在 2008/9/22 2:06 am 發表
感謝 鄰家蒸餃 提供免費的蒸餃
讓我們只付冷凍運送費就吃到好吃的蒸餃
你對入口的蒸餃有什麼想法呢?還想再來一盤嗎?真的有湯汁嗎?
先交心得跟回購率吧!
a80300(52)
在 2008/9/23 1:05 am 發表
心得:
拿到電鍋蒸,結果好黏鍋,不知道是不是我使用錯誤,但吃起來有鮮甜味,還算OK!
回購率:
50%
辛苦了!主購 謝謝
kety2(1)
在 2008/9/23 1:08 am 發表
心得:
以煎餃方式烹煮,皮煎得脆脆的,還挺有口感的,覺得比用電鍋蒸好吃。
回購率:
若以煎的方式,回購率70%
謝謝
在 2008/9/23 2:46 pm 發表
以蒸籠紙舖底,每顆間距隔開放好後蒸~一顆一顆夾,不沾黏
我:
心得:肉很多,皮薄,有湯汁(可惜不是很多)
回購率:70%(一顆6元,價格高貴了些><)
老爸:
心得:肉質新鮮,還不錯
回購率:女兒買就吃...
老媽:
心得:這個不錯好吃,可以偶而買來吃,
回購率:女兒買就吃...
a900r104(36)
在 2008/9/23 3:07 pm 發表
沒有用蒸的,改用半煎半蒸的方式,底部酥脆,湯汁算多吧~~
自己只吃一顆,其他被家人給吃光光了~
說還不錯吃~~有機會可以在買來用蒸的吃吃看!!
回購率:60%
sswang2522003(102)
在 2008/9/23 5:53 pm 發表
試吃心得:
蒸餃的皮薄內餡飽滿,湯汁不少,鹹度適中,沾了醋加薑絲更加好吃,不輸369的口味,回購率80%
lin88(97)
在 2008/9/23 9:35 pm 發表
a88783(37)
在 2008/9/23 9:50 pm 發表
回家馬上蒸來吃,心得是普普,並無特出之處。
訂價可能是決定是否購買的關鍵,我個人可接受一個3元,如果超出,可能就不會考慮了。
謝謝曉翎讓我試吃,還特別幫我們送到定點給我們。感恩!
我是大廚師中小魚媽媽。
lin88(97)
在 2008/9/24 10:25 am 發表
試吃心得~~
我也是用蒸籠紙蒸~~
蒸完後就有一些汁流出來,試吃後不用沾醬就可以直接吃~~
肉質很鮮甜且皮又不會很厚又有湯汁~!
但有些因有破損,故有些湯汁有流出來啦~~
回購率:50% (價格有點貴貴~~)
mageekado(104)
在 2008/9/24 10:51 am 發表
已經蒸來吃囉!! 皮薄餡很多味道很夠
不過因為我沒用蒸籠紙so有點小黏
材料感覺很扎實 不過男友說皮有點太薄了(?)
自己是覺得還OK~
如果用煎的我想會更好~^^"
很感謝主購和老闆幫忙 讓我們有機會試吃:)
回購率:50%
lee121(30)
在 2008/9/24 11:53 am 發表
蒸餃心得分享~
我用電鍋蒸.外鍋放約6分的水.蒸起來剛剛好
湯汁沒有流出.所以每粒蒸餃裡的湯汁都還在
可能是之前團購過湯包.所以技術上還OK~
當然我底部有放油紙.所以進食時用筷子夾.都不會沾黏破皮.
