塔皮不是巧克力  我的覺得有添加天然竹炭粉的原料  塔皮吃起來有奶香味除了酥香還有另一種質地帶點硬度(所以我想是不是添加養生的竹炭粉  小提一下:竹炭粉有增加口感與營養效果)

中間的白色麻糬的口感像大福的麻糬皮不會太有咀嚼很綿密

布蕾綿密中帶有點硬度  因為看他的切口應該看的出來非常整齊   布蕾餡不會因為軟綿而滑出來

整體上滿意  回購率很高

上圖這是布蕾2/3的芋頭泥+ 1/3的原味

因為同口味的布蕾塔有2個所以 , 這是我私下與團員交換這樣都吃的到口味呢!

帶有奶香味的芋頭泥口感非常綿密  不會有顆粒所以沙沙的不舒服的感覺  很順口 且有天然芋頭味

這個芋頭布蕾沒有完全是芋頭餡   反倒是下面還有部份的原味布蕾 帶點些許的蛋香味

小編我猜想主廚的設計   如果全部是芋頭餡 因為芋頭泥應該是沒經過烘烤而是直接擠在上面

全部芋頭泥整口感過於扎實反而會膩  如果下層改成經過烘烤的原味布蕾 層次感豐富 口感也跟著變化了

主廚的巧心反倒是使芋頭布蕾加分的效果

小編我覺得啊!既然甜食一定是有甜度的 , 所以我身邊至少帶個開水 , 這樣可以不斷吃出本味!更有心得

 

部分參考來源:

FuAnn戀味美食工房 http://tw.myblog.yahoo.com/blogto-fuann (全文處)