在 2008/10/17 9:11 am 發表
感謝 周記麻辣火鍋麻辣湯底 免費還免運提供試吃品
用法說明:只需加水１２００ＣＣ悶煮40分鐘，撈起料渣(加鹽調味)，加入自行添購之火鍋材料青菜，即可食用。
照著說明煮起來吃有沒有又麻又辣呢?
你加了什麼料? 分享一下吧! 別忘了回購率喔!
chou570925(17)
在 2008/10/17 10:58 am 發表
主購.各位團友您好:
我是周記麻辣湯底.首先謝謝各位參加試吃活動
針對團友所提出寶貴的建議與意見.作出以下改進方案:
一.料渣問題:我已將中藥香料再加以磨細.盡量像<沙茶醬>一樣不用撈渣.且更易入味.
＜10/14日起所生產的湯底己經不用濾渣了.只要烹煮10分鐘＞
二.辣度方面:調整至＜小辣＞.讓不吃太辣的朋友也敢於嘗試.所附麻辣粉包麻辣醬包把量增多.讓吃大辣的朋友自行添加.＜10/14已完成改進＞
三.鹹度:有些團友反應.湯底不鹹.是因為有中藥及麻油的湯底.不宜事先加鹽.因會使湯反苦.我已將湯底調味完成.如有不足請再自行微調＜10/14己完成改進＞
四.包裝:因瓶子質量問題.現改為鋁箔包裝.
建議:熬煮好的湯底.應預留一部分做為加湯用.才能在食用過程中保持辣度的均衡.
＜不知水量.可用空飲料瓶.上有註明容量＞
周記將誠心接受各團友建議與意見.不斷改進.且進而受惠成長.使產品更加符合大家的口味.請各團友繼續給予支持與指教.改進後的商品近日將於合購網優惠上市.
祝
心怡
周記麻辣火鍋湯底
各位團友您好﹕
我是周記麻辣火鍋湯底.10/15日起湯底己完全不用濾渣.並己調味完成.
且於商店推出優惠活動.敬請點閱.謝謝
gnihclin(78)
在 2008/10/19 12:23 pm 發表
試吃包很大一包喔，煮一鍋的份量很夠，謝謝大方的店家
一打開醬包就有撲鼻的香味尤其在煮的時候，那味道充斥著整間屋子。
有一包是麻辣醬包，我以為是豆瓣醬，就全部加進去，結果超...辣的，讓只吃小辣的我大喊吃不消
辣味香味很夠，但鹹味稍嫌不足，我是有再加鹽進去調味
回購率:60%
lin88(97)
在 2008/10/19 12:57 pm 發表
好用心的店家～～先來ＰＯ注意事項～～這樣我們就會知道要如何煮了～～
店家的用心態度先給１００分啦～～
今天晚上就先來煮這個吧～～我家老爺愛吃辣，麻辣醬包有另外用，太好了～～
試吃心得～～
老爺說好吃～～但怕不會辣就全部將麻辣醬包全部放了～～還真的很辣～～
他已經吃很辣了，還覺得這個會辣，只好將辣油撈起～～
撈完後喝湯～～讚～～有中藥味～～湯很甘～～～下次可以再買～～
但渣太多～～要先濾渣才行～～～但不知為何湯很濁？？？？
回購率:９０% （只要價格ＯＫ～～）
chi-chi123(109)
在 2008/10/20 10:04 pm 發表
我用網紙包住所以不用濾渣
在煮的時候很香
搞的我肚子一直叫
辣度還OK
但是喉嚨不會不舒服
還不錯
唯一小小的缺點是
鹹度
很難掌握
如果店家能再調一包增加鹹度的調味料就好ㄌ
回購率:看價錢
justlove1212(64)
在 2008/10/20 10:13 pm 發表
由於本人最近很少吃辣，現在已經不太能吃辣了，所以我是加1500cc的水，煮起來超大一鍋的啊~~~~
在煮的時候，麻辣味瀰漫著我家1、2樓，實在是太厲害了..........
真的就如店家所標榜的香●麻●辣，真的很香很麻很辣，不過鹹味稍嫌不足，我有再加鹽進去調味~~~~
回購率：30%
由於我現在不太會吃辣，所以回購率比較低，但是真的蠻不錯的，推薦給愛吃辣的人~~~~
謝謝提供試吃的店家跟辛苦的主購~~~
chou570925(17)
在 2008/10/20 10:26 pm 發表
各位團友您好﹕
我是周記麻辣火鍋湯底.10/15日起湯底己完全不用濾渣.並己調味完成.
且於商店推出優惠活動.敬請點閱.謝謝
wu841016(109)
在 2008/10/21 9:33 pm 發表
因為小朋友不吃辣，老公也不太吃辣，所以我只加了半包，所以辣度還可以
店家所標榜的香●麻●辣，真的很香很麻很辣，不過鹹味稍嫌不足，我有再加鹽進去調味，如果店家以後可以增加調味包部份，會更優喔
謝謝提供試吃的店家跟辛苦的主購~~~
fangyu66(26)
在 2008/10/22 11:20 am 發表
我是用1200CC的水+湯底包煮約10分鐘，開始煮的時候真的很香，之後加入鴨血豆腐和一些火鍋料，鹹度是自己調味的，吃起來真的很麻但香味好像就不見了，不知道因為聞太久就沒感覺了~~
回購率是0%，不是我喜歡的中藥香味，麻辣味吃起來也不夠順口
a900r104(36)
在 2008/10/23 0:12 am 發表
這包貢獻給有吃辣的老姐~~
她說：辣度夠辣~~剛煮時香味瀰漫在廚房中~~很是誘人~~
可是搭配喜歡的料一起吃時，覺得香氣是夠啦~~可是辣度有點過辣了
鹹度有點難控制~~她還是比較喜歡吃外面賣的麻辣鍋(例：饕公)
所以回購率就低囉~~(家裡吃辣的就只有她了)
感謝辛苦的主購及提供試吃的店家~~謝謝~~^0^
pan1135(117)
在 2008/10/30 7:57 pm 發表
本身就很喜歡吃辣,所以就直接加水下去煮,然後放了一些火鍋料,
一下子整間都是麻辣味道,過了半天還是有,真的很香也夠味,如
店家所說已把中藥磨得更細就更ok了,因為吃的時後都能咬到粗顆粒
影響口感,我還加了麵去煮,結果就是無法入口~~~~~
整體而言是非常讚的湯底,但是建議降低麻辣程度,因為太辣會傷胃
像饕X的湯底就不會太辣,這是小小意見
回購80%
感謝主購及店家提供試吃
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