先吃2粒原味.肉質算鮮甜.但吞下口後會有些微膩嘴
若是有沾醬.醬汁有點醋酸.應該會加分
但是我沒醬汁沾.就拿主購贈與的香辣小魚乾搭配
有加分喔~香辣小魚乾.其實有香沒辣啦~搭配上也對味
至於皮.算OK~皮與皮的交接處重疊會顯得過厚.屬正常手工包餃之形態
吃完6粒也飽餐一頓..單價1粒6元.似乎過高價
若是單粒價位在3-4元.購買率有80%
謝謝主購+商家的試吃機會
pan1135(117)
在 2008/9/24 7:48 pm 發表
蒸餃心得~
小電鍋蒸.外鍋放約半碗水.蒸盤上放平底磁盤,上一點油,蒸起來油亮亮的,看起來很好吃
因為上一點油用筷子夾不會破皮.肉質鮮甜.稍微油膩,讓人想一吃再吃
建議油脂與瘦肉比例改一下,不要太膩口,應該更受歡迎
感謝主購及商家提供試吃機會
goodyi(92)
在 2008/9/25 8:56 pm 發表
我今天把蒸餃弄來吃~是用蒸的~
裡面的餡很紮實~不會太油
皮也很薄~吃起來很不錯喔~
而且我沒沾醬吃起來味道就很夠了~還有一點點湯汁
如果價位不要太高~我的回購率應會會很高喔
不考慮價格~回購率75%
milk_1041(2)
在 2008/9/26 11:45 am 發表
內陷很飽滿~皮也滿薄的..
只是吃了有點膩絕得有點鹹!!
回購率50%
感謝主購和商家提供試吃^^
amylin1002(48)
在 2008/9/26 6:55 pm 發表
今天用大同電鍋蒸來吃,皮蠻薄的,內餡很多,
不用沾醬就很有味道了,整體來說,還蠻好吃的,
如果隨包附贈蒸紙就更方便了!
回購率:70%上下(主要還是要看價格啦)
謝謝主購和店家提供試吃
me007109(40)
在 2008/9/27 1:21 am 發表
內饀算飽滿,
可能靜比較重口味,
所以不會覺得太鹹膩.
湯汁好像比較少一點,
原味吃本身就很有味道,
靜再加一些薄醬油,
也很好吃.
至於價位1顆$6,感覺有些太貴^^|||
回購率50%
再次感謝主購提供試吃喔~
molik(64)
在 2008/9/27 8:16 pm 發表
我用蒸的~可是它的皮都破了!
湯汁都流在盤子裡,有點可惜~
它的皮很薄,餡還蠻多的!
我跟我哥都覺得它像小籠湯包
很好吃~可是有點貴唷!!
回購率:50%(價錢問題)
angle721117(73)
在 2008/9/27 8:18 pm 發表
剛剛用大同電鍋蒸來吃,內餡很多,但我覺得太油了
肥肉ㄉ比例太多了,不用沾醬就很有味道了
但不喜歡都是肉......
回購率:50%
謝謝主購和店家提供試吃
感謝秀雯送我蒸紙
j479980(321)
在 2008/9/28 5:29 am 發表
用煎餃ㄉ方式處理煎ㄉ還蠻漂亮ㄉ
有湯汁稍嫌油膩
肉有鮮味可是我喜歡加蝦仁ㄉ蒸餃
不然吃ㄌ會太膩
價位稍嫌高ㄌ點~~回購率50%
謝謝廠商提供試吃及辛苦ㄉ主購
eidy29(2)
在 2008/10/4 4:44 am 發表
用蒸的~有蒸籠紙~
心得:肉還漫新鮮的,皮薄很像湯包,不過湯汁沒有湯包那麼多
回購率:55%(價格不可愛)
jennygo(338)
在 2008/10/5 9:02 am 發表
看到大家都遇到蒸破皮的問題...
我來提供我的小撇步,
湯包/小籠包/蒸餃/肉包/彌月禮盒的米糕 ...都適用喔~
而且不用加油~
也不用去買專用烘培紙、蒸籠布...
來看圖解啦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jennygo-blog/article?mid=15&prev=36&next=-1
鄰家蒸餃的話,光滑的屁股那面要朝上
(底部比較厚皮- 比較可以乘載湯汁)
(但是冷凍拿出時若已經有裂縫,那當然會破囉~)
希望對大家有幫助...
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