在 2010/9/19 10:21 am 發表
不沾鍋不放油開小火
煎一分多就可以翻面
兩面只要煎到不沾就可以
移到烤盤記的放錫箔紙
放到烤箱150度20分
烤完了喔~~
一包剛好一個盤子
不放油下去煎一下下.
再放進烤箱.還可以逼油出來
想吃油炸類.
颱風天不用出門.
還可以吃的健康
唯一要出門的理由
分一半給老爸分享~~
在 2011/3/13 7:49 pm 發表
油炸調理方法～
１．將雞塊解凍後．先放在盤子裡．用輕撥的方式放入油鍋(裹粉會比較均勻)．
２．將油溫加熱到約１６０度（中火）．
３．放入雞塊油炸約４分鐘．
４．當雞塊呈金黃色時．改大火約３０秒（逼油）．就可以起鍋了．
烤箱調理方法
１．將雞塊解凍後．先放在盤子裡．用輕撥的方式放入不沾鍋(開小火不放油)
２．兩面各煎一分鐘．煎到不沾就可以
３．移到放錫箔紙的烤盤．可調溫度200度20分鐘(不可調火15分鐘)
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